1 ч. 20 мин

Рамен-бургер

Рецепт Рамен-бургера придумал 35-ти летний Кейзо Шимемото, бывший программист. Теперь этот бургер, в основе которого лежит лапша быстрого приготовления, стал мировым хитом и его готовят по всему миру.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной фарш 160 грамм
Лук 1 штука
Лапша быстрого приготовления 1 штука рамен
Яйцо 2 штуки
Соус томатный 30 грамм
Лук зеленый 20 грамм
Сыр 1 штука плавленый, ломтиками
Масло растительное 20 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Заварите лапшу согласно указаниям на упаковке.

Шаг 3

Слейте бульон и охладите.

Шаг 4

Добавьте одно яйцо и перемешайте.

Шаг 5

Возьмите две плоские формочки, дно застелите пищевой пленкой, чтобы ее концы свисали.

Шаг 6

Уложите в формочки лапшу. Закройте концами пищевой пленки, поставьте небольшой гнет и уберите в холодильник на 40-60 минут.

Шаг 7

Пока лапша в холодильнике, подготовьте фарш для бургера, добавьте лук, соль, перец. Можно придать форму с помощью специального пресса.

Шаг 8

На большую сковороду с антипригарным покрытием влейте растительное масло, аккуратно извлеките из формочек лапшу, выложите бургер, яйцо и жарьте до готовности с обеих сторон.

Шаг 9

Приступите к сборке рамен-бургера, лапшу смажьте томатным соусом.

Шаг 10

Выложите на соус котлету-бургер.

Шаг 11

На котлету выложите ломтик сыра, присыпьте зеленым луком.

Шаг 12

Сверху выложите глазунью и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рамен-бургер"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Быстрые бургеры

Фасоль консервированная Авокадо Мука овсяная Помидор Лимон Грибной соус постный Шпинат Булочка для бургера Соль Чеснок гранулированный Черный перец Лук гранулированный

Эти бургеры я готовлю всегда, когда хочется чего-то сытного, но лень тратить много времени на готовку. Единственное, что нужно сделать - быстренько обжарить котлету из фасоли и собрать бургер. Рецепт подойдет для постного меню и вегетарианского питания.

15 мин

–

5.0

–

Крабсбургер с крабовой котлетой

Крабовые палочки Твердый сыр тертый Панировочные сухари Майонез Сыр плавленый Паприка Лимонный сок Сушеный чеснок Кетчуп Помидор Маринованные огурцы Листья салата Перец Лук репчатый Булочки для бургеров Яйцо Соль Сладкая горчица

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить крабсбургер с крабовой котлетой, невероятно ароматный и аппетитный бургер с нежной крабовой котлетой, который станет отличной заменой традиционного бургера!

30 мин

4.3

–

Стир-фрай сэндвич

Мясо Сыр Хлеб Соевый соус Масло подсолнечное Морковь Перец болгарский Соль Лук репчатый Перец

Этот сэндвич с жареными в азиатском стиле овощами, мясом и сыром прекрасно утоляет голод. Понравится и взрослым, и детям. Удобно брать с собой на природу или давать детям в школу, а мужу — на работу.

20 мин

5.0

–

Бургеры с бараниной по-гречески

Баранина Петрушка Лимонный сок Нарезанная свежая мята Свежий орегано Для соуса дзадзики: огурец Зубчик чеснока Соль и перец Соль и перец Лаваш Помидор

Рецепт приготовления греческих бургеров из лаваша, баранины и соуса тцадзики.

35 мин

–

3.0

–

Говяжий бургер

Фарш говяжий Майонез Соус томатный Масло растительное Лук Помидор Листья салата Соль Перец черный молотый Булочка для гамбургеров

Бургер с говяжьей котлетой - пышная булочка, ломтик свежего помидора, кольца лука, соус. Ничего лишнего, сочно, вкусно - идеальная закуска, которую вы можете с легкостью приготовить дома. Угощайтесь!

20 мин

4.5

–

Рыбный бургер

Горбуша Масло растительное Майонез Соль Перец черный молотый Огурец соленый Булка для бургера

По этому рецепту бургер получается по вкусу не такой, как классический. Ведь готовится он с добавлением рыбы, вместо привычного мяса. Но, несмотря на это, по вкусу он получается ничем не хуже.

15 мин

–

5.0

–

Острый бургер с индейкой

Индейка филе Майонез Сыр полутвердый Паприка копченая Лимонный сок Паприка молотая Паприка копченая Горчица зерновая Перец чили Булочки для бургеров Лук красный Помидоры Лук репчатый Салатные листья Кориандр Зира Тмин Сельдерей листовой Перец острый Огурец свежий

Пора пикников все еще в разгаре! Приготовьте яркие бургеры из индейки с острым перцем. Пусть они сделают ваш отдых приятным.

50 мин

–

5.0

–

Пицца-рамэн

Соус для пиццы Пепперони Моцарелла Оливковое масло Чесночный порошок Лапша "Рамэн" Оливки чёрные

Знаете, как приготовить пиццу-рамэн? Никогда раньше не слышали ничего подобного? Расскажу об оригинальном способе использовать лапшу, как основу для приготовления пиццы с любой начинкой.

20 мин

–

5.0

–

Суп "Рамен" с курицей

Вода Яичная лапша Куриное филе Соевый соус Молотый имбирь Семена кунжута Мед Масло растительное Кунжутное масло Чеснок Окорочка куриные Морковь Зеленый лук Соль Нори

Суп "Рамен" с курицей — это классическое блюдо японской кухни. Оно представляет собой кушанье, в которое добавляют лапшу, обжаренные кусочки курицы, отварное яйцо и многие другие ингредиенты.

2 ч.

4.3

241