Котлета для гамбургера
Если вы любите коронное блюдо всех фаст-фудов и хотите приготовить его дома, то предлагаю вам рецепт котлеты для гамбургера. Ее приготовление не займет много времени, а вкус - просто потрясающий.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 Грамм
- Панировочные сухари 5 Ст. ложек
- Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
-
Специи
1 Щепотка
орегано, кориандр, тмин
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Рецепт приготовления котлеты для гамбургера следует начать с фарша. Только приготовив самостоятельно фарш, можно быть уверенным в его качестве и свежести. Для этого необходимо взять свежую говядину, вымыть и просушить ее. Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку (можно даже дважды). Добавить к мясу яйцо, панировочные сухари и специи, посолить и поперчить по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/b5/5e/b5/1e/kotleta_dlya_gamburgera-88066.jpg)
1. Рецепт приготовления котлеты для гамбургера следует начать с фарша. Только приготовив самостоятельно фарш, можно быть уверенным в его качестве и свежести. Для этого необходимо взять свежую говядину, вымыть и просушить ее. Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку (можно даже дважды). Добавить к мясу яйцо, панировочные сухари и специи, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2
![2. Фарш нужно тщательно вымешать до однородной консистенции. Формировать котлетки лучше смоченными в воде руками, чтобы фарш не лип к рукам. Их необходимо делать достаточно тонкими, чуть меньше 1 сантиметра. По размеру котлетка должна быть немного больше, чем булочка.](https://img.povar.ru/mobile/b4/3b/d0/44/kotleta_dlya_gamburgera-88067.jpg)
2. Фарш нужно тщательно вымешать до однородной консистенции. Формировать котлетки лучше смоченными в воде руками, чтобы фарш не лип к рукам. Их необходимо делать достаточно тонкими, чуть меньше 1 сантиметра. По размеру котлетка должна быть немного больше, чем булочка.
Шаг 3
![3. Обжаривать котлеты необходимо на хорошо разогретой сковороде, желательно с антипригарным покрытием. Около 8-10 минут будет достаточно, чтобы котлеты хорошо поджарились с двух сторон.](https://img.povar.ru/mobile/d4/42/b1/42/kotleta_dlya_gamburgera-88068.jpg)
3. Обжаривать котлеты необходимо на хорошо разогретой сковороде, желательно с антипригарным покрытием. Около 8-10 минут будет достаточно, чтобы котлеты хорошо поджарились с двух сторон.
Шаг 4
![4. Такие котлеты можно приготовить заранее и заморозить. Лучше переложить их бумагой для выпечки, чтобы они не слиплись. Перед приготовлением они не требует разморозки, можно сразу отправлять их на сковороду.](https://img.povar.ru/mobile/d3/65/6f/54/kotleta_dlya_gamburgera-88069.jpg)
4. Такие котлеты можно приготовить заранее и заморозить. Лучше переложить их бумагой для выпечки, чтобы они не слиплись. Перед приготовлением они не требует разморозки, можно сразу отправлять их на сковороду.
Шаг 5
![5. Котлета для гамбургера в домашних условиях готова. Далее можно немного поджарить булочку, смазать ее любимым соусом, добавить овощей, лист салата и, конечно же, нежнейшую котлетку. Вот и все, домашний гамбургер можно подавать к столу.](https://img.povar.ru/mobile/74/9c/66/00/kotleta_dlya_gamburgera-88070.jpg)
5. Котлета для гамбургера в домашних условиях готова. Далее можно немного поджарить булочку, смазать ее любимым соусом, добавить овощей, лист салата и, конечно же, нежнейшую котлетку. Вот и все, домашний гамбургер можно подавать к столу.
Видео рецепт "Котлета для гамбургера"
![Видео рецепт Котлета для гамбургера](https://i.ytimg.com/vi/V946Y64svr0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Кефтедес-котлеты по-гречески](https://img.povar.ru/mobile/9c/90/f1/01/keftedes-kotleti_po-grecheski-474138.jpg)
![Бургеры](https://img.povar.ru/mobile/f1/06/0f/89/burgeri-399040.jpeg)
![Ежики из говядины](https://img.povar.ru/mobile/f5/0b/c6/42/ejiki_iz_govyadini-154273.jpg)
![Итальянские котлеты](https://img.povar.ru/mobile/91/9b/d0/87/italyanskie_kotleti-121493.jpg)
![Котлеты в духовке из говядины](https://img.povar.ru/mobile/95/07/45/e9/kotleti_v_duhovke_iz_govyadini-82944.jpg)
![Говяжьи котлеты с сыром](https://img.povar.ru/mobile/ad/38/97/27/govyaji_kotleti_s_sirom-46968.jpg)