Сырный суп с колбасным сыром
Сытный, нежный, согревающий - идеальный для холодной погоды суп. Готовится все очень просто. Рекомендую всем его скорей приготовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр колбасный (копченый) или обычный плавленый 100 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Картофель 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Тыква 200 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Зеленый лук (нарезать мелко) 1 штука
- Чеснок 1 штука
- Перец чили 1 штука
- Креветки 400 грамм
- Куриный бульон 600 мл
- Сливки жирные 4 ст. ложки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Перец черный, соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сначала вам нужно подготовить овощи: отварите морковку, тыкву и картофель.
Шаг 2
Нарежьте репчатый лук, измельчите чеснок. Возьмите кастрюлю с толстым дном и обжарьте на сливочном масле в течение 10 минут.
Шаг 3
Снимите кастрюлю с огня. Добавьте туда наши отваренные овощи. Затем влейте половину куриного бульона и с помощью блендера измельчите до однородной консистенции. Добавьте остальной бульон и поставьте кастрюлю на огонь.
Шаг 4
По вашему вкусу посолите, поперчите, приправьте. Добавьте плавленый сыр, немного оливкового масла и варите в течение 5 минут.
Шаг 5
Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте отваренными креветками. Сверху полейте сливками, посыпьте мелко нарезанным луком и перцем чили. Кушайте только горячим. Приятного всем аппетита!
Похожие рецепты





