Суп пшенный с мясом
Суп очень простой, но не без изюминки. Она заключается в том, что бульон будем варить из фрикаделек и косточки – такой вариант значительно экономит время. Заинтересовало? Тогда смотрите рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Пшено 80 грамм
- Фарш 700 грамм
- Растительное масло По вкусу
- Вода 1,5 литра
- Соль, специи По вкусу
- Косточка 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сделайте из фарша небольшие фрикадельки. Доведите в кастрюле воду до кипения, опустите в неё фрикадельки и косточку и проварите минут 5-7, затем слейте бульон и залейте холодной водой. Теперь варите до готовности мяса. Такая операция сделает наш суп чище и вкуснее.
Шаг 2
Хорошо промойте пшено и добавьте в бульон. Оно должно вариться не менее получаса.
Шаг 3
Добавьте порезанную кубиками картошку.
Шаг 4
Слегка обжарьте порезанные лук и морковь и также отправьте в суп. Варите до готовности, в конце добавьте соль, специи и лавровый лист. Перед подачей на стол дайте минут 10-15 настояться.
Видео рецепт "Суп пшенный с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
4
Владимир Иванович
19.02.2024 08:28
Суп сварил с косточкой. Всегда пробую новые рецепты и вот выбрал Ваш. Очень просто и вкусно .Спасибо. ![]()
Похожие рецепты
Суп из пшена с мясом
Картофель
Свинина на косточке
Пшено
Морковь
Лук
Пучок зелени
Растительное масло
Соль, специи
Из пшена всегда получаются отличные блюда. Только важно перед приготовлением его ошпарить кипятком или прожарить на сковороде – это избавит крупу от горечи и суп будет прекрасным и вкусным.
Суп пшенный с курицей
Курица
Пшено
Соль
Картошка
Лук
Морковь
Рецепт сытного и полезного супа пшенного с курицей предлагаю вашему вниманию. Не забудьте записать в повареную книгу!
Суп из пшена с индейкой
Картофель
Филе индейки
Пшено
Растительное масло
Лук, морковь
Соль, перец, специи
Дорогие друзья! Сегодня хочется поведать вам рецепт, как приготовить суп из пшена с индейкой и пряностями. Супчик отлично подойдет на обед и ужин, и точно никого не оставит голодным. Приступаем!
Куриный суп с пшеном
Пшено
Картофель
Лук
Морковь
Куриная грудка
Зелень
Соль
Специи
Хочу с вами поделиться очень хорошим способом, как приготовить куриный суп с пшеном так, чтобы и пшено не разварилось в кашу, и курица осталась аппетитной и вкусной. Все очень просто, попробуйте!
Суп с пшеном и яйцом
Пшено
Зелень
Птица для бульона
Картофель
Лук
Морковь
Яйцо
Болгарский перец
Соль
Кукуруза
Суп с пшеном и яйцом готовится на мясном бульоне без добавления поджарки. Еще один хороший рецепт в вашу кулинарную копилку. Такой супчик станет хорошей альтернативой привычным первым блюдам.
Пшенный суп
Куриное мясо
Пшено
Масло сливочное
Сметана 30%
Картофель
Соль
Перец
Если у вас дома есть маленький капризуля, то этот суп придется по вкусу даже ему. О чем я? Я предлагаю приготовить необычайно нежный и одновременно чрезвычайно полезный пшенный суп.
Щи из свежей капусты с пшеном и свининой
Вода
Свинина
Капуста
Растительное масло
Пшено
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидор
Соль
Специи
Лавровый лист
Предлагаю приготовить щи из свежей капусты с пшеном и свининой. Питательное, ароматное, простое, но идеальное первое блюдо для полноценного обеда. Берите на заметку!
Суп с пшеном
Курица
Пшено
Укроп
Растительное масло
Чеснок
Перец
Картофель
Лук
Морковь
Карри
Соль
Лавровый лист
Вкусный, быстрый и очень простой в приготовлении суп с пшеном. Выручит в ситуации, когда нужно очень быстро приготовить сытное горячее первое блюдо. Запишите себе как приготовить суп с пшеном.
Суп "Кондер"
Растительное масло
Картофель
Морковь
Куриная грудка
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Укроп в веточках
Зеленый лук в перьях
Если вам предстоит готовить первое блюдо, то присмотритесь к простому рецепту супа "Кондер", для которого используются пшено, картофель и бульон на курином мясе. Очень вкусное первое блюдо.
Кулеш с курицей
Курица
Пшено
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Специи
Кулеш — сытное и вкусное блюдо на основе пшена. По своей консистенции что-то среднее между кашей и густым супом. Берите рецепт на заметку!
Щи по-уральски
Бульон или вода
Капуста
Морковь
Лук репчатый
Томатная паста
Сельдерей
Пшено
Чеснок
Сахар
Картофель
Сметана
Зелень
Соль, перец черный молотый
Один из вариантов щей с пшеном и картофелем. Приготовить можно на воде или мясном бульоне. В любом случае получается густой и вкусный суп. Подавайте с зеленью и сметаной.