Супербургер от дяди Сэма

Предлагаю вашему вниманию бургер из свежей свинины, нарубленной в блендере. При таком приготовлении котлета не будет раздуваться при жарке. Этот бургер готовится тремя частями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон 250 Грамм
в упаковке тонко резанный
Булочки 4-9 Штук
Сыр Чеддер 150 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Лук жёлтый 1 Штука
Лук красный 1 Штука
Перец жгучий 1 Штука
Кетчуп 2-4 Ст. ложек
Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
Уксус 1 Чайная ложка
Паприка 1 Ст. ложка
Листья салата 1 Пучок
Чеснок 4-6 Зубчиков
Сахар и соль 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Вот все, что вам понадобится в процессе готовки.

Шаг 2

Режем мелко овощи на соус. Это лук, перец и чеснок.

Шаг 3

Готовим соус из нарезанных овощей. Жарим на сковороде, куда постепенно добавляем растительное масло, сладкую паприку, кетчуп, соль и сахарный песок, а также немного столового и бальзамического уксуса.

Шаг 4

Режем ингредиенты для котлетной начиночки: тонко нарезанный бекон и красный сладкий лук, затем паприку. Жарим на тихом огне на растительном масле.

Шаг 5

Обжариваем начинку в сковородке на тихом огне.

Шаг 6

Режем свинину под нарубку в кухонном комбайне. Измельчаем в блендере до тягучей массы.

Шаг 7

Тщательно смешиваем полученный фарш и обжаренную начинку.

Шаг 8

Котлеты лепим плоской формы.

Шаг 9

Жарим плоские котлетки по 2.5 минуты с каждой стороны.

Шаг 10

Собираем наш БУРГЕР: разрезанная булка, лист салата, соус, котлета, кольца лука, маринованный огурчик кольцами, кольца помидора, снова соус и лист салата, а сверху булочка... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!