Найти идеальный рецепт

Перец с рисом на зиму
4 ч.
4

Перец с рисом на зиму

Перец можно замариновать с рисом. Рецепт приготовления перца с рисом на зиму очень прост. В результате получается вкусное блюдо, годное как на закуску, так и в качестве гарнира.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 3 кг
  • Лук репчатый 1 кг
  • Перец 1 кг
  • Морковь 1 кг
  • Круглый рис 200 грамм
  • Подсолнечное масло 0,5 литра
  • Соль 1 ст. ложка
  • Сахар 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Готовим овощи. Пропускаем через мясорубку морковку и помидоры. Нарезаем лук кубиками, перец шинкуем на мелкие кусочки. Несколько раз холодной водой промываем рис.

Шаг 2

Теперь готовим маринад. Берем кастрюлю, в нее наливаем растительное масло, сыпем сахар и соль.

Шаг 3

Добавляем в кастрюлю овощи: томатный соус, морковь, лук, перец.

Шаг 4

Потом добавляем рис, все перемешиваем, доводим массу до кипения и варим на слабом огне около часа. Постоянно помешиваем - главное, чтобы ничего не пригорело.

Шаг 5

Когда все будет готово, можно разливать салат по банкам. Банки закатываем, переворачиваем, ждем пока остынут. Далее можно сразу попробовать, что получилось и оставить салат на хранение в прохладном месте.

Оценить рецепт
4.0 27
Ваня
04.09.2014 20:45
Спасибо за рецепт, уже попробовал - получилось сладенько (но не так как чай с сахаром, а просто сладкий перец) и вкусно)))) Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Перец, фаршированный капустой на зиму
Вода Капуста Морковь Лук Уксус 6% Сахар Уксус 9% Мед Чеснок Соль Петрушка Болгарские перцы Перец горошком, горчица в семенах, лавровый лист
Перец, фаршированный капустой на зиму - оригинальная заготовка на зиму, которая расходится в нашей семье на ура!
1 ч. 10 мин
4.2
Перец с луком на зиму
Перец Уксус винный Вода Сахар Соль Семена горчицы Кориандр Семена укропа Перец черный горошком Тмин Лук-шалот Морковь Лавровый лист Укроп свежий
Практически все хозяйки, когда делают заготовки на зиму, не забывают приготовить пару баночек перчика. Зимой он отлично смотрится на праздничном столе, а так же отлично дополняет повседневные блюда.
40 мин
3.9
Перец с чесноком на зиму
Перец болгарский Вода Мед Уксус 9% Масло подсолнечное Соль Чеснок Перец черный молотый Перец молотый или горошком Лавровый лист
Что полезно и вкусно, так это перец с чесноком. в этом рецепте вы узнаете, как приготовить перец с чесноком на зиму быстро и вкусно.
2 дн. 9 ч.
5.0
Фаршированный перец на зиму
Перец болгарский Капуста белокочанная Уксус 9% Соль Тмин Морковь Петрушка Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком
Любите похрустеть капустой вприкуску с маринованным перчиком, так давайте приготовим их вместе, чтобы зимой вы могли наслаждаться отличным вкусом любимых овощей и вспоминать о теплом лете.
1 ч. 30 мин
3.6
22
×