
Кулич в мультиварке "Редмонд"
Мука
Творог
Сахар
Молоко
Масло сливочное
Изюм или цукаты
Дрожжи сухие
Ванильный сахар
Соль
Яйцо
Отведав такого кулича, ваши родные и гости будут приятно удивлены. Кулич получается удивительно вкусным, румяным и ароматным. Вкусом кулича вы угодите всем без сомнения, и праздник получится на славу.
Творожное тесто для пирога с яблоками
Мука пшеничная
Творог
Сахар
Сметана
Разрыхлитель теста
Соль
Ванилин
Яичные желтки
Из этого теста получится нежнейший пирог. Тесто экономное, некалорийное, вместо масла я использую нежирную сметану. Обязательно попробуйте приготовить такое тесто, не пожалеете.

Салат с сельдереем и яблоком
Сельдерей
Яблоко
Сыр
Масло оливковое
Грецкие орехи
Сок лимона
Мед
Горчица
Лук зеленый
Салат с сельдереем и яблоком богат витаминами и полезными веществами. Рекомендуется он как для мужского, так и для женского здоровья. Лёгкий, простой и невероятно вкусный!
Вергуны на творожном тесте
Растительное рафинированное масло
Творог
Мука пшеничная высшего сорта
Сахар
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Ванилин
Вергуны на твороге очень выгодно отличаются от кефирных. Они более пышные, мягкие и на вкус невероятно сладкие. Они не хрустящие и очень напоминают творожные пончики. Мои детки были в восторге!

Кролик, тушенный в сливках
Кролик
Сливки 10-20%
Растительное масло
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Морковь
Перец черный молотый
Лук репчатый
Предлагаю классический рецепт, по которому с минимумом ингредиентов и ритуальных плясок возле плиты вы приготовите обалденного кролика. Нежное мясо и вкусная подливка — залог успеха!
Творожные булочки в сметанной заливке
Мука пшеничная высшего сорта
Творог
Сметана
Сахар
Молоко
Сливочное масло
Дрожжи свежие
Рафинированное масло
Яйцо
Ванилин
Соль
Более вкусных булочек сложно найти. Они настолько мягкие, ароматные и сладкие, а сметанная заливка делает их еще нежнее. Невозможно оторваться!

Грибы под сырным соусом
Шампиньоны
Сметана
Сыр твердый
Растительное масло
Соль, перец
Любители грибов, обратите внимание на это блюдо, которое напоминает французский жульен, но готовится намного проще и быстрее. Вам не понадобится кокотница, ведь блюдо готовится прямо в сковороде.

Творожный торт с желе и фруктами
Творог
Молоко
Сахар
Сметана
Желатин
Ванильный сахар
Желе фруктовое сухое
Апельсин
Киви
Консервированные персики
Консервированные ананасы
Нежный и очень вкусный десерт, да еще и без выпечки. Этот рецепт должен быть в записной книжке каждой хозяйки. Прекрасный вариант для праздничного стола, будьте уверены.

Рулетики из лаваша с сыром
Куриное мясо отварное
Сыр твердый
Сметана
Зелень
Специи
Лаваш грузинский
Мы удивительным образом соединяем ингредиенты из разных кухонь мира и получается международный рецепт и соответственно блюдо. Так произошло с грузинским тонким лавашом. Как мы его только не вертим!


Манник из сметаны и творога
Творог
Манка
Сахар
Сметана
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Яйца
Оригинальный рецепт приготовления манника из сметаны и творога для вашей кулинарной книги - легкое и воздушное творожное тесто со сметаной сделает манник более вкусным и не таким сухим. Смотрим!

Творожная запеканка с грибами
Творог
Грибы
Сыр
Манная крупа
Сметана
Масло растительное
Яйца
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Творожных запеканок существует великое множество, но все они в основном сладкие. Я же представляю на ваш суд соленую, да еще и с грибами. Это -продукт собственного изобретения.

Крамбл с хурмой
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар коричневый
Хлопья овсяные
Хурма
Апельсин или лимон
Соль
Мускатный орех
Кардамон
Корица
Крамбл - это английский пирог из крошки песочного теста с различными начинками. Классический крамбл - яблочный. А поскольку сейчас начался сезон хурмы, я решила использовать именно этот фрукт.

Пирожное "Картошка" с печеньем и сгущенкой
Печенье
Масло сливочное
Какао
Коньяк, виски, бренди
Сгущенное молоко
Вишенки из компота или варенья
По этому рецепту пирожное "Картошка" я делаю больше тридцати лет. Оно стало любимым сладким блюдом моего сына, всегда, на всех праздниках, шло "на ура". Рецепт записывали многие мои друзья.
Ленивые вареники для детей
Вода для варки
Творог
Вишневое варенье
Мука пшеничная
Сахар
Сливочное масло
Соль
Яйцо
Детки — это наше все. Хочется накормить их и вкусной, и полезной едой, а это очень сложно. Дети или едят то, что есть не следует, или вообще ничего не едят. Мамы бегают в поисках продуктов и рецептов.

Глазированные сырки
Творог
Масло сливочное
Сахар
Шоколад
Ванильный сахар
Для детей и взрослых домашние сырки с шоколадной глазурью - это отличный завтрак, десерт или просто сладость к чаю. Смотрите рецепт — и готовьте дома такую вкуснятину!
Тыквенный суп-пюре со сливками
Тыква
Сливки
Сливочное масло
Растительное масло
Молотый чили
Лук
Тимьян
Соль
Перец
Хит осени — тыквенный суп! Золотисто-оранжевый, ароматный, согревающий и совершенно комфортный. Масса вариантов на любой вкус. Например — тыквенный суп-пюре со сливками — осенняя классика.

Булочки с изюмом без дрожжей
Мука
Молоко
Изюм
Сахар
Масло сливочное
Сода
Соль
Яйца
Яичный желток
Бездрожжевое тесто для выпечки готовится очень просто, дрожжи заменяются содой или опарой. В данном случае булочки с изюмом приготовлены без дрожжей, на молоке, масле и соде. Вкусная домашняя выпечка!


Пончики в духовке
Мука
Масло сливочное
Сметана
Сахар
Сахарная пудра
Молоко
Разрыхлитель
Корица
Яйца
Грецкие орехи
Ароматные и пышные пончики с глазурью - это мечта любого ребенка-сладкоежки! Попробуйте приготовить такие же пончики у себя дома, устройте своему чаду небольшой праздник. Выпечка - то, что надо!

Салат "Коко Шанель"
Болгарский перец красный
Сыр твердый
Отварное куриное мясо
Салатные листья
Растительное масло
Лимонный сок
Помидоры
Соль, сахар, черный молотый перец
В данном салате меня привлекло название. В состав блюда входят майонез и картофель. Вряд ли Коко стала бы кушать такое блюдо. Она следила за фигурой. Исправим положение, и заменим немного продукты.

Оладьи из тыквы на кефире
Тыква
Мука пшеничная
Кефир
Сахар
Растительное масло
Сода
Яйцо
Ванилин
Получаются невероятно солнечные и нежные оладушки. Радует глаз не только цвет, но и пышность. Для аромата добавьте щепотку корицы или ванилина.

Творожный пирог Крошка
Творог
Мука
Масло сливочное
Сахар
Ванильный сахар
Яйца
Этот творожный пирог с песочной крошкой по праву считается одним из любимейших блюд в нашей семье! Пирог обладает прекрасным вкусом и получается очень мягким и нежным по консистенции. Попробуйте!
Выпечка из скисшего молока
Мука пшеничная
Кислое молоко
Сахар
Сода
Яйцо
Фрукты
Ванилин или ванильный сахар
Из скисшего молока можно приготовить массу вкусных десертов, я имею в виду — выпечку. Это могут быть оладьи, блинчики, кексы или пироги. Сегодня я испекла пирог с дикими грушами, просто объедение!

Баурсаки на кислом молоке
Кислое молоко
Мука
Сахар
Масло растительное
Дрожжи
Соль
Сода
Яйцо
Мягкие вкусные пончики из теста на кислом молоке готовят в Казахстане. Называется это традиционное казахское блюдо – баурсаки. Приглашаю познакомиться с ним поближе.
Гороховый суп с сыром
Картофель
Горох консервированный
Сало копченое
Растительное масло
Лук репчатый
Морковь
Сыр плавленый (кубик)
Специи
Сырных гороховых супов я еще не встречала, а зря. Это очень вкусно. Попробуйте и вы!
Фрукты в кляре
Кефир
Мука
Масло рафинированное
Сахар
Крахмал
Яблоко
Корица молотая
"Модное" блюдо — фрукты или овощи в кляре. Получается достаточно просто, быстро и вкусно. Можно использовать любые не слишком сочные фрукты, например, яблоки. Смотрим.

Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Молоко
Фарш
Каннеллони
Сыр твердый
Масло сливочное
Мука
Чеснок
Помидоры
Лук репчатый
Масло растительное
Соль и перец
Итальянская кухня привлекает своей пикантностью и невероятными вкусовыми сочетаниями. Предлагаю приготовить каннеллони с фаршем и томатами под нежным соусом бешамель. Получается очень аппетитно!
Жареные баклажаны с помидорами и сыром
Сыр твердый
Масло для жарки
Баклажан
Помидоры
Зелень свежая
Соль, перец черный
Красивая, праздничная закуска из баклажанов, помидоров и сыра. Ее можно подать и в сыром виде, а можно и запечь пару минут в духовке, чтобы сыр расплавился.
Печень, тушеная в сметане
Печень куриная
Вода
Сметана
Мука
Масло растительное
Чеснок
Соль, перец черный
Получаем нежную печеночку с густой подливой.

Запеканка из цветной капусты с яйцом
Цветная капуста
Сыр
Майонез
Сливочное масло
Яйцо
Соль
Цветная капуста вкусная даже просто отварная, а различные блюда на ее основе всегда "идут" хорошо. Даже дети с удовольствием кушают запеканку из цветной капусты с яйцом и сыром.