Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14584 рецепта приготовления мяса)

Ежики с рисом

Фарш свино-говяжий Рис Томатная паста Вода Чеснок Соль Приправа

Тефтели и ежики — это отличное разнообразие в каждодневное меню. Они вполне заменяют котлеты и подходят к привычным гарнирам. А если к ним добавить подливу, то вся семья будет в восторге!

45 мин

–

5.0

242

Клефтико

Оливковое масло Винный уксус Орегано Мед Зира Бараньи голяшки Лук Помидоры Соль, перец

Сегодня вы узнаете, как приготовить клефтико из баранины. Это мясное блюдо является традиционным в греческой кухне. Результат вас приятно удивит, не сомневайтесь! Главное — купить хорошую говядину.

1 ч.

–

5.0

–

Картофель и мясо в горшочках

Картофель Куриное филе Растительное масло Оливковое масло Специи Соль Маринованный огурец Лук

В этом рецепте расскажу, как приготовить картофель и мясо в горшочках — элементарное и очень вкусное блюдо. Картофель приобретает особый вкус и аромат благодаря заправке из лука, огурца и масла.

2 ч.

–

5.0

269

Бабка (простой рецепт)

Картофель Бекон Сметана Мука Лук Соль Яйцо

Картофельная бабка — это замечательное сытное блюдо белорусской кухни. Классический рецепт бабки — натертая картошка со шкварками и луком, запеченная в духовке. Я тоже использую этот простой рецепт.

1 ч.

–

4.7

196

Необычный ужин

Мякоть мяса козы Овощной бульон Томатная паста Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Сельдерей Соль, перец

Вы когда-нибудь пробовали мясо козы? Если нет, то нужно это исправлять. Давайте посмотрим, как приготовить необычный ужин из этого мяса. Я за то, чтобы пробовать и открывать для себя новое.

8 ч.

–

5.0

–

Рецепт картошки в горшочках в духовке

Куриное филе Грибы Сыр Картофель Лук Морковь Соль

Для того, чтобы разнообразить свое меню, можно приготовить что-то новенькое. Картошка в горшочках — это то, что нужно! Это блюдо готовится быстро и получается очень необычным и всеми любимым.

1 ч. 20 мин

–

5.0

82

Печень говяжья жареная

Говяжья печень Молоко Соевый соус Мука Растительное масло Горчица сухая Яйцо Черный молотый перец

Мой муж любит субпродукты, и я не могу обходить их стороной в каждодневном меню. Но есть одно и то же надоедает, поэтому я постоянно в поиске новых рецептов. И очень рада, когда нахожу подобные.

10 ч.

–

5.0

–

Котлеты из говяжьей печени

Говяжья печень Твёрдый сыр Мука Растительное масло Черный молотый перец Соль Репчатый лук Картофель Яйцо

Кажется, что котлеты можно сделать из чего угодно! Берёшь любое мясо, птицу или овощ, делаешь фарш и обжариваешь. И всё, блюдо готово. Именно поэтому вариаций так много. Ознакомьтесь ещё с одной.

30 мин

–

5.0

167

"Харчо" на бараньих ребрышках

Бараньи ребра Помидоры Рис Орехи Томатная паста Ткемали Растительное масло Чеснок Луковица Специи Соль и зелень

Традиционно этот грузинский суп варят на говядине, однако иногда даже классические каноны можно нарушать, согласны? Я предложу вам вариант, как приготовить "Харчо" на бараньих ребрышках.

3 ч.

–

3.8

–

Тушенка

Свинина Сало Лавровый лист Душистый перец Черный перец Соль

Такой продукт, как тушенка, можно купить в любом магазине. Но я предлагаю вариант, как приготовить тушенку самостоятельно, без вредных добавок. Вы точно будете знать ее состав и есть с удовольствием.

4 ч.

–

5.0

254

Хашлама по-армянски

Говядина Картофель Пиво светлое Зелень Чеснок Болгарский перец Помидор Баклажан Морковь Репчатый лук Соль Паприка молотая

Хашлама — это суп с большим количеством мяса и овощами, который придумали в Армении. Он густой по консистенции, поэтому напоминает рагу. Блюдо для настоящих мужчин, читайте инструкцию и готовьте!

4 ч.

–

5.0

30

Котлеты для бургеров

Фарш свиной Фарш говяжий Пиво светлое Соль Черный молотый перец

Бургеры любят многие взрослые и дети. Они состоят из разных ингредиентов, к выбору которых нужно подходить со всем умом. Если один из продуктов будет некачественным, то вкус в целом станет неприятным.

15 мин

–

5.0

233

Запеканка из потрохов

Свинина Сердце свиное Печень свиная Зелень Растительное масло Панировочные сухари Сливочное масло Лук репчатый Яйцо отварное Яйцо сырое Соль Мускатный орех Перец черный Майоран

Пускай вас не пугает тот факт, что запеканка из данного рецепта готовится из потрохов! Она получается невероятно вкусной, ароматной и нежной, а кроме того, она легко станет украшением вашего стола!

1 ч. 30 мин

–

5.0

176

Котлеты для гамбургера

Фарш говяжий Молоко Кетчуп Вурстершский соус Соль Чеснок Черный молотый перец Лук-порей Хлеб белый

Главный ингредиент гамбургера — котлета. Она должна быть сочной, правильного размера и идеально приправленной. А хороший фарш станет основой прекрасного вкуса. Рецепт вам точно понадобится!

15 мин

–

5.0

–

Суп "Фо бо"

Вода Говядина Лапша рисовая Говядина Соевые ростки Чеснок Имбирь свежий Сок лимона Соус соевый Петрушка Лук зеленый Соль Сахар Перец острый Корица палочками Лук репчатый Гвоздика Лавровый лист

Суп "Фо бо" родом из Вьетнама. Там его очень любят и почитают. Особенностью этого первого блюда можно назвать большое количество специй, а также кусочки говядины, которую добавляют в сыром виде.

2 ч.

–

2.6

–

Стейк из лопатки мраморной говядины

Подсолнечное масло Сливочное масло Стейк Морская соль Черный молотый перец Специи

Мраморная говядина считается самым дорогим и изысканным видом мяса. Если вам посчастливилось приобрести такой дорогостоящий кусочек, то расскажу, как приготовить стейк из лопатки мраморной говядины.

1 ч.

–

3.6

847

Клаccическая карбонара

Спагетти Бекон копченый Сливки Пармезан Сыр пекорино романо Масло растительное Яичный желток Соль Перец

Итальянская кухня неизменно пользуется популярностью среди любителей вкусно покушать! Поэтому сегодня я хочу посоветовать вам воплотить в жизнь рецепт, как приготовить классическую карбонару.

20 мин

–

5.0

–

Кролик в рукаве

Кролик тушка Сметана Вино белое сухое Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Морковь Базилик сушеный Соль Перец черный молотый Перец красный молотый

Потрясающий и праздничный кролик получился у меня при запекании в рукаве. Для праздничного стола это просто отличный вариант. Сочное и ароматное мясо, нежное. Оно точно понравится каждому.

7 ч.

–

2.8

365

Рецепт кролика в духовке с картошкой

Оливковое масло Чеснок Кролик Соль Черный молотый перец Красный молотый перец Картофель

Мясо кролика дорогое, диетическое и очень вкусное! Поэтому я готовлю его только по самым особенным случаям. И лучше всего оно получается в запечённом виде с гарниром. Попробуйте обязательно!

4 ч.

–

4.3

100

Лазанья

Томатно-базиликовый соус Фарш говяжий Творог Моцарелла Пармезан тертый Чеснок Орегано Чесночный порошок Соль, перец Яйца Лазанья листы

Если вы устраиваете вечер итальянской кухни, то без рецепта, как приготовить лазанью, вам не обойтись. Это сытное блюдо из макаронных листов, фарша и сыра. Я расскажу простой вариант без заморочек.

1 ч. 35 мин

–

5.0

–

Суп из макарон

Куриный бульон Фарш говяжий Помидоры в собственном соку Томатный соус Кукуруза Макароны Оливковое масло Вустерширский соус Чеснок Майоран сушеный Тимьян Лук Морковь Соль и перец Лавровый лист

Если вы обожаете макароны и разнообразные пасты, то этот рецепт — для вас. Сегодня я вам расскажу, как приготовить суп из макарон легко и просто. Суп получается густой и наваристый, сытный.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Карпаччо

Говяжья вырезка Масло оливковое Петрушка Чеснок Розмарин Тимьян Лук репчатый Итальянские травы Перец чили Дижонская горчица Бальзамический уксус Лимонный сок

Расскажу вам, как приготовить карпаччо — изысканное итальянское блюдо, которое уж наверняка сведет всех ваших домочадцев с ума, как только они попробуют это невероятное мясное угощение! Вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Суп из говядины с вермишелью

Вода Говядина мякоть Вермишель Картофель Репчатый лук Морковь Соль Зелень

Супы с вермишелью каждый из нас ел с самого детства. Достаточно сварить мясной бульон и добавить пару овощей, чтобы получилось полноценное блюдо. Поэтому я часто делаю его по данному рецепту.

1 ч. 40 мин

–

4.1

–

Домашние колбаски в кишке на мясорубке

Свинина Сало Красное вино Семена фенхеля Соль Черный молотый перец Чеснок Кишки

Колбаски домашнего приготовления можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Они отлично подойдут для ужина на природе. Рассказываю, как приготовить домашние колбаски в кишке на мясорубке.

2 ч.

–

5.0

–

Пицца по-гавайски

Тесто для пиццы Моцарелла или твердый сыр Ананас консервированный Ветчина Томатный соус Приправа для пиццы

Пицца с ананасом — это то, чего не понимают итальянцы. Но мы с удовольствием ее едим. Здесь покажу вам, как приготовить пиццу по-гавайски с консервированным ананасом, сыром и ветчиной.

40 мин

–

5.0

–

Плескавица

Фарш говяжий Фарш свиной Рубленая телятина Чеснок Молотая паприка Луковица Соль Черный молотый перец Пита

Плескавица — это изумительное блюдо родом из Сербии. Блюдо очень популярно на Балканах, готовится оно довольно быстро и просто. Сегодня я расскажу, как приготовить плескавицу (классический вариант).

3 ч.

–

5.0

–

Печень говяжья с луком

Печень говяжья Мука Растительное масло Соль Репчатый лук

К приготовлению печени стоит отнестись со всей осторожностью. Есть несколько правил, которые обязательно нужно соблюдать: жарить её маленьком огне и удалить все протоки с пленками. Будет очень вкусно!

25 мин

–

5.0

175

Карбонара с ветчиной и сливками

Паста Нарезанная ветчина Сливки Грибы Пармезан Сливочное масло Чеснок Яйца Перец

Карбонара с ветчиной и сливками — это быстрый, простой, легкий в приготовлении, очень вкусный и сытный обед/ужин. Это блюдо выручает, когда в дом пришли нежданные гости, а времени на готовку мало.

20 мин

–

5.0

–

Простой борщ со свеклой

Вода Говядина на кости Картофель Капуста белокочанная Подсолнечное масло Соль Томатная паста Чеснок Свекла Лук Морковь Помидор Красный болгарский перец Лимон Лавровый лист Перец черный молотый

Что может быть вкуснее традиционного русского борща? Каждый русский человек должен знать, как приготовить простой борщ со свеклой. А кто еще не умеет, учимся прямо сейчас!

2 ч.

–

2.8

76

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Свиная мякоть Бульон куриный Масло растительное Вода Крахмал картофельный Сахар Рисовый уксус Перец болгарский Грибы Лук репчатый Ананас консервированный Вода Крахмал картофельный Устричный соус Кетчуп Яичный белок Соль, перец

Хотите научиться готовить еду так же вкусно, как это делают в азиатских ресторанах? Тогда смотрите, как приготовить свинину в кисло-сладком соусе по-китайски с овощами, грибами и ананасом.

8 ч.

–

5.0

199

Телячьи ребра в духовке

Телячьи ребра Коричневый сахар Луковый порошок Чесночный порошок Масло растительное Барбекю соус Тмин Соль Копченая паприка Перец чили

Любителям ароматного мяса в специях хочу предложить на заметку несложный рецептик, как приготовить телячьи ребра в духовке. Готовить будем в фольге с набором приправ: тмина, копченой паприки и других.

5 ч.

–

5.0

–

Стейк из вырезки

Говядина Вино красное сухое Масло оливковое Соль, перец

Стейк из говяжьей вырезки обязательно понравится всем любителям мясных блюд. Он абсолютно нежирный, очень сочный и готовится довольно быстро. Вы можете подавать его с разными гарнирами или салатом.

30 мин

–

5.0

265

Корейка баранья на мангале

Баранья корейка Зира Репчатый лук Соль

Корейка — это часть мяса, которая находится на рёбрах барашка или коровы. Оно очень нежное и сочное. Обычно запекается на кости. Идеально будет, если готовить эту часть на природе. Аромат невероятный!

1 ч. 30 мин

–

5.0

172

Пacтрoмa из говядины

Говядина Сахар тростниковый Соль Чеснок молотый сушеный Черный перец молотый Тимьян Зеленый перец молотый Красный перец молотый

Как приготовить пастрому из говядины, чтобы она получилась невероятно вкусной? Я нашла для вас самый лучший рецепт! Нам понадобятся различные виды перца и тимьян, мясо получится ароматным.

1 дн. 2 ч.

–

4.0

–

Свинина, тушенная с зеленым луком

Свиная вырезка Консервированные томаты Лук зеленый Сок апельсиновый свежевыжатый Чеснок Батат Сок лайма Соль, перец, тмин

Летом на горячее отлично идут всевозможные рагу из овощей с мясом. Это вкусно и сытно. Я покажу вам, как приготовить свинину, тушенную с зеленым луком, в скороварке. Это просто и аппетитно.

7 ч.

–

5.0

–

Крабовые тефтели

Краб Вода Фарш свиной Свиные кости Соевый соус Чеснок Соль Белый молотый перец Оливковое масло Грибы китайские Яйцо Зеленый лук Китайская капуста

Как я завидую тем, кто может есть свежие морепродукты каждый день. Для меня всегда праздник, когда они оказываются на моём столе. Поэтому я нахожу особенное блюдо, которое бы понравилось всем.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Сало домашнее

Сало с мясной прорезью Соль Чеснок Перец горошком Паприка Чили молотый Тмин Лавровый лист

Если в мусульманских странах к свиному салу относятся негативно, то в нашей стране его обожают. Я вам расскажу, как приготовить сало домашнее. Ешьте его только после охлаждения.

11 дн. 2 ч.

–

5.0

–

Суп "Ромэн"

Вода Свинина Лапша Соевый соус Имбирь Зеленый лук Саке Сода Чеснок Кунжутное масло Соль Яйца Ростки фасоли

Благодаря рецепту, как приготовить суп «Ромэн», вы можете создать у себя на кухне островок настоящей Японии. Необычная для нас подача и насыщенный вкус сделают это блюдо частым гостем на столе.

8 ч.

–

5.0

245

Сосискa в слоеном тесте

Слоеное тесто Сосиски Яйцо

Иногда быстрые и вкусные перекусы на работе или учебе просто необходимы. Сегодня я поделюсь с вами несложным рецептом, как приготовить сосиски в слоеном тесте в домашних условиях.

20 мин

–

4.0

286

Гамбургеры

Фарш говяжий Чеддер Соль, перец Булочки Салатные листья Помидор Горчица Кетчуп

Даже если вы приверженец здорового и полезного питания, иногда нужно давать себе слабину и наслаждаться жизнью, вкусными блюдами. Расскажу вам о простом рецепте, как приготовить гамбургеры.

30 мин

–

5.0

–

Картошка с беконом в духовке

Картофель Бекон Масло оливковое Листья шалфея Розмарин Шалфей Тимьян Соль

Когда появляется молодая картошка, хочется приготовить что-то очень вкусное. Например, запечь картошку с беконом в духовке, делюсь, как приготовить это блюдо. Такая картошечка украсит и праздничный стол, а ваши гости будут в восторге, гарантирую.

45 мин

–

5.0

466

Свинина с вином

Вино белое сухое Куриный бульон Сливки жирные Дижонская горчица Масло растительное Масло сливочное Петрушка измельченная Свиная вырезка Соль, перец Лук репчатый

Для торжественного обеда или ужина я хочу предложить вам этот рецепт. В нем рассказано, как приготовить свинину с вином. Нам понадобится хороший кусочек свиной вырезки и белое сухое вино.

35 мин

–

4.0

140