Пельмени с базиликом

Пельмени — это сытное и вкусное блюдо, вариаций которого множество. Сегодня хочу поделиться рецептом, как можно приготовить пельмени с базиликом. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 400 Грамм
Базилик 1 Пучок
по вкусу
Вода 150 Миллилитров
Мука 300-400 Грамм
сколько возьмет тесто
Яйцо 1 Штука
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Специи По вкусу
для фарша
Лук 1 Штука

Количество порций

Калорийность

220 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините воду, яйцо и растительное масло. Добавьте 0,5 ч.л. соли и взбей все вилочкой.

Шаг 3

Затем частями добавьте муку.

Шаг 4

Замесите упругое и эластичное тесто. Соберите в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Шаг 5

К фаршу добавьте тертый на крупной терке лук, измельченный ножом базилик, соль и специи по вкусу.

Шаг 6

Хорошо все перемешайте.

Шаг 7

От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте кусочками. Размер зависит от желаемого размера пельменей. Затем каждый кусочек обваляйте с двух сторон в муке, раскатайте кружочком и выложите по центру начинку.