Вкусная говядина

Мне нравится сочетание мяса с грибами. И здесь я покажу вам, как приготовить вксуную говядину с шампиньонами. Это нечто похожее на бефстроганов. Подавать будем с отварными макаронами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 4 Ст. ложки
Говяжья вырезка 600 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Шампиньоны 350 Грамм
Вино белое сухое 120 Миллилитров
Говяжий бульон 300 Миллилитров
Мука 3 Ст. ложки
Сметана 100 Грамм
Соль, перец, петрушка По вкусу

Количество порций

Калорийность

121 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Поставьте отвариваться пасту по инструкции. В сковороду положите 2 ложки масла и обжарьте говядину, порезанную полосками, до золотистой корочки, посолите и поперчите.

Шаг 2

Уберите мясо, в сковороду положите оставшееся масло, измельчите лук и обжарьте минутку. Добавьте измельченный чеснок и порезанные грибы, жарьте минут 7-8.

Шаг 3

Влейте в сковороду вино, дайте ему выкипеть. Отдельно соедините муку с бульоном, перемешайте. По необходимости добавьте соль и перец. Влейте жидкость в сковороду, кипятите 5 минут.