Блюда на плите
Салат из утки
Салатная смесь
Оливковое масло
Горчица зерновая
Мед
Филе утиной грудки
Груша
Апельсин
Перец чили
Соль
Перец
Утиная грудка всегда хороша в салатах. Отлично сочетается и вписывается в любой стиль. Иногда достаточно дополнить ее парочкой ингредиентов и интересной заправкой, чтобы получилось прекрасное блюдо!
Гречневые макароны
Гречневые макароны
Фасоль стручковая
Соевый соус
Вода
Кунжутное масло
Корень имбиря
Крахмал
Сироп топинамбура
Чеснок
Перец сладкий красный
Перец сладкий зеленый
Морковь
Лук репчатый
Для тех, кто хочет разнообразить свое повседневное меню, делюсь рецептом гречневых макарон с овощами. Получается очень вкусное и сытное блюдо.
Салат из кабачков и помидоров
Кабачок
Помидоры
Яблочный уксус
Сельдерей зелень
Сахар
Чеснок
Растительное масло
Соль
Перец
Лук красный
Сладкий перец
Этот замечательный салат в сезон кабачков я готовлю часто. Очень хорош и просто так, и как гарнир к мясу или птице. Да и с картошечкой — за уши не оттащишь!
Гречка с болгарским перцем
Вода горячая
Гречневая крупа
Масло сливочное
Перец болгарский
Соль
Рассыпчатая каша с болгарским перцем идеальна в дни Поста, для диеты или просто как гарнир. Сливочное масло добавляйте по желанию, его можно заменить сметаной, майонезом или растительным маслом.
Десертные роллы
Вода холодная
Творог
Клубника
Мука пшеничная
Сахар
Сметана
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Вкусные десертные роллы можно запросто сделать из блинов, ягод и творога. Такое блюдо понравится даже тем детям, которые не очень любят есть полезный творог. Главное — подать роллы с соусом, сиропом.
Блинный торт "Соната"
Вода холодная
Сливки 35%
Сахар
Фундук
Какао-порошок
Сахар
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Мята свежая
Невероятно нежный на вкус торт из блинов с грушей лучше всего готовить в летнее время, в сезон сбора груш. Крем готовится с добавлением фундука из сливок или жирной сметаны, лучше — фермерской.
Гороховый суп с яблоками
Бульон куриный
Горох сухой колотый
Подсолнечное масло
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Яблоко кислое
Соль
Перец черный молотый
Часто гороховый суп готовят с копченостями или с мясом. Но также замечательны вегетарианские или постные варианты. Предлагаю рецепт горохового супа с яблоками. Они придадут блюду легкую кислинку.
Итальянский ужин
Фарш смешанный
Паста
Моцарелла тертая
Томатный соус
Хлебные крошки
Масло оливковое
Тертый пармезан
Лук зеленый
Петрушка
Орегано
Яйцо
Соль
Перец
Если у вас в запасе есть пачка хороших макарон, свежий фарш и томатный соус – самое время устроить ужин по-итальянски! Быстро и вкусно! Берите на заметку!
Салат из свеклы и шампиньонов
Грибы
Горох
Растительное масло
Соль
Свекла
Лук репчатый
Салат из свеклы и шампиньонов — это вкусный, легкий и простой в приготовлении салат, который понравится многим. Берите на заметку рецепт!
Салат с жареным яйцом и курицей
Куриное филе
Сыр твердый
Майонез
Лук зеленый
Подсолнечное масло
Яйцо куриное
Помидор
Соль
Обычно яйца в салаты кладут в отваренном виде. Но сегодня у меня рецепт салата с жареным яйцом. Вкусное, сытное, полезное, летнее блюдо. Подойдет к столу в будни и праздники. Берите на заметку!
Голубцы с судаком
Капуста белокочанная
Филе судака
Манная крупа
Майонез
Томатная паста
Мука пшеничная
Лук репчатый
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Сахар
Обычно голубцы готовят с мясом, грибами, овощами. Предлагаю рецепт этого блюда из судака. Сочные, нежные и вкусные голубцы в соусе с замечательной рыбой понравятся всем любителям рыбных блюд.
Киноа с вялеными томатами
Киноа
Вяленые томаты
Шпинат
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Молотый черный перец
Если вы придерживаетесь здорового питания, то киноа обязательно должна присутствовать в вашем рационе! Она богата белком, клетчаткой, витаминами группы B и различными минералами.
Вареники с яблоком и корицей
Мука пшеничная
Вода тёплая
Сметана
Соль
Корица
Яблоко
Сахар
Вареники — одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Их готовят с самыми разными начинками. Сегодня у нас вареники с яблоками и корицей. Ароматное, сытное, вкусное и полезное блюдо!
Спагетти с сыром фета и помидорами
Помидоры
Спагетти
Сыр фета
Лук репчатый
Масло оливковое
Петрушка
Чеснок
Итальянские травы
Соль
Перец
Быстрое в приготовлении и сытное блюдо для любителей пасты. Подавать такие спагетти можно как в горячем, так и в остывшем виде — вкусно будет одинаково. Берите на заметку рецепт!
Гречневый суп с брокколи
Бульон куриный
Брокколи
Гречневая крупа
Подсолнечное масло
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Суп с гречневой крупой и брокколи — сочетание вкуса и пользы. В летние жаркие дни такие супы с овощами прекрасно подойдут на обед. Они всегда обеспечат вас витаминами и насытят в разгар рабочего дня.
Караси в сливках на сковороде
Сливки
Мука пшеничная
Подсолнечное масло
Караси
Соль
Перец черный молотый
Караси в сливках на сковороде — это то, от чего невозможно оторваться. Сладковатый вкус карасей и нежный сливочный соус, в котором они тушились, не оставят равнодушными любителей вкусных рыбных блюд.
Окунь в кисло-сладком соусе
Морской окунь
Томатная паста
Мука пшеничная
Сахар
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Морской окунь — отличная промысловая рыба, с белой мякотью и небольшим количеством костей. Нежное филе окуня с кисло-сладким соусом придётся по вкусу любителям рыбных блюд. Подойдет любой гарнир.
Паста с окунем
Вода горячая
Окунь горячего копчения
Макароны
Помидор
Соль
Петрушка
Невероятно вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Вы можете использовать замороженного морского окуня или копченого. В первом случае отваривайте рыбную мякоть вместе с пастой.
Суп с нутом и брокколи
Вода
Картофель
Брокколи
Нут
Масло растительное
Петрушка
Помидор
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец
Хороший вариант вкусного и полезного супа с нутом и брокколи придется по вкусу всем приверженцам правильного питания, вегетарианцам и постящимся. Берите на заметку рецепт!
Котлеты из красной рыбы
Сливки
Батон
Масло сливочное
Форель
Лук
Желток
Масло растительное
Соль
Перец
Красная рыба – отличное сырье для приготовления множества вкусных блюд. К примеру, котлеты из красной рыбы очень хороши!
Баклажаны "Цай дао"
Соевый соус
Крахмал
Кинза
Сироп топинамбура
Чеснок
Острый перец
Баклажаны
Баклажаны "Цай дао" — блюдо в азиатском стиле. Это хрустящие жареные баклажаны, которые подаются с острым соусом. Есть разные варианты приготовления, поделюсь своим.
Курица по-китайски с рисом
Рис
Соевый соус
Растительное масло
Кунжут
Имбирь
Зеленый лук
Рисовый уксус
Кунжутное масло
Чеснок
Перечная острая паста
Смесь китайских пряностей
Куриное филе
Лук репчатый
Сладкий перец
Соль
Перец
Ароматная острая курица по-китайски готовится очень быстро. Секрет в технике стир-фрай, когда мелко и ровно нарезанные кусочки постоянно перемешиваются в раскаленном глубоком воке.
Пельмени с базиликом
Фарш
Мука
Вода
Базилик
Растительное масло
Яйцо
Соль
Специи
Лук
Пельмени — это сытное и вкусное блюдо, вариаций которого множество. Сегодня хочу поделиться рецептом, как можно приготовить пельмени с базиликом. Берите на заметку!
Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками
Кабачок
Фасоль стручковая
Капуста белокочанная
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Вкусное, ароматное и полезное блюдо – овощное рагу с кабачком и стручковой фасолью. За короткое время вы получите сытную и вкусную закуску, которая подойдёт для ежедневного меню всей вашей семьи.
Помидоры с салициловой кислотой холодным способом
Помидор
Вода
Сахар
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Салициловая кислота
Перец черный
Если у вас нет холодного погреба, а заготовленные помидоры «взрываются», приготовьте их по этому рецепту. В состав маринада в качестве консерванта входит салициловая кислота. Берите на заметку!
Равиоли с баклажанами
Баклажан
Мука
Творожный сыр с травами
Вода
Соль
Черный молотый перец
Готовим итальянские равиоли с баклажанами. Такая начинка не самая распространенная, но любые овощи прекрасно сочетаются с макаронными изделиями.
Салат с грибами шампиньонами жареными
Шампиньоны
Шпинат
Масло оливковое
Тофу с травами
Хересный уксус
Масло сливочное
Сироп топинамбура
Французская горчица
Соль
Черный молотый перец
Лук красный
Лук репчатый
Делюсь рецептом вегетарианского салата со шпинатом и жареными шампиньонами. Он получается сочным, питательным, не вызывает чувство тяжести. Прекрасно подойдет для обеденного перекуса или для ужина.
Гречневая каша с горохом
Крупа гречневая
Горох
Растительное масло
Лук
Соль
Специи
Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Казалось бы, не совсем привычное сочетание, но получается просто изумительно. Попробуйте!
Маринованные патиссоны с сыром фета
Вода горячая
Фета
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Патиссон
Гвоздика
Перец черный горошек
Лавровый лист
Популярную закуску из мелких желтых патиссонов, нафаршированных фетой, можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вам нужно запастись терпением, ведь маринуется она 2-3 дня в холодном месте.
Гороховый суп на мясном бульоне
Говядина
Горох колотый
Корень сельдерея сушеный
Масло растительное
Лук
Морковь
Лавровый лист
Тимьян
Соль
Перец
Гороховый суп – отличное решение обеда. Если же сварить такой суп на мясном бульоне, то питательность блюда повысится. До ужина точно не проголодаешься!
Жареное филе курицы
Масло сливочное
Куриное филе
Соль
Перец
Нет ничего проще, да и быстрее, чем поджарить куриное филе! Всего 10-15 минут и ужин готов! Берите на заметку рецепт!
Пельмени с брокколи
Мука пшеничная
Брокколи
Вода
Растительное масло
Соль
Черный перец
Приготовьте для родных и близких полезные пельмени с брокколи. Вместо мяса понадобится капуста брокколи, которая придает блюду яркий аромат и нежный вкус.
Суп "Юшка" с кабачками
Мясной бульон
Растительное масло
Картофель
Кабачок
Помидоры
Лук
Морковь
Лавровый лист
Зелень
Соль
"Юшка" в переводе с украинского означает уха. Но под этим названием можно встретить и овощные, и даже фруктовые супы. Сегодня расскажу, как приготовить "Юшку" с кабачками.
Соус к пюре
Грибы
Сливки
Сметана
Масло растительное
Мука
Лук
Морковь
Соль
Перец
Как известно, грибы и картофель – всегда удачный дуэт! Приготовьте вкусный грибной соус к картофельному пюре. Отличный вариант семейного ужина.
Глинтвейн из мартини
Мартини
Вода горячая
Мед цветочный
Яблоко
Корица
Бадьян
Лимон
Ароматный глинтвейн можно приготовить используя мартини вместо красного вина. По желанию при его приготовлении можно добавить апельсин, мандарин, другие цитрусовые и ванильный сахар.