Суп в скoроваpке

Name: Суп в скoроваpке
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 10
Ingredients: Свинина - 1.2 Килограмма (с косточкой); Горох дробленый - 2 Стакана; Лук репчатый - 1 Штука; Морковь - 1 Штука; Перец болгарский - 0.5 Штуки; Зелень петрушки - 10 Грамм; Зелень укропа - 10 Грамм; Соль - По вкусу

В нашей жизни появилось множество приспособлений-помощников: кухонные комбайны, блендеры, мультиварки, скороварки. Недавно совсем я узнала, как приготовить суп в скороварке, этим с вами и поделюсь.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1.2 Килограмма
с косточкой
Горох дробленый 2 Стакана
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 0.5 Штуки
Зелень петрушки 10 Грамм
Зелень укропа 10 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Положите в скороварку мясо, добавьте 2 литра воды, соль. Варите 1 час.

Шаг 2

Промойте дробленый горох, мелко нарежьте морковь, лук и перец.

Шаг 3

Готовое мясо достаньте из бульона, добавьте 0.5 литра воды и положите в скороварку овощи и горох. Варите до разваривания гороха 1-1.5 часа.

Шаг 4

Нарезанное порционными кусочками мясо разложите по тарелкам, залейте горячим супом, посыпьте зеленью. По желанию добавьте белых сухариков.

Оценить рецепт

5.0, всего 1