Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Бараньи почки по-уйгурски
20 мин
2

Бараньи почки по-уйгурски

Готовить субпродукты нужно научиться. Хотя, когда вы пару раз попробуете их сделать, то техника будет понятна и для вас не составит труда в следующий раз сделать всё быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Почки бараньи 4 штуки
  • Репчатый лук 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
  • Сладкий молотый перец 0,5 ч. ложки
  • Зира 0,5 ч. ложки
  • Соевый соус 2 ст. ложки
  • Соль 1 щепотка
  • Растительное масло 50 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Почки промойте, удалите плёнки, надрежьте квадратиками, как ананас.

Шаг 2

Разогрейте масло в сковороде или в казане. Обжарьте в нём на сильном огне почки, помешивая.

Шаг 3

Как только они станут золотистого цвета, добавьте к ним все приправы и соль.

Шаг 4

Лук и чеснок почистите, нарежьте и также добавьте к почкам.

Шаг 5

Перемешайте, обжарьте ещё 3 минуты, после чего влейте соевый соус.

Шаг 6

После готовьте ещё 2 минуты, а потом сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Бараньи почки по-уйгурски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Бараньи почки по-уйгурски
Оценить рецепт
3.6 7
Винер
27.01.2019 13:09
Отличный рецепт! Правда я взял 1 говяжью почку, без чеснока и соевого соуса, общее время жарки 10 мин. Ели даже мои дети привереды. Нарубил на кусочки, промыл водой. Каких то неприятных запахов и вкуса не было. Рекомендую.

Похожие рецепты

Почки на сковороде
Сливки Красный винный уксус Горчица Сливочное масло Эстрагон Бараньи почки Соль, перец
Еще одна вариация блюда на тему субпродуктов. Сегодня расскажу, как приготовить почки на сковороде. Для этого рецепта использую бараньи почки. Получится вкусное блюдо без неприятного запаха.
20 мин
–
5.0
–
Джиз-быз
Картофель Масло растительное Чеснок Соль Лук репчатый Черный перец Баранья печень Бараньи почки Баранье сердце Баранье легкое
Яркое и вкусное блюдо азербайджанской кухни из бараньего ливера. «Джиз-быз» – такой звук издают кусочки свежих субпродуктов, попадая в казан с раскаленным жиром. Аромат, сочность, вкус – пальчики оближешь!
45 мин
–
4.6
–
Мампар
Баранина Мука Масло растительное Чеснок Лук Помидоры Яйца куриные Базилик свежий Перец острый Перец сладкий Зира
Мампар - это традиционное среднеазиатское блюдо, представляющее собой что-то среднее между лагманом и супом с клецками. Как бы то ни было, рекомендую попробовать - наверняка вам понравится.
2 ч.
6
4.5
–
Пирог с говядиной и почками
Консервированные томаты Молоко Бараньи почки Бескостная говядина Мука Бекон Молоко Сливочное масло Сливочное масло Растительное масло Мука Сухой тимьян Картофель Лук Яйца Соль, перец
Рецепт приготовления английского пирога.
2 ч.
–
4.8
–
Говядина с фасолью в духовке
Бекон Говяжий фарш Сахар коричневый Кетчуп "Хайнц" Репчатый лук Фасоль консервированная Фасоль консервированная Фасоль со свининой Фасоль запеченная Соль Красный молотый перец
В поисках подходящего гарнира для мяса я перепробовала множество вариантов. И поняла, что хорошим вариантом часто выглядят бобовые. С ними блюдо становится ещё сытнее и больше раскрывает вкус.
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Дотур
Субпродукты Кишки бараньи Кровь барана Лук Сало Молоко Специи
Классический рецепт дотура - традиционного калмыцкого супа из бараньих потрошков - для вас! Блюдо необычное, но если приготовить его старательно, с любовью и душой - тогда все получится очень вкусно!
2 ч. 30 мин
2
4.8
–
Гошнан
Мука Фарш Вода Масло растительное Дрожжи прессованные Сахар Соль Лук репчатый Перец красный жгучий Перец черный
Гошнан – это уйгурская лепешка с мясной начинкой. Готовится такая лепешка интересным способом: сначала она жарится на сковороде в растительном масле, а затем доводится до готовности в мантышнице.
1 ч.
6
5.0
–
Мясо по-уйгурски
Говядина Растительное масло Зелень Чеснок Цукини Морковь Сладкий перец Помидор Луковица Соль Перец
Перед вами удивительно простой рецепт мяса по-уйгурски. Нежнейшая говядина, тушенная в казане с овощами, придется по вкусу и взрослым, и даже деткам.
1 ч. 40 мин
–
4.7
95
Иль ам лахлу
Мякоть баранины Кускус Чернослив Нут Масло сливочное Петрушка Чеснок Корица Зира Апельсин Лук репчатый Груша
Иль ам лахлу - это баранина с нутом и черносливом, нотки апельсина и груши, и все это на подушке из кускуса. Сытное и питательное блюдо с африканскими корнями.
9 ч.
–
5.0
193
Лагман с нутом
Вода Говядина Нут Лапша Растительное масло Томатная паста Морковь Лук репчатый Репа Картофель Помидор Соль Перец черный
Лагман готовят во многих странах. Набор продуктов почти всегда один: мясо, овощи, лапша. Это сытное и очень вкусное блюдо. Оно отлично подходит для холодных дней. Давайте приготовим лагман с нутом!
2 ч.
–
4.5
–
Гуштнут
Баранина Нут Томатный сок Масло топленое Соль Лук салатный Перец черный молотый
Гуштнут — простое сытное мясное блюдо с нутом узбекской кухни. Классическое сочетание баранины с нутом получается очень вкусным. Обязательно при подаче добавьте салатный лук с солью и черным перцем.
1 ч. 30 мин
5
5.0
–
Среднеазиатский манпар
Говядина Мука пшеничная высший сорт Масло растительное Вода Уксус Вода Чеснок Масло растительное Томатная паста Паприка молотая Кориандр Перец красный молотый Смесь перцев Перец сладкий Морковь Лук репчатый Помидоры Редька Соль Соль Картофель Яйца Яйцо Перец венгерский среднеострый
Тесто, мясо, овощи – вот три кита среднеазиатской кухни! Добавляя разные пряности и меняя технологию приготовления, получаем блюда разные, но неизменно вкусные. Готовьте с удовольствием!
1 ч.
–
4.4
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×