40 мин

Караси в сливках на сковороде

Караси в сливках на сковороде — это то, от чего невозможно оторваться. Сладковатый вкус карасей и нежный сливочный соус, в котором они тушились, не оставят равнодушными любителей вкусных рыбных блюд.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Караси 2 штуки
Сливки 150 мл 15-20% жирности
Мука пшеничная 50 грамм
Подсолнечное масло 30 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления карасей в сливках на сковороде.

Шаг 2

Карасей очистите, обрежьте плавники и удалите внутренности. Хорошо вымойте внутри и снаружи.

Шаг 3

Посолите, поперчите внутри и снаружи и обваляйте в муке.

Шаг 4

Выложите карасей на разогретую сковороду с маслом.

Шаг 5

Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 6

В отдельную сковороду влейте сливки.

Шаг 7

Переложите карасей в сковороду со сливками. Накройте сковороду крышкой.

Шаг 8

На небольшом огне тушите карасей в сливках 5-6 минут и выключайте.

Шаг 9

Замечательные, вкусные караси на сковороде со сливками готовы к подаче на стол.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Жареный карась

Караси Подсолнечное масло Мука пшеничная Соль и перец

Хочу показать вам, как приготовить жареного карася быстро и без особого труда. Рыбка получается с аппетитной и румяной корочкой, а благодаря правильному приготовлению мелкие косточки будут неощутимы.

50 мин

4.6

–

Карась в сметане на сковороде

Сметана Сливочное масло Караси Соль, перец, мука

Карась в сметане на сковороде — это сочная и полезная рыба. Она получается очень нежной. Однако стоит быть осторожными, так как в карасе есть много мелких косточек, которые могут застрять в горле.

2 ч.

–

4.6

–

Карась на сковороде

Мука Растительное масло Помидоры черри Листья салата Чеснок Карась Соль, перец

Побалуйте себя рыбкой, золотистой, как в сказке. А этот простенький рецепт карася на сковороде вам в этом поможет!

1 ч.

–

4.3

412

Караси в сметане

Сметана Мука пшеничная Карась Лук Соль, перец Растительное масло

Истинно русское блюдо — караси в сметане. Даже тем, кто не сильно уважает речную рыбку, обязательно придется по душе мой рецепт, как приготовить карасей в сметане. Попробуйте готовить со мной!

1 ч. 20 мин

4.1

–

Карась жареный

Караси Мука Растительное масло Соль или специи

Жареный карась по праву считается одним из вкуснейших рыбных блюд. Возможно, у него один недостаток – это большое количество косточек. Но, вполне возможно, пожарить карасей таким образом, чтобы косточки практически не ощущались.

1 ч.

3.9

–

Рыба, тушеная в сливках

Сливки Рыба Сыр Растительное масло Соль Прованские травы

Для этого блюда нам понадобится любая рыба, в которой наименьшее содержание костей: семга, сазан, минтай, пеленгас и т.д. Главное - сделать вкусный соус и не переварить рыбу.

2 ч.

–

4.0

481

Паштет из карасей

Растительное масло Морковь Карась Соль Луковица Перец Лавровый лист

Ищите интересный вариант рыбной закуски? Попробуйте рецепт приготовления паштета из карасей - нежнейшего, сочного и очень вкусного. К тому же, готовить его довольно просто.

6 ч.

–

3.3

Рыба в сливках

Пангасиус Куриный бульон Сливки 20% Масло сливочное Пармезан тертый Масло растительное Лимонный сок Мука пшеничная Соль, перец, паприка

Покажу вам рецепт второго блюда из разряда "на скорую руку". Иногда подобные рецепты очень выручают. Смотрите, как приготовить рыбу в сливках. Нам нужно всего 2 основных ингредиента: рыба и сливки.

20 мин

–

4.3

159

Карась, запеченный в рукаве в духовке

Караси Морковь Лук репчатый Соль, перец Специи для рыбы

Карась, запеченный в духовке, это отличное блюдо, которое подойдет и тем, кто следит за фигурой, и тем, кто любит вкусно покушать, и тем, кто не любит долго возиться с приготовлением пищи. Идеально!

1 ч.

4.4

–

Карась тушеный в сметане

Карась свежий Сметана Вода Сухари измельченные Лук зеленый Масло сливочное Уксус Сахар Лук репчатый Бутон гвоздики Лавровый лист Петрушка Соль Перец черный молотый

Если вы хотите приготовить карася необычным способом, то этот рецепт для вас настоящая находка: рыба получается невероятно вкусной с потрясающим изысканным ароматом.

40 мин

–

4.1

–