Пирог "Стеганое одеяло"
Пирог "Стеганое одеяло" вполне соответствует своему названию, поскольку состоит из квадратов и такой же мягкий, как одеяло. Каким образом достигается этот эффект вы узнаете из предлагаемого рецепта.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 50 мл
- Творог 200 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки 2 шт. в темное тесто, 1 шт. в светлое тесто
- Какао-порошок 1 ст. ложка
- Мука пшеничная 180 грамм 150 г в темное тесто, 30 г в светлое тесто
- Сахар 190 грамм 150 г в темное тесто, 40 г в светлое тесто
- Подсолнечное масло 50 мл
- Разрыхлитель теста 7 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты.
Шаг 2
В миску насыпьте 150 грамм муки.
Шаг 3
Добавьте столовую ложку с горкой какао и разрыхлитель.
Шаг 4
Перемешайте сухие ингредиенты теста.
Шаг 5
В другую миску выложите два яйца и 150 грамм сахара.
Шаг 6
Взбейте миксером до пышной пены и влейте подсолнечное масло и молоко. Перемешайте.
Шаг 7
Соедините сухие ингредиенты и яйца с сахаром, молоком и маслом. Темное тесто готово.
Шаг 8
Выложите творог в миску. Добавьте яйцо и 40 грамм сахара.
Шаг 9
Блендером взбейте яйцо с творогом и сахаром до консистенции крема.
Шаг 10
Всыпьте 30 грамм муки.
Шаг 11
Перемешайте, светлое тесто готово.
Шаг 12
Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Выложите темное тесто. Затем с помощью кулинарного мешка с насадкой отсадите белое тесто, образуя квадраты.
Шаг 13
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут.
Шаг 14
Пирог "Стеганое одеяло" готов. Охладите и подавайте к чаю.
Похожие рецепты
