Блюда на плите - рецепты с фото на Повар.ру (30044 рецепта блюд на плите)

Молоко Шоколадные дропсы Какао Коричневый сахар Сахар Соль и зефирки

Согревающий, насыщенный, ароматный, нереально вкусный, - это далеко не все слова, которыми можно описать этот потрясающий напиток. Для всех любителей шоколада!

5 мин

–

5.0

–

Вкуснейший глинтвейн из красного вина

Красное вино Сахар Апельсиновая цедра Гвоздика Кардамон Душистый перец горошком Анис Палочка корицы

Глинтвейн – напиток для рождественских и новогодних праздников. Холодная погода бывает в любое время года, сделать такой можно всегда. Рассказываю, как приготовить глинтвейн из красного вина.

25 мин

–

5.0

–

Говядина, тушеная с зеленой фасолью

Говядина Спаржевая фасоль Лук Морковь Соль и специи

Полезное и вкусное блюдо для семейного ужина - говядина, тушеная с зеленой фасолью. Это самостоятельное блюдо, к которому не нужен гарнир. Спаржа отлично сочетается с говядиной.

1 ч.

–

5.0

139

Пахлава крымская

Растительное масло Мука Молоко Сахар Вода Растопленное сливочное масло Сметана Грецкие орехи измельченные Мед Разрыхлитель Соль

Необязательно ехать в Крым, чтобы попробовать их местную сладость. Такую вкуснятину можно купить или приготовить самим. Сегодня я расскажу, как приготовить пахлаву крымскую.

2 ч.

–

4.8

283

"Харчо" мегрельское

Говядина Помидоры Орехи Сливочное масло Чеснок Кукурузная мука Луковица Соль и специи

Наваристый, ароматный, очень насыщенный супчик из традиционной грузинской кухни хочу предложить вам на заметку. Я научу вас, как приготовить "Харчо" мегрельское с говядиной, орехами и специями.

1 ч. 30 мин

–

3.8

372

Мамалыга (самый простой рецепт)

Молоко или вода Кукурузная мука Мягкий сливочный сыр Растительное масло Соль Черный молотый перец Мускатный орех

Мамалыга-традиционная кукурузная каша молдавской и румынской кухни. Самый простой рецепт-это каша, сваренная на воде с маслом. Каша должна быть крутой, чтобы можно было резать ножом и есть как хлеб.

35 мин

–

4.0

–

Куриное филе с булгуром

Куриное филе Булгур Томатная паста или морс Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль и специи

Булгур можно готовить не только в качестве гарнира, но также вместе с мясом, овощами или в виде начинки для фаршированного перца. В нашем случае получается блюдо, напоминающее плов. Вкусно и полезно!

1 ч.

–

5.0

–

Морковный конфитюр

Морковь Сахар Коньяк Лимон Миндаль

С недавних пор стала готовить этот незамысловатый конфитюр. Он прекрасно подходит для завтрака со свежим мягким белым хлебом. Подходит в качестве соуса к сырной закуске или используется в выпечке.

1 ч.

–

5.0

166

Салат "Цезарь" с говядиной

Говядина Хлеб Листья салата Помидоры черри Пармезан Соль, перец, растительное масло Заправка для "Цезаря"

Еще один несложный, аппетитный и вкусный вариант знаменитого салата хочу предложить вашему вниманию. Мясо, на мой взгляд, подходит сюда не хуже курочки, так что советую обязательно попробовать!

30 мин

–

5.0

–

Хычины по-балкарски с соусом

Картофель Вода Мука пшеничная Творог Сметана Укроп Масло сливочное Чеснок Соль

Попробуйте балкарские хычины! Это очень вкусные тонкие лепешки с начинкой, кавказское блюдо, которое очень распространено в Балкарии. Прочитайте как приготовить хычины по-балкарски с соусом.

1 ч.

–

5.0

198

Хрустящие бананы

Паста шоколадная Банан Печенье Яйцо куриное Мука Масло растительное

Этот десерт для любителей очень-очень сладкого! Все здесь сладко: и сами бананы, и шоколадная паста. Подается десерт с сахарной пудрой. Любители сладенького, знакомьтесь с рецептом!

30 мин

–

5.0

–

Хлебцы из гречневой муки

Вода Мука гречневая Масло подсолнечное Поваренная соль Лимонная кислота Сода пищевая

Домашние хлебцы из гречневой муки удивительно легко приготовить, а получаются они поразительно вкусными, рассыпчатыми, с хрустящей золотистой корочкой. Это полезная диетическая выпечка для всей семьи!

20 мин

–

5.0

203

Куриные бедра по-турецки

Вода Чай черный Масло растительное Сок лимона Куриное бедро Лук репчатый Соль Перец черный

Вкусные, нежные и не совсем обычные куриные бедрышки, которые по внешнему виду похожи на копченые. А как этого добиться я сейчас вам покажу. Заходите!

45 мин

–

5.0

72

Компот из замороженных фруктов

Вода Яблоки Абрикосы Виноград Алыча или слива Вишня Черешня Сахар Лимонная кислота

Если с лета вы заготовили фрукты, можно сварить ароматный, полезный и вкусный компот. Такой напиток идеально подойдет не только для взрослых, но и для деток. Простой рецепт как раз перед вами.

2 ч.

–

5.0

–

Хычины

Картофель Мука Вода Сыр твердый Масло сливочное Сода Соль

Хычины - это кавказская лепешка с начинкой. Чаще всего начинка состоит из мяса, картофеля или сыра. Считается, что чем тоньше раскатаны лепешки, тем они вкуснее. Смотрите как приготовить хычины.

1 ч.

–

4.6

–

Куриные сердца в сметане

Куриные сердечки Сметана Луковица Соль, перец Укроп

Даже если не любите куриные потроха, рекомендую сделать один из вариантов, как приготовить куриные сердца в сметане. Их нужно хорошенько вымыть от сгустков крови внутри перед началом приготовления.

45 мин

–

5.0

156

Копченый крем-суп с кабачками

Вода Кабачок Бекон копченый Сливки 33% Чеснок Картофель Карри Соль

Первые блюда являются необходимой составляющей нашей жизни. И хочется их как-то разнообразить. Поэтому сегодня предлагаю приготовить вот такой вкусный супчик для вашего обеда.

1 ч.

–

5.0

83

Шоколадный мусс с кофе

Шоколад Вода Кофе Сахар Лед

Потрясающий десерт всего за 15 минут хочу предложить вашему вниманию. Всем поклонникам шоколада обязательно рекомендую попробовать этот мусс с легкой кофейной ноткой. Запоминайте рецепт!

15 мин

–

5.0

–

Сливочные сырники

Творог Мука Сахар Сливочное масло Яйцо Сода

Сырники - блюдо очень простое и домашнее. Приготовить их может научиться любая хозяйка. Сливочные сырники получаются нежными и сочными. Их можно есть просто так, без ничего. Очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Котлеты "Инегёль кёфте"

Фарш говяжий Лук репчатый Вода Масло оливковое Чеснок Соль Сода пищевая Сок лимона Перец черный

Долгое время приготовления этих котлет оправдывает их изумительный и нежный вкус. Да и готовятся они гораздо быстрее, чем кажется. Присоединяйтесь!

1 дн. 0 ч. 55 мин

–

5.0

200

Свиные медальоны в соевом соусе

Свинина Соевый соус Вино красное полусладкое Сливочное масло Специи

Свиную вырезку можно заранее нарезать на кусочки и отбить. Её можно хранить в морозилке, просто обернув пленкой. При необходимости можно будет просто разморозить и готовить.

1 ч. 30 мин

–

5.0

215

Грузинский суп

Курица Мука кукурузная Лимонный сок Масло сливочное Кинза свежая Чеснок Лук репчатый Яичный желток Мята сушеная Перец красный молотый Соль

Чихиртма – грузинский суп, который традиционно готовят на курином бульоне без овощей, но с двумя заправками: яичной и мучной. Получается густой, вкусный суп. Смотрите, как приготовить!

1 ч.

–

4.0

224

Ирландский картофельный хлеб "Фадж"

Картофель Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Соль

Картофельный хлеб невероятно популярен в Северной Ирландии, его можно купить готовым в каждой пекарне. Сегодня я расскажу, как приготовить ирландский картофельный хлеб «Фадж» в домашних условиях.

45 мин

–

5.0

160

Форель по-армянски

Форель (филе) Абрикосы сушеные Перец сладкий Белое вино Масло сливочное Масло подсолнечное Эстрагон Сахар Лимон

Форель – одна из вкуснейших видов рыбы, она богата витаминами, поэтому есть ее нужно хотя бы раз в неделю. Не знаете, что с ней можно сделать? Подскажу рецепт, как приготовить форель по-армянски.

2 ч. 10 мин

–

5.0

–

Шаурма-жульен

Куриное филе Шампиньоны Сливки 20% Сыр твердый Чеснок Лаваш Лук репчатый

Рецепты приготовления шаурмы достаточно разнообразны. А я хочу поделиться с вами одним из самых сытных и вкусных. Шаурма при этом получается очень сочная и нежная. Угощайтесь!

40 мин

–

5.0

128

Подливка с мясом

Бульон говяжий Говядина мякоть Крахмал Сливочное масло Луковица Соль, перец

Мясная подлива подходит к любой каше и макаронам. Сделать ее очень просто, получается большая порция, которой хватит на несколько дней. Расскажу подробно о том, как приготовить подливку с мясом.

1 ч. 25 мин

–

5.0

–

Грушевое варенье на сиропе

Груши Сахар Вода Лимонная кислота

Для приготовления такого варенья лучше всего использовать твердые и плотные плоды, которые при варке не будут разваливаться. Готовится оно очень просто. А количество сахара зависит от сладости груш.

12 ч.

–

5.0

41

Печень по-берлински

Печень говяжья Бульон говяжий Масло сливочное Мука пшеничная Сливки 30% Лимонный сок Коньяк Соль Перец черный молотый Яблоки Лук репчатый Майоран (веточки)

Познакомлю вас с классическим блюдом немецкой кухни - печень по-берлински, и сразу расскажу, как его приготовить. Такое простое блюдо сможет приготовить каждый, а вкус вас, несомненно, порадует.

1 ч.

–

5.0

–

Турецкий суп

Красная чечевица Сливки Подсолнечное масло Пшеничная мука Сливочное масло Черный перец Репчатый лук Морковь Соль

Каждая турецкая хозяйка безупречно знает, как приготовить вкусный турецкий суп! Предлагаю вам открыть для себя классический рецепт согревающего чечевичного супа, который очень популярен в Турции.

30 мин

–

5.0

214

Крем-суп томатный

Куриный бульйон Сливочное масло Чеснок Помидоры Сельдерей Лук Морковь Базилик Соль Перец Сахар Сметана

Томатный крем-суп с сегодняшнего дня среди моих любимых супов. Он очень вкусный, насыщенный и ароматный! Рецепт очень прост и требует только кастрюлю и блендер.

30 мин

–

5.0

–

Уха из осетрины

Помидоры Пшено Осетр Корень и овощи для бульона Соль и перец

Если вы любите наваристые, насыщенные рыбные супы, то обязательно взгляните на этот простой вариант приготовления ухи из осетрины. Чудесная идея на обед в домашних условиях. Попробовать советую!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Рассыпчатый рис на гарнир

Вода Рис Растительное масло

Приготовить рассыпчатый рис на гарнир очень просто. Есть один небольшой секрет, о котором я вам сейчас расскажу. Кроме правильной предварительной обработки нужно взять и "правильный" сорт риса.

1 ч.

–

5.0

–

Жареный сыр "Камамбер"

Сыр камамбер Подсолнечное масло Панировочные сухари Яйца

Хрустящий, с золотистой корочкой снаружи и нежный, сливочный и тягучий внутри. Смотрите, как приготовить жареный сыр "Камамбер". Идеальная закуска под вино для вечерних разговоров.

10 мин

–

5.0

516

Рис вареный рассыпчатый

Вода Рис Соль Сливочное масло

Хотите научу, как приготовить рис вареный рассыпчатый? Тогда запоминайте этот рецепт. На самом деле тут ничего сложного, с процессом справится без труда даже новичок на кухне. Рекомендую!

15 мин

–

4.6

–

Паста с креветками и авокадо

Креветки Макароны Пармезан Оливковое масло Сливочное масло Сок лимона Чеснок Авокадо Соль и перец Зелень

Чудесное блюдо всего за каких-то 15-20 минут хочу предложить вам на заметку. Любите макароны? Тогда эта идея, как приготовить пасту с креветками и авокадо, вам обязательно понравится. Запоминайте!

20 мин

–

4.8

–

Салат "Цезарь" с жареными креветками

Креветки Бекон Заправка для "Цезаря" Пармезан Листья салата Оливковое масло Чеснок Багет

Этот легкий, аппетитный и очень вкусный салатик любят многие. Перед вами интересный вариант, как приготовить салат "Цезарь" с жареными креветками, который я рекомендую обязательно взять на заметку.

30 мин

–

5.0

–

Зельц домашний

Вода Свиная голова Свиные языки Свиные ноги Соль Черный перец горошком Кориандр Лавровый лист Корица Тимьян Душистый перец горошком Мускатный орех Петрушка Сельдерей Морковь Луковица Гвоздика

Очень часто в магазине видел зельц, но не решался на его покупку. Недавно нашел отличный вариант, как приготовить зельц домашний. Вы можете сделать большую порцию и хранить его в холодильнике.

14 ч.

–

3.7

–

Пельмени по-домашнему

Мука Фарш Пахта Вода Растительное масло Сметана Чеснок Соль Яйцо Лук Перец черный молотый

Пельмени - одно из самых любимых и вкусных блюд русской кухни. Приготовленные пельмени по-домашнему с ложечкой сметаны - вкуснотище! В нашей семье это воскресное блюдо и лепим пельмени мы всей семьей.

2 ч.

–

5.0

–

Сладкий соус

Сахар Вода Уксус Ананасовый сок Кукурузный крахмал Соевый соус

Этот сладкий соус на основе ананасового сока и укуса прекрасно подойдет для мяса. Он очень просто готовится, прекрасно выглядит на столе, вкусен и в горячем, и в холодном виде.

15 мин

–

5.0

–

Вкусные тефтели

Фарш свино-говяжий Сметана Мука пшеничная Сливочное масло Растительное масло Томатная паста Лавровый лист Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Одним из простых вариантов горячих блюд являются мясные изделия из фарша. В этом варианте выбор разнообразен. А если у вас есть дети, то они обычно любят тефтели. Яркие, мягкие и сытные. Читайте!

1 ч.

–

5.0

296

Шулюма

Баранина Бараний жир Чеснок Мускатный орех Картофель Морковь Болгарский перец Лук репчатый Острый красный перец Помидор Капуста Перец черный молотый, красный перец, соль Лавровый лист Ягоды можжевельника Укроп, кинза, сельдерей, петрушка

Традиционное блюдо кавказской кухни из баранины и сегодня я расскажу, как же приготовить шулюму. Рецепт не легкий, однако оно того стоит. Результат сразит вас наповал с первого мгновения.

3 ч.

–

5.0

122

Сырный суп с колбасным сыром

Куриный бульон Креветки Тыква Сыр колбасный (копченый) или обычный плавленый Сливки жирные Сливочное масло Оливковое масло Картофель Морковь Репчатый лук Зеленый лук (нарезать мелко) Чеснок Перец чили Перец черный, соль

Сытный, нежный, согревающий - идеальный для холодной погоды суп. Готовится все очень просто. Рекомендую всем его скорей приготовить!

30 мин

–

5.0

–