Шоколадный мусс с кофе

15 мин

1

Марина Κрасильникова

Шоколадный мусс с кофе

Потрясающий десерт всего за 15 минут хочу предложить вашему вниманию. Всем поклонникам шоколада обязательно рекомендую попробовать этот мусс с легкой кофейной ноткой. Запоминайте рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад 100 грамм
Сахар 1.5 ст. ложки
Кофе 2 ст. ложки
Вода 90 мл
Лед По вкусу подготовить заранее

Калорийность

268 ккал

Калорийность

14 г

Белки

4 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Заранее нужно заморозить лед, он необходим в процессе, и сварить кофе. Также подготовим все ингредиенты.

1. Заранее нужно заморозить лед, он необходим в процессе, и сварить кофе. Также подготовим все ингредиенты.

Шаг 2

2. В небольшую кастрюльку или сотейник отправьте шоколад, поломав небольшими кусочками.

2. В небольшую кастрюльку или сотейник отправьте шоколад, поломав небольшими кусочками.

Шаг 3

3. Влейте воду.

3. Влейте воду.

Шаг 4

4. Всыпьте сахар.

4. Всыпьте сахар.

Шаг 5

5. Добавьте кофе и отправьте кастрюльку на огонь. Постоянно помешивая, растопите шоколад. Важно не переварить! Как только масса станет однородной, снимайте с огня.

5. Добавьте кофе и отправьте кастрюльку на огонь. Постоянно помешивая, растопите шоколад. Важно не переварить! Как только масса станет однородной, снимайте с огня.

Шаг 6

6. В глубокую мисочку, соответствующую размеру кастрюльки, отправляем лед.

6. В глубокую мисочку, соответствующую размеру кастрюльки, отправляем лед.

Шаг 7

7. Снимаем шоколад, ставим на лед и начинаем взбивать.

7. Снимаем шоколад, ставим на лед и начинаем взбивать.

Шаг 8

8. Процесс занимает около 5 минут. Сначала шоколад будет оставаться жидким, а после начнет густеть. Не перебейте его! Как только почувствовали, что масса начала густеть - мусс готов.

8. Процесс занимает около 5 минут. Сначала шоколад будет оставаться жидким, а после начнет густеть. Не перебейте его! Как только почувствовали, что масса начала густеть - мусс готов.

Шаг 9

9. Этот шоколадный мусс с кофе хорош тем, что его можно подавать к столу сразу. Приятного аппетита!

9. Этот шоколадный мусс с кофе хорош тем, что его можно подавать к столу сразу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Совет от повара:

Выбирайте черный шоколад минимум с 70% какао.

Похожие рецепты

Ирландский кофейный мусс

Сливки Молоко Шоколад Карамельные грецкие орехи Яичные желтки Сахарная пудра Цукаты грейпфрута Сахарный сироп Холодный кофе Виски Стручок ванили

Ирландский кофейный мусс (вкус кофе, шоколада, сливок и виски).

1 ч.

4.6

–

Шоколадный мусс с желатином

Сливки Сахар Темный шоколад Желатин Яичный желток

Шоколадный мусс с желатином просто тает во рту! Этот десерт получается очень нежным и воздушным с приятным шоколадно-сливочным вкусом.

4 ч.

4.4

210

Мусс из маскарпоне

Маскарпоне Сливки Черный шоколад Цедра апельсина Желтки Сахар

Если вы любите воздушные десерты, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления мусса из маскарпоне. Его удивительный вкус способен покорить даже искушенных гурманов.

35 мин

4.6

348

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом

Сливки 33% Шоколад темный Сушеная клюква Ром темный Лайм (сок и цедра) Клюква Топпинг шоколадный Мята Яйцо

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы.

30 мин

4.4

–

Шоколадный мусс без яиц

Стружка горького шоколада Кокосовое молоко Соевое молоко Кокосовая стружка

Шоколадный мусс без яиц готовим с соевым и кокосовым молоком, шоколад используется горький или сладкий, но без молока. Я хочу сделать шоколадный мусс без яиц и без молока. Для постящихся и веганов.

15 мин

4.5

–

Кофейные конфеты

Черный шоколад Сливки Кофе молотый Тростниковый коричневый сахар Ром Миндаль

Кофе и шоколад - прекрасное сочетание, а если приготовить из них конфеты? Рецепт кофейных конфет очень простой. Делюсь рецептом!

3 ч.

5.0

–

Мусс из белого шоколада

Сливки Белый шоколад Вода Мята Желатин Яйцо Яичный желток

Лучшее решение для поднятия настроения – это великолепный мусс из белого шоколада. Порадуйте себя в пасмурный и ненастный осенний день сладеньким десертом.

3 ч.

4.1

218

Шоколадный мусс с малиной

Малина свежая Шоколад черный Сливки Сахар Какао Соль Яйца

Рецепт приготовления нежного, тающего во рту шоколадного мусса, украшенного ягодами малины и взбитыми сливками.

2 ч. 10 мин

4.2

–

Фондан

Сливочное масло Шоколад темный Сахарная пудра Мука Яйца Какао

Фондан - десерт, который я бы в первую очередь рекомендовала к темному пиву, а уже затем - к кофе, чаю или мороженому. Приготовить фондан несложно - вам поможет пошаговый рецепт фондана с фото.

20 мин

5.0

440

Мусс для торта

Сливки Белый шоколад Желатин

Мусс – отличный крем для торта, а также он может быть и самостоятельным десертом. У него воздушная и нежная текстура, благодаря чему выпечка будет легкой. Попробуйте, как приготовить мусс для торта.

55 мин

4.8

324

Кофейно-шоколадные пирожные

Горький шоколад Топленое сливочное масло Горький шоколад Ванильный экстракт Соль Эспрессо Яйца крупные Яичный желток

Рецепт приготовления пирожных с какао, горьким шоколадом, кофе и ванильным экстрактом.

45 мин

5.0

454

Кофейные зерна в шоколаде

Шоколад Кофейные зерна Морская соль

Делюсь рецептом интересного десерта. Бодрящие кофейные зерна прекрасно сочетаются с темным шоколадом, а морская соль добавляет оригинальности. Получается очень вкусно!

45 мин

4.4

–

×