Быстрый и вкусный завтрак
Спешу с вами поделиться, как приготовить быстрый и вкусный завтрак всего из трёх ингредиентов. Приготовим яичный конвертик с ветчиной и сыром — та же яичница-болтунья, но «с изюминкой» в виде начинки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 1 грамм
- Ветчина 30 грамм
- Сыр 30 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Зелень По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Шаг 2
Сыр и ветчину натрите на крупной тёрке. Перемешайте.
Шаг 3
Яйцо разбейте в небольшую миску, приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Перемешайте, чтобы белок и желток соединились между собой. Лучше всего это сделать вилкой.
Шаг 5
На этом этапе можно добавить любую свежую зелень, я решила добавить укроп. Можно добавить прованские травы.
Шаг 6
Перемешайте.
Шаг 7
Сковороду смажьте при помощи кулинарной кисточки тонким слоем растительного масла. Хорошо разогрейте и вылейте яичную массу. В зависимости от диаметра сковороды, вы можете получить тонкий блинчик или блин потолще.
Шаг 8
Подождите немного, пока масса схватится.
Шаг 9
Затем аккуратно переверните.
Шаг 10
В центр блинчика выложите начинку.
Шаг 11
Сверните яичный блинчик с начинкой конвертиком. Для этого сперва подверните свободные края блинчика слева и справа от начинки и сложите по направлению к центру. Прижмите края блинчика лопаткой на 10-15 секунд, чтобы зафиксировать их в таком положении.
Шаг 12
Затем таким же образом подверните верхний и нижний края блинчика. Слегка прижимая лопаткой, обжарьте получившийся конвертик ещё 20-30 секунд. Я конвертик перевернула.
Шаг 13
Быстрый и вкусный завтрак готов.
Шаг 14
Подавать на стол можно со свежими овощами, украсив любой зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
