Котлеты для гамбургера
Главный ингредиент гамбургера — котлета. Она должна быть сочной, правильного размера и идеально приправленной. А хороший фарш станет основой прекрасного вкуса. Рецепт вам точно понадобится!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш говяжий 1300 Грамм
- Хлеб белый 2 Штуки
ломтики - Молоко 50 Миллилитров
- Соль 2,5 Чайных ложки
- Чёрный молотый перец 1 Чайная ложка
- Чеснок 3 Зубчика
- Вурстершский соус 1,5 Ст. ложки
- Кетчуп 2 Ст. ложки
- Лук-порей 3 Штуки
Шаг 1
Размочите хлеб в молоке. Добавьте к нему соль, перец, соус, измельчённый чеснок и кетчуп.
Шаг 2
Затем получившуюся массу смешайте с фаршем и нарезанным луком. Всё тщательно смешайте.
Шаг 3
Сформируйте из фарша 10 шаров, сделайте из них котлеты. Форму создайте с углублением, чтобы изделия не вздулись при жарке.
Шаг 4
Обжарьте котлеты на гриле 4 минуты с одной стороны, и ещё пару минут с другой. Всё готово!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
30 мин
Котлеты на мангале
Мясо
1 ч. 0 мин
Котлеты с хлебом
Мясо
45 мин
Котлеты из говядины с творогом
Мясо / Молочные продукты
45 мин
Яйца в мясном фарше
Мясо / Яйца
1 ч. 0 мин
Котлеты в соусе из плавленого сыра
Мясо / Молочные продукты
30 мин
Котлеты из фарша (классический рецепт)
Мясо
1 ч. 0 мин
Котлеты из фарша с подливой
Мясо
1 ч. 0 мин
Бифштекс для гамбургера
Мясо