Торт "Негритенок"

Торт посвящается всем любителям сладенького, а в особенности тем, кто жить не может без шоколада. Черный, как негритенок, он будет актуальным на любом празднике. Нежный и тающий во рту, попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 100 Грамм
Сахар 100 Грамм
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
Соль 1 Щепотка
Яйца 3 Штуки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Ванилин 1 Штука
пакетик
Вода 1/2 Ст. ложки
Какао 2 Ст. ложки
Кофе растворимый 1 Чайная ложка
Сливки 300 Грамм
Шоколад 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

299 ккал

Калорийность

11 г

Белки

13 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Отделяем желтки от белков и взбиваем с сахаром.

Шаг 2

Добавляем растительное масло, продолжаем взбивать.

Шаг 3

Соединяем растворимый кофе и какао, заливаем горячей водой и размешиваем до однородной густой массы.

Шаг 4

Соединяем желтки с шоколадной массой, аккуратно перемешиваем.

Шаг 5

В отдельной посуде соединяем: муку, разрыхлитель и 30 грамм сахара.

Шаг 6

Мучную смесь нужно добавить к смеси шоколадно-желтковой. Хорошенько перемешать.

Шаг 7

Отдельно взбиваем до пиков белки с 30 грамм сахара. Добавляем в ту же смесь, размешиваем.

Шаг 8

Застелите форму для выпечки бисквита пергаментом, влейте тесто. Выпекайте 40 минут, температура 180 градусов.

Шаг 9

Готовый бисквит остудите, дайте ему постоять 1-2 часа.

Шаг 10

Готовим крем: сливки нагреваем с 2 ст.л. сахара, но не доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем кусочки шоколада и размешиваем до полного его растворения. Смесь охлаждаем в холодильнике, после чего взбиваем до пышной массы.