Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26414 рецептов холодного)

Ежевика Охлажденное сливочное масло Разрыхлитель Соль Экстракт ванили Молотая корица Яйца

Рецепт приготовления пирога со свежей ежевикой, молотой корицей, ванильным экстрактом и посыпкой из орехов пекан, коричневого сахара и муки.

1 ч. 10 мин

–

5.0

133

Пирог с корицей и ореховой посыпкой

Сметана Охлажденное сливочное масло Какао Корица Разрыхлитель Соль Сода Соль Экстракт ванили Яйца

Рецепт приготовления пирога с корицей, какао и посыпкой из муки, коричневого сахара, орехов пекан и сливочного масла.

1 ч. 20 мин

–

5.0

366

Ягодный пирог с миндалем

Сахарный песок Молотая корица Соль Разрыхлитель Желток

Рецепт приготовления пирога с корицей, джемом и миндалем.

40 мин

–

5.0

–

Морковно-ананасовый пирог с глазурью

Сливочное масло Разрыхлитель Экстракт ванили Сода Корица Соль Яйцо

Рецепт приготовления пирога с морковью, ананасом, грецкими орехами, ванильным экстрактом и глазурью из сахарной пудры, сметаны и сливочного масла.

1 ч. 10 мин

–

5.0

406

Лимонные булочки с глазурью

Пшеничная мука Сахарная пудра Сахар Теплое молоко Размягченный сливочный сыр Размягченное сливочное масло Сахар Ванильный экстракт Соль Мускатный орех Имбирь Молотый мускатный орех Сок и цедра лимона Упаковка дрожжей Цедра и сок лимона Цедра лимона Яйца

Рецепт приготовления булочек с начинкой из лимонной цедры, лимонного сока, сахара и мускатного ореха с глазурью из сливочного сыра, лимонного сока и сахарной пудры.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Шампиньоны закусочные

Грибы Уксус Подсолнечное масло Сахар Чеснок Соль Луковица Морковь Перец душистый горошком Перец черный горошком Лавровые листья Гвоздика

Закусочные шампиньоны - это отличное блюдо, которое будет особо актуальным на праздничном столе. Любители грибов могут приготовить себе маринованных шампиньонов с запасом и хранить их в холодильнике.

3 ч.

–

4.0

–

Греческий сыр с мятой в Арбузе

Арбуз Мята Сыр фета Соль

Блюдо выглядит стильно, приготовление очень простое.

30 мин

–

4.6

–

Аваль Вада

Бесан Рисовая мука Имбирь Джира Луковица Зеленый перец Карри Соль Масло

Рецепт приготовления рисовой закуски. Индийская кухня.

1 ч.

–

5.0

–

Рулет крабовый

Крабовые палочки Молоко Мелко нарезанная зелень укропа Плавленый сыр Мука Тертый твердый сыр Сливочное масло Зеленый лук Сливочное масло Растительное масло Чеснок Яйца Соль, перец

Рецепт приготовления рулета из крабовых палочек.

50 мин

–

4.6

–

Свекла по-корейски

Свекла Масло подсолнечное Сахар Уксус Приправа для корейской моркови Чеснок Соль

Конечно, с этим рецептом Америку я не открою, но предложу еще один интересный вариант простого и оригинального салата – свеклы по-корейски.

4 ч.

–

3.8

102

Фруктовая закуска

Ананас Манго Красный лук Халапеньо Лайм Петрушка Соль

Испанская закуска из ананаса, манго, лайма и перца халапеньо. Блюдо лучше всего подавать в летнюю жару.

30 мин

–

4.0

53

Сальса из свежей кукурузы и авокадо

Уксус Сахар Сладкая кукуруза Авокадо Красный лук Перец халапеньо Чили Лайм Кинза Соль

Учимся готовить закуску-салат Сальса. Обычно подается к лепешкам и картофельным чипсам.

30 мин

–

4.1

–

Заливные помидоры

Помидоры Куриное филе Морковь Лук Желатин Соль Перец

Очень вкусные заливные помидоры, которые фаршируются куриным филе и ароматным бульоном. Готовится все очень просто, что не может не радовать. Блюдо отлично впишется на праздничном столе. Пробуем!

5 ч.

–

3.5

67

Маринованные анчоусы

Анчоусы Оливковое масло Сухое белое вино Лук Чеснок Лимонный сок Фенхель Тимьян Лавровый лист Петрушка Кориандр Соль Черный перец

Изысканная средиземноморская закуска из маринованных анчоусов.

40 мин

–

3.8

213

Помидоры, фаршированные козьим сыром

Козий сыр Сливки Лимонный сок Чеснок Цедра лимона Помидоры Свежий розмарин Соль Молотый черный перец

Очень простой рецепт приготовления помидоров, фаршированных козьим сыром. Хорошая закуска для праздничного стола или пикника под открытым небом.

20 мин

–

4.3

136

Овощная сальса

Помидоры Перец красный Лимонный сок Чеснок Петрушка Перец Соль

Овощная сальса - мексиканская закуска из порезанных овощей. Такая сальса может хранится до четырех дней в холодильнике, в закрытой таре. Блюдо часто подают с тостами или гренками. Попробуйте!

10 мин

–

4.6

28

Глазированная морковь с имбирем

Белое вино Свежевыжатый апельсиновый сок Мед Морковь Кунжут черный Корень имбиря Соль и молотый перец

Данное блюдо особо актуально в холодную пору года, ведь оно обладает совершенно уникальными согревающими свойствами. Блюдо употребляют и в холодном, и в горячем виде. Обязательно попробуйте!

30 мин

–

4.6

–

Коктейль из креветок

Кетчуп Хрен Лимонный сок Соус "Вустершир" Острый перечный соус Креветки крупные

Классический рецепт коктейля из креветок на две персоны. Элегантный, простой и приятный.

15 мин

–

3.0

–

Пингвины из маслин

Маслины без косточек Морковь Мягкий сыр

Рецепт оригинальной закуски из маслин к праздничному новогоднему столу.

15 мин

–

5.0

–

Грибная пицца

Грибы портобелло Помидоры черри Ветчина Соус песто Оливковое масло Свежие листья тимьяна Жареный чеснок Тертый сыр Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления жареных на гриле грибов портобелло с начинкой из помидоров черри, чеснока, сыра и ветчины.

15 мин

–

4.3

–

Куриные рулеты

Куриный фарш Соевый соус Оливковое масло Сакэ Чеснок Пучок зеленого лука Грибы шиитаке Морковь Соль и перец Яичные обертки Яйцо

Простой рецепт приготовления азиатской закуски в виде куриных рулетиков.

30 мин

–

4.0

–

Сашими из тунца

Филе тунца сашими Цитрусовый соевый соус "Понзу" Пучок зеленого лука

Простой рецепт приготовления Сашими из тунца. Национальная японская кухня.

5 мин

–

3.5

–

Креветки в майонезе

Филе мерлуза Майонез Креветки Лимон Сок лимона Яйцо Маринад анчоусов Маслины Соль

Рецепт итальянской закуски из морепродуктов с майонезом и зеленью.

30 мин

–

3.0

–

Кефаль с ореховым соусом

Для соуса: грецкие орехи Растительное масло Мука пшеничная Винный уксус Кефаль Кинза Петрушка Укроп Перец черный молотый и соль

Рецепт приготовления рыбной закуски со специями под ореховым соусом.

50 мин

–

4.2

–

Крабовая закуска и салат

Сливочное масло Белый хлеб Чеснок Палочки с мясом краба Листья пекинской капусты Листья салата Помидоры черри Тертый сыр пармезан Майонез Панировочные сухари

Простой рецепт приготовления вкусной закуски из мяса краба.

5 мин

–

3.9

–

Брики

Тесто слоеное Баранина Оливковое масло Масло сливочное Сыр Пармезан Лук Кинза Розмарин Яйца Перец черный молотый, соль

Рецепт брики - приготовление мясной закуски в тесте с добавлением сыра и розмарина.

30 мин

–

5.0

298

Канапе рыбное Ассорти

Масло сливочное Рыба Черная икра Красная икра Яйцо Петрушка и укроп

Рецепт ассорти рыбное - приготовление закуски канапе из морепродуктов с зеленью.

20 мин

–

4.1

350

Эндивий с омаром и грейпфрутом

Головка эндивия Мясо омара Лимонный сок Грейпфрут Авокадо Соль и свежемолотый черный перец Эстрагон

Быстрый рецепт приготовления легкой закуски из листьев цикорного салата с начинкой из грейпфрута, авокадо, мяса омара и эстрагона.

10 мин

–

4.8

–

Сельдерей с фенхелем

Вода Оливковое масло Укроп Сельдерей Фенхель Сок лимона Лавровые листья Перец черный молотый и соль

Рецепт приготовления закусочного блюда из сельдерея с фенхелем.

50 мин

–

5.0

272

Фаршированные мясом огурцы

Фарш Бульон мясной Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Кукурузный крахмал Огурцы Помидоры Перец черный молотый, соль

Рецепт приготовления овощной закуски с мясной начинкой.

35 мин

–

5.0

–

Грушевая закуска

Сахар Маскарпоне Бальзамический уксус Прошутто Рукола Груши Листья базилика

Необычный рецепт закуски из груши, сыра маскарпоне и прошутто.

30 мин

–

3.7

–

Попкорн с шоколадом и карамелью

Попкорн Кукурузный сироп Коричневый сахар Молочный шоколад Сливочное масло Ванилин

Рецепт приготовления классического американского шоколадно-карамельного попкорна с которым так хорошо смотреть и остросюжетный фильм, и романтическую историю.

1 ч.

–

3.9

–

Лепешки с луком и сыром

Мука Молоко Сыр Пармезан Сыр Чеддер Сливочное масло Оливковое масло Соль Горчичный порошок Кайенский перец Лук Яйца Перец

Рецепт приготовления лепешек с луком и двумя видами тертого сыра – Пармезаном и Чеддером.

27 мин

–

4.6

270

Мясные шарики с чоризо

Говяжий фарш Чоризо Пармезан Белое вино Оливковое масло Томатная паста Чеснок Розмарин Лук Помидор Соль и перец

Рецепт приготовления мясных шариков из говяжьего фарша, приправленного пармезаном и белым вином, и испанской свиной колбасы чоризо

35 мин

–

5.0

–

Тапа с беконом

Стручковая фасоль Бекон Оливковое масло Паприка Чеснок Луковица Соль и перец

Рецепт приготовления тапы (традиционной испанской закуски) с беконом, луком и стручковой фасолью.

20 мин

–

5.0

–

Картофельные тапас

Картофель Мука Молоко Ветчина Панировочные сухари Сливочное масло Яйца Соль и перец

Рецепт приготовления испанской закуски тапас из картофеля и ветчины, обваленной в сухарях и обжаренной на сковородке.

55 мин

–

4.9

155

Пицца с кукурузными лепешками, фасолью и сыром

Мука Теплая вода Листья кинзы Горячий соус Сметана Приправа тако Сухие дрожжи Соль Банка (420 г) черной фасоли Кукурузные лепешки Головка листового салата Помидор

Рецепт приготовления пиццы с кукурузными лепешками, черной фасолью, сыром, салатом, помидорами и кинзой.

2 ч. 10 мин

–

5.0

–

Неаполитанский говяжий рулет

Свиной фарш Говяжий фарш Пармезан Молоко Петрушка Бекон Оливковое масло Базилик Орегано Красный сладкий перец Сельдерей Черствый хлеб Яйца Соль и перец

Рецепт приготовления неаполитанского говяжьего рулета с овощами и яйцом.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рулет с беконом

Свиной фарш Говяжий фарш Бекон Клюквенный соус Хрен Лук Шалфей

Свинина, начиненная луком и шалфеем, завернутая в полоски бекона. Прекрасный мясной рулет, который подается с соусом из клюквы.

55 мин

–

4.2

261

Канапе с сырной массой и сладким перцем

Сладкий перец Сырная закуска Соленый крекер

Рецепт приготовления очень эффектного канапе, который станет достойным украшением любого стола, не отнимет у вас много времени и сэкономит семейный бюджет.

5 мин

–

4.5

–

Листья салата с мясной начинкой

Индейка Соевый соус Устричный соус Соус "Хойсин" Имбирь Соус "Срирача" Масло канолы Чеснок Сахар Рыбный соус Кунжутное масло Банка каштановой воды Пучок зеленого лука Лук-шалот Стебель сельдерея Морковь Головка салата или капусты

Рецепт приготовления закуски из листьев салата с начинкой из мяса индейки, моркови, сельдерея, имбиря, лука, чеснока и смеси соусов.

45 мин

–

5.0

–

Вегетарианские рулетики из листовой капусты

Вода Оливковое масло Нектар агавы Для заправки: чеснок Кайенский перец Листы капусты Соцветия брокколи Цветная капуста Помидор Кольца красного лука Корень имбиря Лимон

Рецепт приготовления изумительно красивого и очень полезного блюда, где листовая капуста служит съедобной оберткой.

50 мин

–

5.0

–