Сдобная плетенка с яблоками
Фигурная выпечка всегда будет украшением вашего стола: при семейном чаепитии и при любом торжестве. Предлагаю вам рецепт, как приготовить сдобную плетенку с яблоками. Очень вкусную, красивую и пышную!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Яблоко
2 Штуки
кисло-сладкие - Мука 400 Грамм
-
Имбирь
1 Часть
корень - 0,5см - Сыворотка 200 Миллилитров
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 70 Грамм
- Дрожжи прессованные 10 Грамм
- Смалец 50 Грамм
Шаг 1
![Подготовьте все составляющие: вымойте яблоко, отмерьте необходимое количество сухих ингредиентов.](https://img.povar.ru/mobile/4c/3a/5c/19/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316603.jpg)
Подготовьте все составляющие: вымойте яблоко, отмерьте необходимое количество сухих ингредиентов.
Шаг 2
![Растворите дрожжи в теплой сыворотке, добавьте 1 ст.л. сахара, перемешайте. Оставьте на некоторое время.](https://img.povar.ru/mobile/6c/09/2d/0d/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316604.jpg)
Растворите дрожжи в теплой сыворотке, добавьте 1 ст.л. сахара, перемешайте. Оставьте на некоторое время.
Шаг 3
![Нам понадобится 1 ч.л. измельченного имбиря. Корень имбиря очистите, порежьте мелко ножом. Можно использовать и сухой имбирь в порошке.](https://img.povar.ru/mobile/5a/c7/5b/6b/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316606.jpg)
Нам понадобится 1 ч.л. измельченного имбиря. Корень имбиря очистите, порежьте мелко ножом. Можно использовать и сухой имбирь в порошке.
Шаг 4
![Просейте муку, добавьте дрожжевую смесь и сахар, размешайте ложкой, так чтобы мука впитала в себя жидкость.](https://img.povar.ru/mobile/68/f9/37/c1/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316607.jpg)
Просейте муку, добавьте дрожжевую смесь и сахар, размешайте ложкой, так чтобы мука впитала в себя жидкость.
Шаг 5
![Добавьте смалец, то есть жир, вытопленный из сала, комнатной температуры, имбирь, соль и замесите мягкое тесто. Тесто нужно вымешивать не менее 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/50/05/88/b0/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316615.jpg)
Добавьте смалец, то есть жир, вытопленный из сала, комнатной температуры, имбирь, соль и замесите мягкое тесто. Тесто нужно вымешивать не менее 10 минут.
Шаг 6
![Затем поместите тесто в миску, слегка смазанную жиром (смалец, масло растительное), накройте и оставьте подходить в сухом теплом месте на 1 час.](https://img.povar.ru/mobile/d3/70/db/63/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316614.jpg)
Затем поместите тесто в миску, слегка смазанную жиром (смалец, масло растительное), накройте и оставьте подходить в сухом теплом месте на 1 час.
Шаг 7
![Через час тесто прекрасно подошло. Разделите его на две равные части. Одну часть раскатайте в прямоугольник размером 20х35см. и выложите его на пергамент.](https://img.povar.ru/mobile/60/93/f7/7c/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316616.jpg)
Через час тесто прекрасно подошло. Разделите его на две равные части. Одну часть раскатайте в прямоугольник размером 20х35см. и выложите его на пергамент.
Шаг 8
![Яблоко порежьте на тонкие ломтики. Выложите его красиво на середину прямоугольника, посыпьте сахаром.](https://img.povar.ru/mobile/50/e1/cf/58/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316626.jpg)
Яблоко порежьте на тонкие ломтики. Выложите его красиво на середину прямоугольника, посыпьте сахаром.
Шаг 9
![Ножом сделайте косые параллельные надрезы от яблок к краям теста. Начните заплетать полоски, чередуя с каждой стороны.](https://img.povar.ru/mobile/ca/bf/6c/65/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316627.jpg)
Ножом сделайте косые параллельные надрезы от яблок к краям теста. Начните заплетать полоски, чередуя с каждой стороны.
Шаг 10
![В конце красиво подогните края под низ плетенки. Накройте полотенцем и оставьте подходить на 15 минут. Тем временем нарежьте второе яблоко и заплетите вторую плетенку.](https://img.povar.ru/mobile/86/60/fa/47/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316628.jpg)
В конце красиво подогните края под низ плетенки. Накройте полотенцем и оставьте подходить на 15 минут. Тем временем нарежьте второе яблоко и заплетите вторую плетенку.
Шаг 11
![Разогрейте духовку до 180 градусов. Плетенку смажьте слегка взбитым яйцом и выпекайте в духовке 20-25 минут.](https://img.povar.ru/mobile/7b/4f/de/ff/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316629.jpg)
Разогрейте духовку до 180 градусов. Плетенку смажьте слегка взбитым яйцом и выпекайте в духовке 20-25 минут.
Шаг 12
![Готовую плетенку накройте полотенцем и остудите на решетке. Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/5f/56/1a/3c/sdobnaya_pletenka_s_yablokami-316631.jpg)
Готовую плетенку накройте полотенцем и остудите на решетке. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Сдобная плетенка с яблоками"
![Видео рецепт Сдобная плетенка с яблоками](https://i.ytimg.com/vi/ht6yxQ231fs/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
Похожие рецепты
![Шарлотка от тети Светы](https://img.povar.ru/mobile/78/39/d3/10/sharlotka_ot_teti_sveti-585147.jpg)
![Курник с курицей и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/71/e2/1e/1e/kurnik_s_kuricei_i_kartoshkoi-429226.jpg)
![Пирог с яблоками Лентяйский](https://img.povar.ru/mobile/40/2b/19/33/pirog_s_yablokami_lentyaiskii-478172.jpg)
![Насыпной яблочный пирог Проще не бывает](https://img.povar.ru/mobile/36/4c/90/40/nasipnoi_yablochnii_pirog_proshe_ne_bivaet-382367.jpg)
![Пирог с яблочным соусом](https://img.povar.ru/mobile/5c/c5/d8/91/pirog_s_yablochnim_sousom-10005.jpg)