Твердый домашний сыр из творога

4 ч.

3

Твердый домашний сыр из творога

Попробуйте приготовить домашний сыр самостоятельно. Это очень просто, вкусно и полезно! Делюсь с Вами рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 литров
Творог 700 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Яйцо 2 штуки
Соль 1 ч. ложек
Сода 1 ч. ложек

Калорийность

171 ккал

Калорийность

5 г

Белки

23 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Творог залейте молоком и поставьте греться. Когда масса станет горячей, молоко откинет сыворотку. Процедите массу через несколько слоев марли.

Творог залейте молоком и поставьте греться. Когда масса станет горячей, молоко откинет сыворотку. Процедите массу через несколько слоев марли.

Шаг 2

В полученную массу добавьте растопленное сливочное масло, соль, соду и яйца. Перемешайте.

В полученную массу добавьте растопленное сливочное масло, соль, соду и яйца. Перемешайте.

Шаг 3

Выложите творог. Активно перемешивайте деревянной лопаткой и нагревайте, пока масса не станет однородной. На это уйдет 10-15 минут. Затем массу выложите в посуду, застеленную пищевой пленкой. Сверху поставьте пресс и уберите в холодильник на 2-3 часа.

Выложите творог. Активно перемешивайте деревянной лопаткой и нагревайте, пока масса не станет однородной. На это уйдет 10-15 минут. Затем массу выложите в посуду, застеленную пищевой пленкой. Сверху поставьте пресс и уберите в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 4

Домашний сыр готов. Приятного аппетита!

Домашний сыр готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Твердый домашний сыр из творога"

Видео рецепт Твердый домашний сыр из творога

Оценить рецепт

4.2 12

Елена Афанасьева

30.09.2020 15:23

Отличный сыр получился. Спасибо за рецепт.

Петрович

01.04.2019 16:20

Рецепт описан сумбурно! Поставьте, грейте- на чём, можно так понимаю и на солнце! До горячего состояния то нагреется! Фото не отображают весь рецепт! Перечитывал два раза, пытался вникнуть.... По всей видимости проще видео посмотреть.

марианна

16.07.2021 18:51

всё хорошо написано! СЫР получился вкусный!

Похожие рецепты

Cыр из творога в домашних условиях

Творог Молоко Масло сливочное Желток Сода Соль

Домашний сыр - это непередаваемое удовольствие и на 100% качественный продукт! Вкус сыра нельзя передать словами, его нужно приготовить и просто попробовать! Рекомендую Вам ознакомится с рецептом.

4 ч.

4.4

213

Домашний сыр без молока

Творог Масло сливочное Соль Сода Яйцо куриное

Вкусный домашний сыр без молока можно приготовить из творога любой жирности. По желанию вы можете добавить в него и другие ингредиенты, придающие блюду уникальный вкус: жареные шампиньоны, зелень.

4 ч.

4.3

–

Сыр швейцарский в домашних условиях

Молоко Вода Соль Сычужный фермент

Приготовление сыра дома - дело хлопотное, но необычайно увлекательное. Предлагаю приготовить домашний швейцарский сыр, твердый и с дырочками - все, как полагается. Думаю, вам понравится! Пробуем!

47 дн. 12 ч.

3.3

–

Простой рецепт домашнего сыра

Молоко Кефир Соль, перец, специи

Сегодня я хочу рассказать вам простой рецепт домашнего сыра. Готовить его гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Сыр получается очень вкусным, по этому сразу приступаем к приготовлению :)

19 ч.

3.7

–

"Российский" сыр в домашних условиях

Молоко Творог Масло сливочное Соль Сода Яйцо

Приготовления сыра - очень интересный процесс! Я готовлю сыр по данному рецепту уже очень давно, результат превосходный! Сыр напоминает магазинный "Российский" сыр и идеально подходит для нарезки!

2 ч.

3.7

–

Домашняя брынза из творога

Творог Молоко Масло сливочнoe Соль

Если вы любите мягкие сыры, обязательно приготовьте брынзу в домашних условиях. Вы удивитесь, насколько вкусным может быть домашний сыр. Его можно подать со свежими овощами на завтрак или обед, ужин.

6 ч.

4.6

159

Рецепт домашнего сыра из молока и творога

Молоко Творог Фундук Соль Яйцо Сода

Что может быть вкуснее домашнего сыра? Без вредных добавок, загустителей и консервантов. Да и готовить его совсем не сложно. А в итоге у вас получится натуральный, нежный и очень вкусный домашний сыр.

12 ч.

3.0

147

Твердый сыр в домашних условиях

Молоко Соль Закваска Фермент

Для любителей сыров предлагаю нечто интересное - рецепт приготовления твердого сыра в домашних условиях. Хотите побаловать себя вкуснейшим натуральным продуктом? На самом деле, все весьма просто.

47 дн. 12 ч.

3.1

–

Домашний сыр

Молоко Творог Сливочное масло Соль Сода Яйца

Я люблю варить сыры, в моем арсенале несколько вариантов домашнего сыра: на яйцах, на сметане, на кефире и т.д. Этот сыр я считаю самым вкусным! Попробуйте, напишите, понравился ли вам вкус сыра?

13 ч.

4.8

–

Сыр блю в домашних условиях

Творог Сыр "Блю" с плесенью Соль

Наверняка многие любят французский сыр, хотя это удовольствие не из дешевых. Поэтому предлагаю попробовать сделать сыр блю в домашних условиях.

47 дн. 12 ч.

4.2

–

Адыгейский сыр своими руками

Молоко пастеризованное Сыворотка

Замечательный диетический продукт – адыгейский сыр, да еще и приготовленный своими руками. Его можно подавать ежедневно, а также использовать в готовке различных сырных салатов с зеленью и специями.

2 ч.

4.9

–

Домашний сыр в мультиварке

Молоко Соль Лимон

Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Никакой другой сыр не может сравниться с ним по универсальности применения, вкусу и пользе.

30 мин

5.0

–

×