Быстрый гамбургер
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Владимир Братиков

Быстрый гамбургер

Это блюдо по сути своей - бутерброд с котлетой. Гамбургеры очень удобны для быстрого и сытного перекуса на работе или для домашнего ужина. Приготовить их очень легко, самое сложное - пожарить котлету.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш мясной 400-500 Грамм
  • Лук репчатый 2 Штуки
    1 - в фарш, 1 - для сборки гамбургера
  • Помидоры 1-2 Штук
  • Огурец маринованный или свежий 1 Штука
  • Сыр 100 Грамм
    5 тонких квадратных ломтиков
  • Кетчуп 4-5 Чайных ложек
  • Майонез 3-4 Чайных ложек
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Прованские травы 1-2 Щепоток
    или любые другие ароматные приправы
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый 1-2 Щепоток
  • Булочки 5 Штук
Количество порций

Шаг 1

Первым делом займемся котлетами для гамбургера. Очистим лук и приготовим фарш.

Шаг 2

Лук измельчаем в кашицу (это можно сделать при помощи измельчителя овощей или блендера).

Шаг 3

Добавляем луковую кашицу к фаршу, добавляем соль и перец. Если есть желание - добавляем любимую приправу. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 4

Делим фарш на 5 частей, формируем шарики. Застилаем противень бумагой для выпечки, на нем из мясных шариков формируем мясные лепешки. Размер лепешек должен быть чуть больше, нежели размер булочки для гамбургера. Выкладываем в центр котлеты кусочек масла, посыпаем травами. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25.

Шаг 5

Булочки для гамбургера разрезаем пополам, на каждую половину распределяем кетчуп и майонез.

Шаг 6

Вымытые помидоры нарезаем колечками, лук чистим и нарезаем хоть колечками, хоть небольшими кусочками, огурец — тонкими ломтиками.

Шаг 7

Выкладываем на булочку ломтики помидора, огурца, лук. Если есть салатные листья, добавляем и их.

Шаг 8

Накрываем овощи на булочке тонкими ломтиками сыра.

Шаг 9

Достаем из духовки готовые котлеты и выкладываем на сыр. Сразу же накрываем второй половинкой булочки, прижимаем. Вот и все!

Видео рецепт "Быстрый гамбургер"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Быстрый гамбургер
Оценить рецепт
4.4, всего 5

Комментарии к рецепту

Applepie
03.03.2020 17:35
Булочки делала сама. Начинка: котлета, салат, свежие овощи и сыр. Спасибо за идею!

Похожие рецепты

 
×