Суп с сосисками
Очень быстро, просто и невероятно вкусно. Когда семья просит на обед солянку, но времени и продуктов нужно много, выручит этот рецепт. Семья будет сыта и довольна, вы не устанете и много не потратите.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сосиски 5 штук
- Соленые огурцы 120 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Томатная паста 60 грамм
- Лимон По вкусу
- Картофель 250 грамм
- Лук 150 грамм
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное без запаха и вкуса 2 ст. ложки
- Вода 1.5 литра
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа из сосисок. Овощи почистите и вымойте, сосиски почистите от оболочки, зелень сполосните.
Шаг 2
Картофель порежьте средним кубиком и выложите в кастрюлю с толстым дном. Влейте в кастрюлю воду и поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите в течение 10-15 минут, до готовности картофеля.
Шаг 3
Пока варится картофель, сделайте зажарку для супа. В сковороду налейте растительное масло. Репчатый лук порежьте и выложите в сковороду, обжаривайте в течение пяти минут, перемешивая.
Шаг 4
Три сосиски порежьте поперек на кружочки, остальные разрежьте вдоль пополам и порежьте полукольцами. Добавьте сосиски в сковороду и обжарьте все 2-3 минуты, перемешивая. Сосиски должны немного обжариться.
Шаг 5
Добавьте в сковороду томатную пасту и обжаривайте, перемешивая, в течение 2 минут.
Шаг 6
Огурцы нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке и выложите в сковороду.
Шаг 7
Все перемешайте, закройте крышкой и убавьте огонь. Тушите все в течение 8-10 минут, до готовности огурцов.
Шаг 8
Добавьте подготовленную зажарку в кастрюлю с готовым картофелем. Все перемешайте, доведите до кипения на среднем огне и варите в течение 6-7 минут, без крышки.
Шаг 9
Доведите суп по вкусу по соли и сахару, поперчите и перемешайте.
Шаг 10
Зелень мелко порежьте и выложите в кастрюлю. Все перемешайте, снимите с огня и дайте супу настояться в течение 10 минут. Разлейте по тарелкам, добавьте в каждую дольку лимона и подавайте.
Шаг 11
Суп с сосисками готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп с сосисками"
