40 мин

Курица с рисом и овощами по-каталонски

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить курицу с рисом и овощами по-каталонски. Яркое, вкусное, ароматное, сытное блюдо, про которое ваша семья только и сможет сказать: "Пальчики оближешь!".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное мясо 500-600 грамм бедра, филе или грудка
Зеленый горошек 100 грамм свежемороженый
Кукуруза 100 грамм свежемороженая
Лук 2 штуки
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Помидор 1 штука
Рис 1 стакан
Соль По вкусу
Масло оливковое 3 ст. ложки
Перец молотый По вкусу
Вода горячая 1-2 стаканов или бульон

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Мясо натрите солью со специями и полейте оливковым маслом. Овощи помойте. Лук, морковь и чеснок очистите. Рис промойте в нескольких водах до прозрачности и откиньте на сито.

Шаг 2

Масло разогрейте на сковороде. Мясо порежьте на средние кусочки, выложите на сковороду и обжарьте с каждой стороны до румяной корочки.

Шаг 3

Мясо снимите со сковороды. На оставшемся масле пассеруйте измельченные лук, чеснок и тертую на крупной терке морковь до мягкости.

Шаг 4

Добавьте измельченные помидор и болгарский перец, тушите 5 минут.

Шаг 5

Влейте горячую воду (бульон), посолите, засыпьте рис, накройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите до готовности риса в течение 30 минут. При необходимости долейте горячую воду (бульон).

Шаг 6

Добавьте свежемороженые горошек и кукурузу.

Шаг 7

Выложите сверху куриное мясо, потушите под крышкой еще 10 минут.

Шаг 8

Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица с рисом и овощами по-каталонски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 7

Kataeva

30.11.2018 20:00

Что-то вроде паэльи, думаю если приготовить с вином, точно на вкус будет паэлья) Спасибо, вкусное и сытное блюдо!

Baklz

25.10.2018 03:20

Ярко и очень вкусно! Вся семья просила добавки :smile:

рис рассыпчатый и сочный, мясо мягкое)

Martinka

21.06.2018 16:20

Вкусное и сытное блюдо. Очень нравится когда два в одном: и гарнир и мясо.

Леся)

19.08.2017 03:40

Замечательный рецептик, очень ароматно и вкусно!

Дарья Вакулова АВТОР

21.08.2017 11:02

Спасибо за приятный отзыв. Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты

Курица с рисом и кукурузой в духовке

Кукуруза Рис Морковь Луковица Масло растительное Специи Куриные окорочка Соль

Это блюдо я готовила впервые и была просто поражена удивительным блюдом. Так сложилось, что это блюдо сразу попало на праздничный стол и все мои гости были в восторге от него.

1 ч.

–

5.0

–

Паэлья с курицей и овощами

Курица Морепродукты Колбаски Оливковое масло Ветчина или бекон Чеснок Луковица Соль Перец Специи Лавровый лист Сладкий перец

На заметку любителям испанской кухни предлагаю простой рецепт паэльи с курицей и овощами. Это сытное, аппетитное блюдо для всей семьи, которое обязательно стоит приготовить.

1 ч.

–

4.4

–

Каннелони по-каталонски

Куриное филе Свинина Молоко Сыр тертый Куриная печень Вино сухое белое Оливковое масло Чеснок Мука Сливочное масло Луковица Соль, перец Корица, мускатный орех Листы каннеллони

Каннелони по-каталонски - каталонский рецепт приготовления популярного традиционного итальянского блюда. Получается не менее вкусно - попробуйте!

40 мин

–

4.8

–

Курица с рисом по-испански

Куриные бедра Бульон куриный Рис длиннозерный Масло растительное Петрушка Чеснок Перец красный молотый Перец болгарский Помидор Оливки Соль Лук репчатый

Курица с рисом по-испански поистине народное блюдо: простое, вкусное и очень сытное. Из самых простых и недорогих продуктов вы приготовите блюдо на каждый день и на праздничный стол.

1 ч.

–

5.0

–