Маффины - рецепты с фото на Повар.ру (290 рецептов маффинов)

Шоколад Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Яичный желток Соль

Предлагаю вашему вниманию шикарный десерт из серии "гости на пороге". Очень быстро и просто готовится. Главное не передержать пирожное в духовке, а то не получится жидкого центра. Советую приготовить!

20 мин

–

5.0

462

Тыквенные маффины с орехами

Цельнозерновая мука Тыквенное пюре Сахар коричневый Шоколадная стружка Пекан Пахта Растительное масло Мед Сливочное масло Молотая корица Разрыхлитель Сода Ванильный экстракт Соль Яйца Гвоздика молотая Молотый имбирь Мускатный орех

Многие недооценивают тыкву, а ведь в ней столько витаминов, к тому же купить ее можно даже зимой. Нет свежей тыквы, замените ее тыквенным пюре. Расскажу, как приготовить тыквенные маффины с орехами.

1 ч. 5 мин

–

5.0

–

Маффины с помидорами и шпинатом

Помидор Шпинат Шампиньоны Молоко Яйцо Яичный белок Соль Черный молотый перец

Думаю, что многие из вас знают, что такое маффины. Сразу представляем сладкую овальную выпечку небольшого размера. Мы же позаимствуем для своего рецепта только форму, в остальном — будет сюрприз.

40 мин

–

5.0

47

Маффины "Двойной шоколад"

Греческий йогурт Яблочное пюре Сахар Темный шоколад Мука пшеничная Мука пшеничная цельнозерновая Какао Мед Ванилин Соль Сода Разрыхлитель Яйцо

Любите шоколад и домашнюю выпечку? Тогда поздравляю, поскольку этот рецепт создан для вас. А ещё в нём нет глютена, так что он будет удачным выбором для детского и диетического питания. Читайте!

40 мин

–

3.5

289

Маффины с грейпфрутом

Мука Сахар Пахта (нежирный кефир) Сливочное масло Сок грейпфрута Цедра грейпфрута Разрыхлитель Ванильный экстракт Сода Яйца Соль

Грейпфрут не так часто используют для выпечки, у него характерный терпковато-горьковатый привкус, что понравится не всем. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить маффины с грейпфрутом.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Пицца-маффины

Мука пшеничная Вода тёплая Помидоры Масло оливковое Дрожжи сухие мгновенные Соль Сахар Моцарелла Пармезан тертый Орегано сушеный Базилик свежий

Пицца-маффины идеально подходит для шведского стола, на вечеринки или на пикник: ее удобно есть, не разрезая. И потом, это очень простой рецепт, а как приготовить, расскажу и покажу.

30 мин

–

5.0

–

Маффины с яблоками и специями

Мука Сахар Кефир Коричневый сахар Сливочное масло Мука Сливочное масло Ванильный экстракт Специи Соль Яблоко Яйцо Соль и корица

Простой, аппетитный, вкусный и весьма оригинальный вариант, как приготовить маффины с яблоками и специями хочу вам показать. Если вы любите домашнюю выпечку, обязательно берите на заметку рецепт.

1 ч.

–

5.0

–

Яблочно-хлебные маффины

Ржаной хлеб Молоко Сахар Сливочное масло Корица молотая Ванильный экстракт Яйца Яблоки

Необычные, интересные и вкусные маффины, что готовятся с использованием черного хлеба и яблок. Заинтересовались? Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить яблочно-хлебные маффины.

5 ч.

–

5.0

–

Вкусные морковные маффины

Мука пшеничная Цельнозерновая мука Рапсовое масло Коричневый сахар Изюм Грецкие орехи Мед Апельсиновая цедра Молотая корица Сода Ванильный экстракт Разрыхлитель Мускатный орех Соль Яйцо Морковь Яблоко Душистый перец

Если сладкая выпечка не только вкусная, но и сделана из полезных для здоровья ингредиентов, такая вдвойне заслуживает вашего внимания. Рассказываю, как приготовить вкусные морковные маффины.

1 ч.

–

5.0

–

Лимонно-мятные маффины на сметане

Сметана Мука Сахар Масло сливочное Мята Разрыхлитель Ванильный сахар Лимон Яйца

Если вы такой же любитель выпечки как и я, тогда вы просто обязаны попробовать эти потрясающие лимонные маффины на сметане! Они настолько вкусные, что вы даже не заметите, как все они будут съедены!

45 мин

–

5.0

312

Маффины на завтрак

Сахар Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Масло подсолнечное Разрыхлитель Ванилин Корица молотая Соль Яйцо

Очень простой рецепт маффинов на каждый день, их хорошо подать свежими на завтрак, взять с собой на работу, собрать детям в школу. Продукты самые простые. Расскажу, как приготовить маффины на завтрак.

30 мин

–

5.0

415

Маффины с лимонным кремом и меренгой

Мука Молоко Сахарная пудра Сахарный песок Лимонный сок Сливочное масло Лимонная цедра Разрыхлитель Яйца

Маффины с лимонным кремом и меренгой — вкуснейшая домашняя выпечка с ярко выраженным цитрусовым вкусом и ароматом. Нежные маффины с лимонным кремом и воздушной меренгой — один из любимых десертов.

40 мин

–

5.0

–

Маффины с киноа

Мука Киноа Коричневый сахар Молоко Изюм Растительное масло Разрыхлитель Соль Экстракт ванили Яйцо

Киноа – это рисовая лебеда, которая очень похожа на пшено, богатая белком и аминокислотами. Попробуйте приготовить маффины с киноа и изюмом.

1 ч.

–

3.7

–

Маффины с апельсинами и фисташками

Мука пшеничная Кефир Сахар Масло сливочное Фисташки Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца куриные Апельсин карамелизированный Глазурь

Быстрый и беспроигрышный десерт для праздничного стола или на каждый день - это маффины. Рекомендую узнать, как приготовить маффины с карамелизированными апельсинами и фисташками.

1 ч.

–

5.0

–

Маффины из тыквы и семечек

Мука Молоко Пюре тыквы Коричневый сахар Изюм Растительное масло Семечки Корица Имбирь Разрыхлитель для теста Семена льна Ванильный сахар Мускатный орех Сода пищевая Соль

Маффины из тыквы и семечек – полезный и вкусный десерт. Выпечка из тыквы получается мягкой и нежной, с воздушной структурой. Готовить такие маффины очень легко и просто, а вкус просто отличный.

30 мин

–

5.0

–

Грибные маффины с сыром и зеленью

Мука пшеничная Шампиньоны Кефир Сыр Оливковое масло Зелень укропа, петрушки Разрыхлитель Сахар Соль Яйца Перец черный молотый

Эти румяные, ароматные и вкусные маффины можно подать к обеду с тарелкой бульона или легкого овощного супа. А еще, хотя они и соленые, очень вкусно наслаждаться ими с чашечкой сладкого чая или кофе.

1 ч.

–

4.0

252

Куриные маффины с тыквой

Мука Тыква Куриное мясо Оливковое масло Шалфей Вода Разрыхлитель Соль Перец черный Яйца

Маффины можно сделать не только к чаю, если приготовить их из мяса. Рецепт хорош тем, что к нему можно добавить овощи, получится вкусно и полезно. Расскажу, как приготовить куриные маффины с тыквой.

50 мин

–

5.0

–

Тыквенные маффины

Мука пшеничная Молоко Тыквенное пюре Изюм Оливковое масло Вода тёплая Сахар Семена подсолнечника Семена льна Кукурузный крахмал Разрыхлитель Имбирь Корица молотая Мускатный орех Сода Ванилин Соль

Сладкая и яркая тыква часто становится главным ингредиентом выпечки. Мои дети едят её только в этом виде. Надеюсь, они получат хоть немного пользы. Но вкус несомненно вышел потрясающим! Проверьте!

1 ч.

–

5.0

251

Маковые маффины

Мука Кефир Сахар Сливочное масло Мак Сок лимона Цедра лимона Разрыхлитель Соль Яйцо

Нежные, ароматные, вкусные и совершенно несложные в процессе, покажу вам, как приготовить маковые маффины на кефире. Для взрослых и деток очень классная идея к чаю на десерт. Рекомендую на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Маффины с беконом и яйцом

Бекон Грибы жареные Сливочное масло Хлеб Яйцо Соль и специи

Ищите интересные идеи для завтрака? Нужно что-то сытное, вкусное и не слишком сложное, согласны? Именно такой вариант я как раз для вас подготовила. Попробовать обязательно рекомендую. Запоминайте!

20 мин

–

5.0

–

Куриные маффины с отрубями

Куриный фарш Кукуруза консервированная Горошек свежий или мороженый Морковь свежая или мороженая Отруби Твёрдый сыр Соль Черный молотый перец Горчица сухая Яичные белки

Куриные маффины с отрубями - настоящая находка для людей, которые придерживаются диетического питания. Блюдо получается низкокалорийным и очень вкусным. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Ромовые маффины с изюмом

Мука пшеничная Сахар коричневый Сметана Изюм Молоко Масло сливочное Ром Разрыхлитель Растительное масло Соль Яйцо

Восхитительные ароматные маффины. Сочетание рома и изюма в сладкой домашней выпечке является классическим и очень удачным. Рекомендую прочитать, как приготовить ромовые маффины с изюмом.

35 мин

–

5.0

350

Мандариновые маффины

Мука Пахта или кефир Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Цедра апельсина Соль Корица молотая Мускатный орех Мандарины свежие Яйца

Мандариновые маффины - очень вкусная и безумно ароматная выпечка на скорую руку. Готовятся они из свежих мандаринов и апельсиновой цедры, получаются очень нежными, хранятся несколько дней.

30 мин

–

3.6

–

Маффины с цукини

Мука Орехи Кефир Мед Оливковое масло Разрыхлитель Ванильный экстракт Яйцо Цукини Соль и специи

Если вы еще никогда не пробовали добавлять цукини в выпечку, то вы многое потеряли :) Это очень классный овощ, который удивит вас в этом блюде, я уверена. Заинтригованы? Обязательно повторите рецепт!

35 мин

–

5.0

–

Лимонные кексы с цукини

Мука Яблочное пюре Сливочное масло Сахар Мак Разрыхлитель Соль Цукини Лимон

Пробовать нужно всегда что-нибудь новенькое, согласны? Я как раз с интересным и необычным рецептом к вам. Хочу показать, как приготовить лимонные кексы с цукини. Уже заинтригованы? Читайте рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Банановые маффины с корицей

Мука Молоко Сахар Оливковое масло Корица Яйцо Банан

Есть такие рецепты, которые выручают многих хозяек. Один из них, простенький вариант ароматной и очень вкусной выпечки, как раз хочу предложить вашему вниманию. Рекомендую запомнить и повторить дома!

30 мин

–

5.0

234

Маффины "Черный лес"

Масло сливочное Мука Сахар Молоко Какао Разрыхлитель Ванильный сахар Большой зефир Яйцо

Если вы готовитесь к девичнику или просто хотите порадовать родных вкусной выпечкой, посмотрите, как приготовить маффины "Черный лес" — шоколадные маффины с кремом из зефира и сливочного масла.

1 ч.

–

5.0

–

Вкусные маффины

Мука пшеничная Масло растительное Сахар Сок лимона Разрыхлитель Сода Соль Банан Ванильный экстракт

Предлагаю вам вариант, как приготовить вкусные маффины. Тесто будем готовить без яиц, на основе мякоти банана и муки. Выпечка очень проста в приготовлении. Она точно завоюет сердца.

45 мин

–

5.0

286

Овсяные хлопья в выпечке

Молоко Мука Малина Сливочное масло Овсяные хлопья Коричневый сахар Мед Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Яйца

Если для вас овсянка — это только каша да печенье, то вы сильно ошибаетесь. Сегодня я расскажу вам, как приготовить овсяные хлопья вкусно и необычно. Точнее, мы будем готовить овсяные маффины.

40 мин

–

5.0

–

Вкусняшки из творога

Творог Изюм Сахар Мука Яйцо

Творог — полезный продукт, но заставить ребенка его кушать сложно. Приходится хитрить и готовить вкусняшки из творога. Я пеку сладкие и очень вкусные маффины из творога с изюмом, сынишке нравится!

40 мин

–

3.3

208

Маффины простые в формочках

Мука пшеничная Сахар Кефир Какао Кунжут Ванильный сахар Сода Яйцо

Раньше я почти не умела печь, и потому удивлялась тому, как кондитеры это делают. Но сейчас могу себя назвать уже бывалым пекарем. Занимаюсь этим часто. Рецептов перепробовала много. Вот один из них.

40 мин

–

3.7

–

Маффины с ягодами

Мука Сахар Черника Масло растительное Молоко Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Яйца

Хотите посмотреть, как приготовить маффины с ягодами? Тогда открывайте этот рецепт. В сезон черники как раз нужно использовать по максимуму эту ягоду в кулинарии. А в выпечке она ну очень хороша.

35 мин

–

3.4

313

Маффины творожные

Творог Мука Молоко Гречневая мука Разрыхлитель Семена льна Соль Сухая горчица Яйцо Кайенский перец Черный молотый перец Красный лук

Маффины бывают шоколадными и сливочными, с разными начинками, с лёгкой лимонной кислинкой или грушевой сладостью, но я также пеку менее традиционные вкусные острые творожные маффины с луком и перцем.

30 мин

–

5.0

165

Маффины

Пшеничная мука Сметана Вишня б/к Сахар Сливочное масло растопленное Ванильный экстракт Разрыхлитель Корица молотая Сода пищевая Соль Яйца

Маффины... при этом слове у многих сладкоежек трепещет сердце и будоражится аппетит. А что, если у вас не получается их готовить или вы просто не пробовали? Я расскажу вам, как приготовить маффины.

50 мин

–

5.0

–

Шоколадно-кофейные маффины

Мука пшеничная Молоко Сахар Шоколад Грецкие орехи Масло сливочное Кофе растворимый Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Яйцо куриное

Многие уже знают, как приготовить шоколадно-кофейные маффины, нежную и воздушную выпечку к чаепитию. Особенно эти маффины придутся по вкусу всем, кто любит ароматный кофе, орехи или шоколад.

35 мин

–

5.0

370

Маффины с лимонным вкусом

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Мак Сахарная пудра Сок лимона Разрыхлитель Яйцо куриное Цедра лимона

Маффины можно назвать традиционной выпечкой к чаепитию, так как несмотря на то, что их очень легко и быстро приготовить, получаются они вкусными и ароматными. Предлагаю вам рецепт лимонных маффинов.

45 мин

–

4.8

282

Маффины несладкие

Шпинат Масло растительное Соль Яйца Бекон

При слове "маффины" нам представляются сладкие кексы, но в этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить маффины несладкие, которые отлично подойдут на завтрак для всей вашей семьи.

1 ч.

–

5.0

–

Маффины с шоколадом

Мука Сахар Какао Сливочное масло Ваниль Разрыхлитель Соль Яйца

Чтобы маффины получились действительно шоколадными, одного какао недостаточно. Вот рецепт, как приготовить маффины с шоколадом и грецкими орехами. Гарантирую, что успех им обеспечен :) Попробуйте!

40 мин

–

4.7

–

Маффины простые

Молоко Мука Сыр Масло сливочное Разрыхлитель Сахар Яйцо Соль

Эти маффины станут вашей палочкой-выручалочкой, если вы не знаете, что приготовить в качестве закуски. Также они подойдут как дополнение к обеду или ужину, заменив хлеб. Или же как вариант завтрака.

1 ч.

–

4.7

255

Маффины от Юлии Высоцкой

Овсяные хлопья Мука Йогурт Яблочное пюре Мед Семечки Оливковое масло Ваниль Сода Разрыхлитель Банан Яблоко Яйца Соль Корица

Рецепт блюда, как приготовить маффины от Юлии Высоцкой, отлично подойдет для сытного и полезного завтрака, а также для полдника или угощения. Выпечка вкусная, полезная и низкокалорийная.

1 ч. 20 мин

–

4.8

–

Полезные овсяные маффины с ягодами

Мука Овсянка Ягоды Молоко Сахарная пудра Растительное масло Разрыхлитель Яйцо Соль

Специально для любителей полезного питания расскажу, как приготовить полезные овсяные маффины с ягодами, отличный вариант полезного перекуса! Такие маффины очень простые в приготовлении, попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Капкейки на День рождения

Сливочное масло Сахар Крем чиз Шоколад Мука Вишня Сливки 33% Сахарная пудра Голубика Крахмал с водой Ванильная эссенция Цедра лимона Разрыхлитель Яйцо

Сейчас всё большую популярность набирает тенденция на праздники выпекать маленькие кексики. Их всячески украшают, делают разноцветные крема. Они смотрятся очень эффектно, дети любят такое лакомство.

1 ч. 10 мин

–

3.7

–

Рецепты маффинов