Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14573 рецепта приготовления мяса)

Мука Фарш Кабачок Вода Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Разрыхлитель Яйцo Лук репчатый Перец черный

Домашняя выпечка — всегда желанный гость на любом столе, особенно пирожки. Сегодня предлагаю вариант пирожков с начинкой из мясного фарша с добавлением кабачков. Это сделает начинку сочной и нежной.

2 ч.

–

5.0

222

Сало в луковом рассоле

Вода Сало Шелуха лука Соль Сахар Чеснок Перец душистый горошком Лаврвый лист Перец черный

Любите соленое сало, но вид свежего, белого сала вам не нравится или боитесь есть сырое соленое сало, приготовьте его по этому рецепту. Сало имеет красивый копченый вид и при этом не будет вареным.

19 ч.

–

5.0

797

Греческий мясной рулет

Фарш мясной Сухари панировочные Оливки Фета Кетчуп Мята Петрушка Уксус винный красный Соль Орегано Горчица Сахар Чеснок Паприка Яйцo Лук репчатый Перец черный Корица

Предлагаю приготовить вкусный, сытный, но очень простой греческий рулет на обед или ужин для всей семьи. Пикантность ему дадут фета, специи и винный уксус, а времени отнимет буквально 15 минут.

1 ч. 30 мин

–

5.0

209

Мясной рулет по-чешски

Говядина Бекон Солёный огурец Чеснок Соль Перец черный Яйцо

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный, мягкий и яркий рулет из говядины. Для нежности сделаем начинку из яичных блинов и бекона. Готовится он очень просто!

2 ч.

–

5.0

212

Закусочные капкейки

Колбаса вареная Сливки 33% Мука пшеничная Сливочнное масло Сыр Молоко Укроп Разрыхлитель Яйцo Помидор Лук зеленый Соль

Замечательный вариант фуршетной праздничной закуски, которую вы можете приготовить в домашних условиях. Ее можно приурочить к любому торжеству и украсить грибами, маслинами, помидорами и т.д.

2 ч.

–

5.0

–

Фаршированные свиные калтыки

Рис Сыр твердый Майонез Свиные калтыки Лук репчатый Морковь Соль Перец черный (горошком) Зелень Специи

Свиные калтыки относятся к субпродуктам, но при этом на них довольно много мяса, а хрящики после приготовления становятся мягкими и вкусными. Сегодня предлагаю зафаршировать и запечь в духовке.

5 ч.

–

5.0

202

Томленая пашина

Говядина Паприка (молотая) Аджика Лук репчатый Морковь Соль Перец черный (горошком)

Говяжья пашина не очень популярна из-за внешнего вида, но если его правильно приготовить, то эта недорогая говядина раскроется во всей красе. Рецепт очень простой, хотя и придется долго ждать.

7 ч.

–

5.0

153

Салат "Праздничный" с говяжьим языком

Язык говяжий вареный Сыр твердый Ветчина Капуста пекинская (китайская) Яйцо вареное вкрутую Огурец Майонез Соль Зелень

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный и сытный салат. Готовится он с говяжьим языком, что прекрасно подходит для торжества. Берите рецепт на вооружение!

15 мин

–

5.0

236

Пицца "Солянка"

Мясное ассорти Мука Сыр твердый Молоко Огурец соленый Кетчуп Масло растительное Лук зеленый (перо) Чеснок Дрожжи (живые) Соль

Любите солянку на первое, но не отказались бы от пиццы? Тогда этот рецепт для вас! Ведь в этой пицце очень много мясных продуктов и интересный, пикантный соус с солеными огурчиками. Берите на заметку!

2 ч.

–

5.0

238

Кчуч из баранины

Баранина Фасоль (стручковая) Сало курдючное Базилик Петрушка Чеснок Баклажан Лук репчатый Картофель Перец болгарский Перец острый Кинза Соль Перец черный Помидор

Предлагаю приготовить на обед или ужин кчуч из баранины. В этом армянском блюде мягкая баранина, ароматные овощи и все это томится в духовке. Это очень вкусно и сытно, готовьте и не сомневайтесь!

2 ч.

–

5.0

120

Классическая «Карбонара» с беконом

Спагетти Сыровяленый бекон Пармезан тертый Яйцо куриное Желток куриный Перец черный молотый

Если вы большой любитель пасты, тогда непременно должны попробовать приготовить традиционный итальянский рецепт — с беконом в сливочном соусе. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

381

Телячьи щёчки томлённые в красном вине

Телячьи щечки Вино красное Вода Масло подсолнечное Лук Морковь Соль Лаврвый лист Перец черный молотый

Изысканный деликатес, который простой и тает во рту! Вы обязательно должны его попробовать. Блюдо готовится долго и требует вашего терпения, но зато его вкус порадует и вас, и ваших родных!

2 ч.

–

5.0

–

Хашлама из говядины на пиве

Пиво светлое Говядина Зелень Помидор Лук репчатый Морковь Перец болгарский Картофель Соль Перец черный

Хашлама — это очень вкусное, сытное блюдо армянской кухни. Пиво после приготовления дает только легкий вкус солода, овощи остаются целыми, но при этом очень нежными. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

5.0

78

Котлеты из мраморной говядины

Говядина мраморная Лук репчатый Сало Сухари панировочные Масло растительное Масло сливочнoe Соль Перец черный

Всем известно, что вкус и текстура котлет в первую очередь зависит от правильного мяса. Поэтому котлеты, приготовленные из мраморной говядины, невозможно не любить.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Рассольник с перловкой и говяжьим языком

Вода Соленые огурцы Перловка Масло растительное без запаха Томатная паста Язык говяжий Картофель Морковь Лук репчатый Рассол из огурцов Сахар Соль Зелень Лавровый лист

Рассольник приготовленный с говяжьим языком и на бульоне после его варки получается сытным, вкусным и очень наваристым. Перловка придаст ему густоту, а огурцы пикантную нотку. Так что готовьте!

4 ч.

–

5.0

82

Салат "Остров"

Колбаса полукопченая Сухарики готовые Майонез Сырок плавленый плотный Яйцо вареное Огурец маринованный

Приготовить салат "Остров" можно и к семейному ужину, и к приходу неожиданных гостей. Процесс простой и не отнимет много времени.

15 мин

–

5.0

242

Большой пельмень

Фарш Мука Сыр Вода Сметанa Масло сливочнoe Масло растительное Чеснок Лук репчатый Яйцo Соль Перец черный Зелень

Все любят пельмени, но вот лепить их занятие долгое и монотонное. Поэтому вместо этого предлагаю сделать один большой пельмень в виде рулета. Все вкусно, быстро и просто, а готовить будем в духовке.

1 ч. 30 мин

–

5.0

258

Вкусный лагман

Говядина (лопатка) Вода Лапша для лагмана Томатная пассата Масло растительное Кинза Петрушка Зира (кумин) Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Соль Перец черный Перец острый

Для любителей ароматной азиатской кухни предлагаю достаточно простой рецепт приготовления лагмана. Он действительно очень вкусный и сытный!

1 ч. 30 мин

–

5.0

105

Паста "Болоньезе" с вином

Фарш свино-говяжий Помидор Спагетти Пармезан тертый Вино красное сухое Масло растительное Орегано (сушеный) Базилик (сушеный) Лук Соль Перец черный

Простой в приготовлении, очень вкусный рецепт пасты с фаршем и вином, который точно понравится всем любителям итальянской кухни. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

202

Мясо по-крестьянски

Свинина (мякоть) Сыр плавленый Масло растительное для жарки Лук зеленый (перо) Морковь Сельдерей (черешки) Яйцo Соль Перец черный

Предлагаю приготовить на обед или ужин для всей семьи мясо по-крестьянски. Готовится оно очень просто из обычных продуктов и запекается в духовке. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

–

5.0

199

Холодец "Домашний" из свинины и курицы

Вода Лук репчатый Чеснок Свиное копыто Свиное ухо Куриный окорок Морковь Лавровый лист Перец горошком Соль Приправа универсальная

Если вы, как и я, не представляете свой праздник без домашнего холодца, тогда этот рецепт точно для вас! Готовится холодец достаточно просто, но времени понадобится много, учтите это.

9 ч.

–

5.0

64

Салат "Капли страсти"

Язык свиной отварной Сыр твердый Майонез Лук зеленый Картофель Яйцо куриное Гранат Соль

Предлагаю вашему вниманию салат с небольшим количеством ингредиентов, основной из которых — отварной язык. Сытный, вкусный и симпатичный салат. Подойдет на праздничный стол.

40 мин

–

5.0

193

Салат "Острые чувства"

Ветчина Сухарики Чеснок Огурец Яйцо вареное Лук репчатый Майонез Соль Зелень

Предлагаю приготовить пикантный салат из простых ингредиентов. Чеснок даст ему остроту, сухарики хруст, а яйцо всмятку придаст нежность. Берите рецепт на вооружение!

25 мин

–

5.0

180

Мясные трюфели

Фарш Моцарелла (шарики) Сухари для панировки Масло Перец болгарский Соль Перец черный Яйцo Лук репчатый

Кто сказал, что трюфели это только конфеты или грибы? Сегодня я предлагаю приготовить вкусные мясные трюфели с начинкой внутри. Они прекрасно разнообразят ваш стол. Берите рецепт на вооружение!

55 мин

–

5.0

199

Праздничный холодец из свиных ножек, рульки и курицы

Курица Рулька свиная Ножки свиные Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный (горошком) Зелень Соль

Практически ни один праздник не обходится без вкусного мясного холодца. А чтобы он был одним из главных блюд, его нужно уметь подать. Здесь я раскрою небольшие секреты, так что берите идеи на заметку!

19 ч.

–

5.0

177

Плов на бульоне

Вода Свинина Рис Масло сливочнoe Сумах молотый Паприка (молотая) Зира (кумин) Морковь Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Лаврвый лист

Рецептов плова большое количество и в разных регионах он готовится по-своему. Хочу предложить вариант, когда мясо варится, а бульон используется вместо воды. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 25 мин

–

5.0

273

Мясной пирог без теста

Фарш Сыр твердый Черри Грибы Майонез Кетчуп Яйцo Лук репчатый Перец черный Соль Зелень

Предлагаю приготовить очень интересное мясное блюдо, по внешнему виду очень напоминающее пиццу. Делается оно легко, можно изменять начинку по своему усмотрению. Берите идею на вооружение!

1 ч.

–

5.0

203

Сосиски на гриле

Сосиски

Предлагаю приготовить для перекуса обычные сосиски, но приготовить их на углях. Это придаст сосискам аромат дыма и зажаристую корочку. Все быстро и очень просто. Берите идею на вооружение!

20 мин

–

5.0

287

Котлеты в подливе как в столовой

Белый батон Мякоть свинины Куриное филе Вода Подсолнечное масло Масло сливочнoe Томатная паста Сметанa Чеснок Мука пшеничная Лук репчатый Соль Перец черный молотый

В советские времена в каждой столовой готовили котлеты в подливе. Вкусное и сытное блюдо. Но ничего сложного в рецепте нет. Поэтому готовим такие котлеты в домашних условиях. Берите на заметку!

1 ч. 10 мин

–

5.0

136

Сосиски с жареным горошком

Горошек консервированный в банках Масло растительное Горчица Сосиски

Если вы купили консервированный горошек, а он жесткий, самое время приготовить его по-новому. Он прекрасно подойдет для быстрого гарнира, а сосиски его дополнят. Берите идею на вооружение!

15 мин

–

5.0

160

Пельмени с колбасой

Мука пшеничная Колбаса вареная Вода холодная Яйцо куриное Соль

Интересный вариант популярных пельменей с необычной начинкой — колбасой! Вы можете использовать молочную колбасу, копченую, сыровяленную и т.д. Ориентируйтесь по своему вкусу и готовьте!

50 мин

–

5.0

277

Свиные калтыки

Вода Зелень Чеснок Соль Свиные калтыки Лук репчатый Перец горошек черный Лавровые листья

Калтык — это гортань животного и он незаслужено почти забыт. А ведь в нем довольно много мяса и особенно он понравится всем любителям мягких хрящиков. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

5.0

149

Салат "Золотистый"

Ветчина Майонез Подсолнечное масло Чеснок Огурец соленый Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Салат "Золотистый" — вкусная и сытная закуска в будни и праздники. При небольшом количества ингредиентов получается отличное блюдо. Золотистый цвет салату придает морковь. Берите на заметку!

25 мин

–

5.0

216

Суп "Две банки"

Вода Лечо Тушенка говяжья Соль Перец черный Зелень

Если нужно срочно накормить семью, приготовьте этот суп. Это самый быстрый рецепт, который вы когда-нибудь готовили. Нужно все сложить, довести до кипения и подать на стол. Берите идею на заметку!

15 мин

–

5.0

133

Баранина с картофелем и грибами

Баранина Шампиньоны Масло растительное Приправа для мяса Картофель Лук Соль Перец черный молотый

Ароматная баранина обязательно понравится мужчинам, они обожают такие сытные мясные блюда! Сначала обжаривайте и тушите мясо, а затем добавляйте остальные продукты, чтобы все отменно приготовилось!

30 мин

–

5.0

170

Бекон в домашних условиях

Вода фильтрованная Грудинка свиная Соль Чеснок Перец горошек черный Лавровый лист

Сочный бекон можно приготовить и на своей кухне в домашних условиях. Придется запастись терпением, так как мясо выдерживается в рассоле 3 дня. Чем дольше, тем солонее получится бекон на вкус.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

104

Лампредотто

Рубец говяжий Петрушка Каперсы Масло растительное Масло оливковое Булка Винный уксус Чеснок Сельдерей (черешковый) Лук репчатый (сладкий) Морковь Помидор Булочка Яйцo Соль Перец черный

Лампредотто — это итальянский вариант уличной еды наподобие современных бургеров. Только вместо котлеты на булочку кладется отварной рубец тушеный с овощами и зеленый соус. Берите рецепт на заметку!

1 ч. 20 мин

–

5.0

189

Свиные калтыки в духовке

Свиные калтыки Сыр твердый Майонез Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный

Вкусное и простое блюдо из свиных калтыков понравится всем любителем блюд с хрящиками. Калтыки сначала отвариваются, а потом запекаются в духовке. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

5.0

231

Берлинский шницель

Вода Вымя Масло растительное Лук репчатый Перец черный горошком Лаврвый лист Мука Яйцo Сухари панировочные Соль

Берлинский шницель — это традиционное немецкое блюдо, которое сейчас готовится очень редко, а зря. И хотя от начала до конечного результата нужно время, от вас потребуется минимум усилий.

5 ч.

–

5.0

43

Фюме

Вода Кости для бульона Лук репчатый Морковь Сельдерей (черешки) Перец черный горошком Соль

Фюме — это концентрированный мясной бульон, который получают путем длительной варки и выпаривания. Это заготовка выручит вас, когда нужен бульон, но времени для варки нет. Берите рецепт на вооружение!

6 ч.

–

5.0

161

Оджахури на кеци

Свинина Томатный соус Вода Винный уксус Масло растительное Чеснок Зелень Лук репчатый Перец болгарский Картофель Помидор Соль Перец черный Паприка (молотая) Специи "Аджика"

Оджахури — это вкусное, сытное блюдо грузинской кухни из овощей и мяса в специальной глиняной посуде. Прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 20 мин

–

5.0

131

Рулет из свиной рульки в мультиварке

Вода Рулька свиная Соль Чеснок Паприка Аджика сухая Репчатый лук Перец черный горошком Лавровый лист Зелень

Такой рулет из свиной рульки прекрасно заменит колбасные изделия и разнообразит ваш стол. Готовится он в мультиварке, поэтому практически не отнимет у вас много времени. Берите рецепт на вооружение!

10 ч.

–

5.0

265