Консервация - рецепты с фото на Повар.ру (1232 рецепта консерв)

Баклажаны на зиму с помидорами Для всех любителей вкусных и полезных блюд из овощей, такая заготовка, как баклажаны на зиму с помидорами в домашних условиях, уж точно пригодится! Возьмите на заметку, и не пожалеете, так вкусно!

1 ч.

1

3.5

–

Салат на зиму из перца Так приятно зимой открыть какую-нибудь закатку и насладиться отличнейшим вкусом летних овощей. Поэтому я предлагаю вам приготовить салат из перца, в который мы добавим рис и овощи - просто и вкусно.

1 ч.

1

3.5

–

Кабачки по-украински Сколько блюд из кабачков только не готовят. Я же предлагаю классический рецепт кабачков по-украински, которым со мной поделилась еще моя бабушка. Очень всем советую!

2 ч.

1

5.0

–

Баклажаны с овощами на зиму Экономно и быстро можно сделать очень вкусную заготовку на зиму - баклажаны с овощами на зиму в домашних условиях! Сами же знаете, наверное, как зимой душа просит вкусных салатов! Так запаситесь же!

1 ч.

1

5.0

–

Лечо по-болгарски Лечо - довольно интернациональное блюдо. Оно имеет свои особенности в разных странах, учитывая вкусовые нюансы. Предлагаю вам познакомиться и обязательно попробовать лечо по-болгарски.

1 ч.

1

4.2

–

Компот из кабачков на зиму И для новичков, и для хозяек со стажем предлагаю этот оригинальный и простой рецепт приготовления компота из кабачков на зиму, который к нам пожаловал из Болгарии. А там толк в напитках знают! :)

40 мин

1

3.5

–

Лечо с рисом Лечо с рисом - вполне самодостаточное блюдо. Хотя многие и используют его исключительно как закуску к основному. В любом случае, это очень вкусно!

2 ч.

1

4.6

–

Лимоны консервированные Вы когда-нибудь пробовали консервировать лимоны в домашних условиях? Нет? В таком случае, делюсь рецептом консервирования лимонов - возможно, он вас заинтересует.

1 ч.

1

3.4

–

Огурцы по-болгарски Еще один рецепт консервированных огурцов — огурцы по-болгарски. Вкусные, сочные, хрустящие огурцы с разным изобилием вкусов. Хотя это уже почти салат. Очень вкусно! Рекомендую!

30 мин

1

3.4

–

Консервированные арбузы Летом мы едим арбузы свежие и сладкие, а зимой — консервированные. Если вы не знаете, как консервировать арбузы, я вас научу, тем более что это совсем не хлопотно!

1 ч.

1

3.4

–

Грушевый компот Грушевый компот — праздник для гурманов. Это очень вкусный напиток, который стоит того, чтобы его готовить постоянно. Встречайте пошаговый рецепт грушевого компота на зиму на трехлитровую банку!

1 ч.

1

5.0

–

Салат из свеклы на зиму Салат из свеклы на зиму - это очень простая заготовка, которая может выручить любую домохозяйку. Такой салат хорошо подходит для подачи и к обычным, и к праздничным блюдам. Вкусно, просто, полезно!

3 ч.

1

5.0

–

Свекла консервированная Консервированная свекла используется для приготовления салатов, гарнира, украшения блюд, приготовления окрошки со свеклой и др. Консервировать свеклу в домашних условиях - очень легко! Убедитесь сами!

2 ч.

1

3.9

–

Кукуруза консервированная

Сахар Уксус столовый Соль Кукуруза

Кто же не любит консервированную кукурузу? Ее сладкий и нежный вкус нравится детям, она часто спасает занятых хозяек, которым нужно на скорую руку соорудить гарнир или салат. Консервируем!

5 ч.

1

4.4

88

Помидоры консервированные сладкие

Помидоры Сахар Уксус Соль Перец горошком Гвоздика Лавровый лист Лук репчатый

Если вы не знаете, как консервировать сладкие помидоры, то этот нехитрый рецепт - именно для вас. Получаются удивительно вкусные помидорчики: на любителя, конечно, но очень многим нравится :)

3 ч.

1

5.0

–

Консервированные огурцы без уксуса

Огурцы Вода Соль Сахар Зелень (укроп, хрен, листья смородины, вишни, эстрагон) Чеснок Перец горошек

Консервированные огурцы без уксуса готовить несложно, главное - возьмите огурчики нужного засолочного сорта и размера. Хорошо делать огурцы в небольших банках, это удобнее, если семья небольшая.

3 дн. 3 ч.

1

3.6

199

Огурцы консервированные болгарские

Огурцы Уксус 9% Сахар Лук репчатый Соль Лавровый лист Перец горошек Гвоздика Петрушка

Огурцы консервированные болгарские отличаются тем, что в банки к огурцам не добавляется хрен, укроп или чеснок, зато кладется лук репчатый. Огурчики брать надо маленькие, засолочного сорта. Готовим!

1 ч.

1

3.6

–

Маринованные огурцы с горчицей

Огурцы Растительное масло Уксус Сахар Соль Семена горчицы Чеснок тертый Перец

Маринованные огурцы с горчицей у меня заканчиваются в первую очередь. Сколько ни делай, все равно до весны не дотянут :) Рецепт маринованных огурцов с горчицей позаимствовала у свекрови. Делюсь!

6 ч.

1

3.6

–

Огурцы консервированные сладкие

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Зелень (хрен, листья смородины, укроп) Перец острый Перец горошек

Огурцы консервированные сладкие хрустящие получаются ничуть не хуже магазинных. Если возьмете мелкие огурчики, то получите деликатесные баночки, которые будут быстро исчезать из закромов. Вот рецепт!

3 ч.

1

5.0

–

Маринованные сливы с чесноком

Сливы Вода Чеснок Уксус Сахар Соль Корица Гвоздика Душистый перец

Рецепт этих слив мне дала сотрудница с работы. Гарантировала успех. Мне очень понравились. Очень необычный вкус. Попробуйте!

14 ч.

1

5.0

160

Салат на зиму с фасолью

Помидоры Болгарский перец Морковь Лук репчатый Фасоль сухая Подсолнечное масло Сахарный песок Томатная паста Уксус 9% столовый Соль

Фасоль хорошо сочетается со многими овощами. Заготовка по этому рецепту состоит из отварной фасоли и тушёных лука, моркови, болгарского перца и помидоров. Получается очень вкусно и сытно!

1 ч.

–

5.0

142

Щавель на зиму (консервация)

Вода Щавель Соль

Для приготовления вкусного зеленого супа или борща обязательно заготовьте щавель на зиму! Помните, что зелень кислая на вкус, поэтому уксус или лимонную кислоту можно не добавлять. Храните на холоде!

15 мин

–

5.0

–

Консервированный хрен

Корень хрена Вода Уксус 9% Мед Соль

Отличный, яркий акцент закусок, горячих блюд или как дополнение и основа соуса. Предлагаю простой рецепт традиционного белого хрена, который может храниться несколько месяцев. Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

57

Солянка с баклажанами

Баклажаны Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец болгарский Вода Сахар Масло растительное Уксус 9% Томатная паста Соль Черный перец горошком Лавровый лист

Делюсь рецептом овощной солянки с баклажанами, которую можно заготовить на зиму. Она получается аппетитной, сытной и очень вкусной. Готовится такая солянка несложно и отлично хранится.

2 ч.

–

5.0

343

Кукуруза, консервированная в домашних условиях

Вода Сахар Уксус 9% столовый Перец душистый горошком Соль Перец острый Кукуруза Гвоздика

Кукуруза по этому рецепту получается нежной, пикантной и в меру острой. Отличная закуска или добавление в салат, а так же в качестве гарнира вместе с другими овощами. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

–

5.0

58

Баклажаны в аджике

Баклажаны Помидор Перец болгарский Уксус яблочный Растительное масло Сахар Соль Перец острый Лук Чеснок Перец горошек Лавровый лист Базилик

Если вы решили заняться заготовками, то непременно рекомендую приготовить баклажаны в аджике по этому рецепту. Закуска получается в меру острая, насыщенная и бесподобно вкусная!

1 ч.

–

5.0

57

Заготовка щавеля на зиму

Вода чистая Щавель Соль

Хочу предложить очень простой способ, как сделать заготовку щавеля на зиму. Если вам не нравится способ с заморозкой, то консервированный щавель в банке станет отличной альтернативой.

15 мин

–

5.0

–

Айвар из печеных овощей

Баклажаны Болгарский перец Растительное масло Соль Уксус яблочный Сахар Чеснок

1 ч. 30 мин

–

5.0

127

Пюре из черной смородины

Сахар Смородина

Если сварили варенье, компоты и джем и не знаете что еще сделать, этот рецепт для вас. Готовится все просто, а сохранить пюре можно разными способами, которые я вам покажу.

1 ч.

–

5.0

255

Клубника на зиму без сахара

Клубника

Один из самых простых способов заготовки свежей клубники на зиму — в собственном соку без сахара. Так ягода сохраняет максимум своей пользы и вкуса.

1 ч.

–

5.0

41

Клубничный сироп

Клубника Сахар Вода Лимонная кислота

Делюсь рецептом простого клубничного сиропа, который можно легко приготовить в домашних условиях. Он получается сладким и ароматным, средней густоты.

1 ч. 30 мин

–

5.0

142

Салат с перцем на зиму

Огурцы Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Перец черный молотый Перец черный горошком

Готовим вкусный салат, который зимой можно подавать к столу и в качестве закуски, и как отличное дополнение к любому блюду. Берите на заметку рецепт!

3 ч.

–

5.0

–

Салат капустный на зиму

Капуста Огурцы Морковь Лук репчатый Уксус столовый 9% Масло растительное Сахар Соль Перец горошек

Хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт приготовления зимнего капустного салата. Готовится он из самых доступных, особенно в сезон, овощей, и отлично хранится в холоде.

3 ч.

–

5.0

109

Перец с фасолью на зиму

Помидоры Перец болгарский Фасоль белая Растительное масло Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Перец черный молотый

На зиму сладкий перец можно заготовить вместе с фасолью. Получается вкусная закуска, которая по вкусу напоминает лечо, но более сытная благодаря фасоли.

1 ч.

–

5.0

85

Грибная солянка на зиму в мультиварке

Капуста Лисички Морковь Лук Масло растительное Томатная паста Уксус 9% Соль Лавровый лист Перец горошком

Простой рецепт грибной солянки на зиму в мультиварке — для вас! Вам понравится такая заготовка: в мультиварке все ингредиенты сохраняют свои вкусовые свойства, так что зимой полакомитесь свеженьким!

1 ч.

–

5.0

60

Хрустящие огурчики на зиму

Вода фильтрованная Горчица зерновая Соль Чеснок Огурцы Зонтики укропа Хрен (листья) Листья вишни

Самый простой рецепт приготовления хрустящих огурчиков на зиму! Они будут готовы примерно через 4-5 дней и их можно подавать к картофельному пюре с котлетой, добавлять в салаты и рагу, в рассольник.

1 ч.

–

5.0

30

Пикули с куркумой

Огурцы Лук репчатый Уксус 6% Сахар Соль Горчица семена Паприка Кориандр молотый Куркума (порошок) Перец острый в хлопьях Перец черный горошком Перец душистый горошком

Это самый любимый рецепт консервированных огурчиков в моей семье. Он входит в обязательный список заготовок из года в год. Рекомендую и вам приготовить эту ароматную, яркую и вкусную закуску!

1 ч.

–

5.0

91