Бараньи почки

Многие хозяйки боятся сталкиваться с почками, опасаясь их неприятного запаха. Но это не касается почек молодого барашка: они очень нежные, мягкие, совершенно не имеют запаха и очень вкусные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 Штуки
Соевый соус 30 Миллилитров
Зелень По вкусу
петрушка, руккола, черемша и пр.
Красный перец По вкусу
Масло кукурузное По вкусу
Для жарки.
Бараньи почки 4 Штуки
Зира, соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте почки. Разрежьте каждую на 4 части. Потом каждую из частей понадрезайте, не дорезая до конца.

Шаг 2

Лук почистите и нашинкуйте.

Шаг 3

Вок с маслом разогрейте на большом огне. Выложите почки. Приправьте перцем и зирой.

Шаг 4

Когда почки будут почти готовы, добавьте лук и соевый соус.

Шаг 5

Обжаривайте вместе 5 минут.

Шаг 6

Подавайте к столу с зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 5