Лечо с рисом

Лечо с рисом, вполне самодостаточное блюдо. Хотя многие и используют его исключительно как закуску к основному. В любом случае, это очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 3 Килограмма
Лук репчатый 1 Килограмм
Перец болгарский 1 Килограмм
Морковь 1 Килограмм
Рис 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Соль 3 Ст. ложки
Масло растительное 350 Миллилитров
Уксус 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовим овощи. Все тщательно помойте. Морковку натрите на терку, помидоры и перец крупно порежьте, лук нарезаем полукольцами.

Шаг 2

Смешайте все ингредиенты в одной большой емкости. Добавьте рис, соль, сахар, растительное масло и уксус.

Шаг 3

Варим 50 минут от момента закипания. Когда все готово - раскладываем в стерилизованные баночки, закатываем крышками и в теплое место. Банки нужно перевернуть. Готово!

Оценить рецепт