Пирог с яблочным соусом и сливочной глазурью

Рецепт приготовления пирога с яблочным соусом, корицей, гвоздикой, имбирем, грецкими орехами и глазурью из сливочного сыра, сахарной пудры и ванильного экстракта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 3 Ст. ложки
Сливочное масло 1 Штука
Яйца 2 Штуки
Молотый имбирь 1/2 Чайных ложки
Корица 3/4 Чайных ложки
Корица ½ -1 Чайных ложек
Экстракт ванили 1 Чайная ложка
Экстракт ванили 1/4 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Молотая гвоздика 1/8 Чайных ложки
Сода 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Для глазури:сливочного сыра 150 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Смазать маслом форму для пирога и выстелить пергаментной бумагой. В большой миске смешать вместе муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Взбить масло, коричневый сахар и ванильный экстракт в отдельной миске электрическим миксером на высокой скорости, от 2 до 3 минут. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления, а затем взбить с яблочным соусом. Уменьшить скорость до низкой и добавить мучную смесь. Затем добавить нарезанные грецкие орехи (если используются). Тесто будет выглядеть немного и неровным. Выложить тесто равномерно в подготовленную форму.

Шаг 2

2. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, около 35 до 40 минут. Дать остыть в форме 15 минут. Извлечь пирог из формы и выложить на тарелку, дать полностью остыть. Вы можете ускорить остывание, поместив пирог в холодильник.

Шаг 3

3. Сделать глазурь. Взбить сливочный сыр, масло и ванильный экстракт электрическим миксером на высокой скорости. Добавить просеянную сахарную пудру и корицу, взбить на средней скорости до однородности.