1 ч.

Караси в молоке в духовке

Карась — это очень вкусная и ароматная рыбка! Нежных и сочных карасей по этому рецепту, одобрят все ваши домочадцы. Непременно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Карась 500 грамм
Молоко 300 мл
Сметана 2 ст. ложки
Мука 100 грамм
Лук 1 штука
Лимонный сок 2-3 ст. ложек
Растительное масло 30 мл
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

125 ккал

Калорийность

10 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

У карасей удалите голову и внутренности. Очистите от чешуи и хорошо промойте.

Шаг 3

Сделайте 3-4 продольных надреза с двух сторон как на фото.

Шаг 4

Полейте рыбу соком лимона, натрите солью и специями. Дайте полежать 15-30 минут.

Шаг 5

Запанируйте в муке со всех сторон.

Шаг 6

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте рыбу с двух сторон до румяного цвета.

Шаг 7

Лук нарежьте произвольно и выложите в жаропрочную форму. Сверху положите обжаренных карасей.

Шаг 8

Залейте молоком, смешанным со сметаной и поставьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг 9

Караси в молоке в духовке готовы. При подаче рыбку можно украсить свежей зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Карась в духовке

Карась речной Лук репчатый Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Растительное масло Укроп Соль Перец черный молотый

Даже самую тривиальную рыбу, такую как карась, можно приготовить очень вкусно. Жареный карась мне не очень нравится, а вот запеченный карась в духовке - совсем другое дело. Делюсь рецептом.

40 мин

–

4.2

–

Карась в фольге в духовке

Карась Луковица Морковь Лимон Соль Перец

Любителям рыбы во всех ее видах хочу предложить очень простой и аппетитный вариант, как приготовить карася в фольге в духовке, фаршированного овощами и лимоном. Простой и быстрый рецепт.

40 мин

–

4.5

Карп в молоке в духовке

Карп Молоко Растительное масло Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Карп в молоке в духовке — блюдо, привлекающее не только своим вкусом. Нежное, в меру жирное мясо пресноводного обитателя рек и озёр придётся по вкусу любителям рыбных блюд и не только.

40 мин

–

4.5

119

Карась, запеченный в рукаве в духовке

Караси Морковь Лук репчатый Соль, перец Специи для рыбы

Карась, запеченный в духовке, это отличное блюдо, которое подойдет и тем, кто следит за фигурой, и тем, кто любит вкусно покушать, и тем, кто не любит долго возиться с приготовлением пищи. Идеально!

1 ч.

4.4

–

Рыба запеченная под соусом "Бешамель"

Картофель Молоко Белая рыба Крабовые палочки Сухари Твёрдый сыр Растительное масло Сливочное масло Мука Яйцо Репчатый лук Мускатный орех Лавровый лист Соль Черный молотый перец

В последнее время я всё чаще стала к горячим блюдам делать "Бешамель". Он является одним из универсальных соусов. Имеет сливочный вкус, который удачно дополняет многие ингредиенты в составе.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–