Компот из калины на зиму
Компот из калины на зиму — необычный напиток, приятный, с лёгкой горчинкой. Он прекрасно утоляет жажду, а в тёплом виде служит профилактическим средством против простудных заболеваний.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Калина 500 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Вода 700 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления компота из калины на зиму.
Шаг 2
Оборвите ягоды калины в миску и тщательно вымойте.
Шаг 3
Хорошо разомните калину любым способом. Либо толкушкой, либо деревянным пестиком.
Шаг 4
Переложите образовавшуюся кашицу в сито и протрите.
Шаг 5
Сок калины отставьте в сторону.
Шаг 6
Жмых с косточками переложите в кастрюлю.
Шаг 7
Залейте водой, поставьте на огонь и проварите после закипания 10 минут.
Шаг 8
Процедите отвар из жмыха и добавьте в него сок калины.
Шаг 9
Добавьте в компот сахар и перемешайте.
Шаг 10
Дайте компоту ещё раз закипеть и выключайте плиту. Разлейте в стерилизованные банки. Закрутите крышки, переверните вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания.
Шаг 11
Вкусный и полезный компот из калины на зиму храните в прохладном месте.
