30 мин

Суп "Чизбургер"

Обожаю сырные супы и всегда с удовольствием пробую разные варианты их рецептов. Основа супа "Чизбургер", как вы уже догадались, это сыр и постный говяжий фарш. Получается очень вкусно и сытно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш говяжий 300 грамм
Чеддер 350 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Базилик 1 ч. ложка сушеный
Бульон куриный 1,5 литра
Масло сливочное 60 грамм
Картофель 4-5 штук
Мука 2 ст. ложки
Молоко 1 стакан
Лук зеленый 1 пучок для подачи
Петрушка По вкусу для подачи
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте основные ингредиенты. Сыр натрите на мелкой терке. Овощи помойте.

Шаг 2

Лук и морковь очистите. Морковь натрите на мелкой терке, лук измельчите. Растопите 1 ст. л. сливочного масла на сковороде, обжарьте овощи и фарш до легкого румянца. Добавьте в горячий бульон. Готовьте на медленном огне в течение 10 минут.

Шаг 3

Картофель очистите, помойте прохладной водой, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в суп. Готовьте под закрытой крышкой на медленном огне до мягкости картофеля.

Шаг 4

В это время растопите на сковороде оставшееся сливочное масло, добавьте муку, размешайте до однородности, прогрейте. Влейте молоко тонкой струйкой, размешивая до однородности.

Шаг 5

Понемногу добавьте тертый сыр, размешайте до однородности. Посолите по вкусу.

Шаг 6

При подаче супа добавьте мелко нарезанные зеленый лук и петрушку. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп "Чизбургер""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 3

Slav'anka

18.11.2018 04:20

Да! С чеддером суп получился идеальный, спасибо!

Ждана

12.10.2018 15:20

Супер вкусный суп! Ароматный, пряный :smile:

я в восторге!

Klara93

22.05.2018 20:40

Замечательный суп, приготовила. Даже мой сын, которого суп заставить съесть суп целая трагедия , съел с удовольствием и с добавкой. Спасибо! :rolleyes:

Ира

24.11.2017 07:20

Суп очень классный, сытный, мегавкусный!!!!

Анна Казакова

01.09.2017 12:00

Оо, какой супчик! Класс!

Похожие рецепты

Чизбургер-суп с фаршем

Куриный бульон Говяжий фарш Молоко Чеддер Картошка Морковь Лук Стебель сельдерея Мука Сливочное масло Чеснок Вустерширский соус Соль, перец

Еще один рецепт в вашу копилку первых блюд. Рассказываю о невероятно вкусном блюде. Узнайте, как приготовить чизбургер-суп с фаршем. По вкусу он действительно напоминает всеми любимый фастфуд.

45 мин

–

5.0

–

Суп в стиле чизбургера с фаршем

Бульон Полутвёрдый сыр Фарш говяжий Сливки 30% Бекон Растительное масло Зеленый лук Картофельная мука Соль Булочка Морковь Лук-порей Стебли сельдерея Репчатый лук Свежемолотый перец

А вы пробовали суп "Чизбургер"? Тогда пришло время приготовить необычное и простое в приготовлении блюдо. Родные будут приятно удивлены, попробовав вкусный, ароматный и сытный суп в стиле "Чизбургер".

1 ч.

–

4.5

–