Дрожжевое тесто с ягодами

Хочу поделится рецептом прекрасного дрожжевого теста, которое подойдет для разной домашней выпечки. Я испек из такого теста пирог с ягодами: красивый, вкусный и сытный. Попробуйте и вы его сделать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 Штука
Молоко 1/2 Стакана
Дрожжи 1 Штука
пакетик
Мука 9 Ст. ложек
Соль 1/4 Чайных ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Масло сливочное 50 Грамм
Ягоды 200 Грамм
малина и черника

Количество порций

Шаг 1

В теплое молоко кладем сахар и дрожжи. Перемешиваем до белой пены. Оставляем на 5 минут.

Шаг 2

В глубокой миске соединяем яйцо и соль. Перемешиваем и сразу же вводим молоко с дрожжами. Перемешиваем повторно.

Шаг 3

Просеиваем муку, начинаем замешивать тесто.

Шаг 4

Добавляем в тесто мягкое масло, перемешиваем всё до однородности. Формируем шар из теста, оставляем его в теплом месте на 2 часа.

Шаг 5

Немного теста откладываем для украшения выпечки. Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки. Кладем в нее раскатанное тесто так, чтобы свисали края. Выкладываем внутрь промытые ягоды.