Овсяные оладьи на кефире

Безумно вкусные и сытные оладьи, их изюминка в приятном овсяном вкусе. Я предварительно размолола их в крошку, чтобы тесто стало мягче. Смотрите подробнее в рецепте, как приготовить овсяные оладьи!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяные хлопья 1,5 Стакана
Кефир 2 Стакана
Сахар 3 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 1 Стакан
Растительное масло 5-6 Ст. ложек
2 ст.л в тесто, остальное для жарки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты для оладий. Отмерьте все ингредиенты. Я пользуюсь стаканом объемом 200 мл. Приступим.

Шаг 2

Отмерьте хлопья, насыпьте их в чашу измельчителя. Включите машинку на пару минут на самую мощную скорость. Не нужно делать муку, просто немного подробите хлопья.

Шаг 3

Хлопья залейте теплым кефиром и оставьте на 15 минут.

Шаг 4

Добавьте сахар, растительное масло без запаха и яйцо. Перемешайте.

Шаг 5

Всыпьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.

Шаг 6

Тесто для оладий готово. Оно получается достаточно густым.

Шаг 7

Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя круг или овал. Жарьте с двух сторон до красивой золотистой корочки.