Сырный суп с сосиской

Ваша семья относится к поклонникам сырных первых блюд? Самое время узнать, как приготовить сырный суп с сосиской. Необыкновенно нежное первое блюдо обязательно понравится всем членам семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 3 Литра
Сыр колбасный или плавленый 300 Грамм
Сосиски 300 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 800 Грамм
Масло подсолнечное 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Очистите морковь, натрите её на терке. Очистите от кожуры лук, порежьте кусочками. На раскаленную сковороду налейте растительное масло, пожарьте лук с морковью.

Шаг 2

2. Очистите и порежьте на небольшие кусочки картофель.

Шаг 3

3. Очистите от кожуры сосиски. Нарежьте их кружочками.

Шаг 4

4. Плавленый или колбасный сыр потрите на терке.

Шаг 5

5. Поставьте на огонь кастрюлю. Налейте в неё воду. Вскипятите. Положите в воду картофель. Добавьте прожаренный лук и морковь. Варите до готовности (до получаса), в зависимости от сорта картофеля.

Шаг 6

6. Как только картофель будет готов, добавьте в бульон измельченные сосиски и тертый сыр. Все ингредиенты перемешайте. Посолите при необходимости. Проварите еще несколько минут. Подавайте суп, посыпанный зеленью, с гренками. Приятного аппетита.