Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26504 рецепта холодного)

Рыба Вода или рыбный бульон Масло растительное Соевый соус Крахмал Имбирь свежий Острая перечная паста Уксус 6% Сахар Соль Чеснок Перец чили свежий Зеленый лук

Китайская кухня - одна из самых популярных в мире. При этом многие не знают, что она богата еще и рыбными деликатесами. Простой рецепт рыбы по-китайски - тому яркое доказательство.

1 ч.

–

4.0

–

Роллы в домашних условиях

Креветки отварные Семга соленая Рис для суши Сливочный сыр Авокадо Огурец Манго Кунжутные семечки Нори (листья)

Роллы в домашних условиях приготовить несложно, к тому же это может стать веселым и вкусным развлечением для компании друзей. Вам понадобится бамбуковый коврик, нори, рис для суши, авокадо и семга.

40 мин

–

4.6

–

Итальянская закуска на Рождество

Помидоры Моцарелла Масло оливковое Базилик Соль Перец черный

В Европе и Америке перед Рождеством на двери вешают рождественские венки. Их обычно делают из вечнозеленых растений и красных цветов, ягод или бантиков. А мы сделаем закуску на Рождество в виде венка.

15 мин

–

4.1

190

Рыба по-грузински

Рыба Грецкие орехи Рыбный бульон Винный уксус или гранатовый сок Масло сливочное Мука Чеснок Кориандр Уцхо-сунели Корица молотая Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком Гвоздика Перец стручковый Свежая зелень

Если вы неравнодушны к яркой и пряной кавказской кухне, если вы любите знаменитый соус сациви, то этот простой рецепт приготовления рыбы по-грузински вам обязательно понравится!

2 ч.

–

4.6

–

Рыба по-еврейски

Рыба речная Картофель Морковь Свекла Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист Перец черный горошком

Законы кашрута запрещают евреям употреблять в пище некоторые виды мяса - наверное, именно поэтому еврейская кухня так богата замечательными блюдами из рыбы. Простой рецепт рыбы по-еврейски - тому подтверждение!

4 ч.

–

3.8

–

Рыба по-итальянски

Сардины Лук репчатый Масло оливковое Винный уксус Мука Кедровые орешки Изюм Сахар Лавровый лист Перец красный горошком или молотый Соль

Надеюсь, узнав, как приготовить рыбу по-итальянски, вы станете часто радовать этим простым и удивительно вкусным блюдом своих родных и близких! Лучше всего так готовить сардину.

1 дн. 1 ч.

–

4.6

–

Рыба по-карельски

Рыба Картофель Масло подсолнечное или сливочное Сметана Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком Соль Пучок зелени

Карелия богата реками и озерами, а карельская кухня - вкуснейшими рыбными блюдами. Думаю, этот простой рецепт рыбы по-карельски найдет своих поклонников и среди жителей других регионов нашей страны!

1 ч.

–

4.4

–

Рыба по-фински

Лосось Укроп Соль Сахар Крепкий алкоголь Перец черный молотый Перец белый молотый

Как приготовить рыбу по-фински? Да проще простого! Понадобится кусок лосося, пучок укропа, соль, сахар, немного перца - и через пару суток на вашем столе появится великолепная рыбка по-фински.

45 мин

–

4.0

–

Тунец с фасолью

Тунец консервированный Зеленая фасоль Соевый соус Чеснок Оливковое масло Зелень Яйцо куриное Помидор Соль

Прекрасная пара продуктов - тунец и фасоль. Они сделают любое блюдо вкусным, насыщенным и сытным. И при этом можно не опасаться за свою фигуру. Так что смело идем готовить!

25 мин

–

4.0

94

Новогодний салат с макаронами

Брюссельская капуста Маслины Макароны Сыр Моцарелла Масло оливковое Соль Брокколи Гранат Перец черный молотый

Салат на Новый год должен быть праздничным, ярким и сохранять форму в течение целой ночи. Новогодний салат с макаронами родом из Италии. В него также входят брокколи, брюссельская капуста и гранат.

30 мин

–

5.0

215

Мексиканский салат с кукурузой

Творожный сыр Майонез Початки кукурузы Соль Свежемолотый черный перец Чили перец Лайм Болгарский перец Зеленый лук Пучок кинзы

Для этого салата лучше использовать свежую кукурузу, а не консервированную. Тогда салат получается именно таким, каким его едят мексиканцы. Попробуйте мексиканский салат с кукурузой по моему рецепту.

30 мин

–

4.4

–

Ванильный чизкейк

Сыр рикотта Сыр Филадельфия Сахар Мука Сливочное масло Абрикосовый джем Лесные орехи Лимонный сок Ванилин Молотая корица Молотый мускатный орех Стручок ванили Яйца

Чизкейк обычно делается со сливочным сыром, я добавляю в ванильный чизкейк сыры Рикотта и Филадельфия. А для ванильного вкуса использую целый стручок ванили. Попробуйте.

3 ч.

–

4.3

298

Смузи из манго и ягод

Малина Овсяная крупа Манго

Смузи из манго и ягод готовится при помощи блендера. Мой простой рецепт смузи включает сочный манго, сладкую малину и пару ложек овсянки. Выходит свежий, яркий по вкусу и полезный напиток. Попробуйте!

10 мин

–

4.0

–

Клубничный смузи с овсянкой

Клубника Йогурт натуральный Овсянка Сахар

Оказывается, приготовить клубничный смузи с овсянкой в домашних условиях проще простого. Странно, но раньше я не делала его. Но после отдыха на море этот смузи стал привычным завтраком у нас дома.

5 мин

–

4.9

85

Пирожки с шампиньонами и картошкой

Мука Кефир Шампиньоны Масло растительное Сахар Разрыхлитель Соль Яйцо Луковица Картофель Перец черный

Пирожки с шампиньонами и картошкой порадуют любителей домашней выпечки. Пирожки с пылу-жару можно уплетать с бульоном, разлитым в кружки. Хороши такие пирожки и на завтра. А еще это блюдо - бюджетное!

2 ч.

–

5.0

–

Пирожки с лисичками и картошкой

Мука Картошка Молоко Лисички Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Луковица Перец черный молотый

Пирожки с лисичками и картошкой понравятся и взрослым, и детям. Их можно запечь впрок на несколько дней и брать с собой в школу или бюро. К таким пирожкам можно сварить бульон или подать овощи.

2 ч.

–

4.3

–

Пирожки с ливером и картошкой

Мука Ливер Кефир или простокваша Масло растительное Сода Соль и перец черный Яйцо Картофель Луковица

Пирожки с ливером и картошкой не только очень вкусные, но и полезные. Пирожки с начинкой запекаются в духовке, а затем их до недели можно хранить прямо на столе под кухонным полотенцем. Попробуйте!

1 ч.

–

4.0

–

Пирожки с картошкой и жареным луком

Мука Простокваша или кефир Масло растительное Сметана Разрыхлитель Лук Картошка Соль Яйцо

Приготовить пирожки с картошкой и жареным луком в домашних условиях - очень просто! Сделаем бездрожжевое тесто на кефире, отварим картошку и поджарим лук. Час - и пирожки готовы! Приглашайте друзей!

2 ч.

–

4.6

–

Пирожки с картошкой и чесноком

Мука Кефир Масло растительное Чеснок Сода Картошка Соль Яйцо

Любителям остренького предлагаю попробовать пирожки с картошкой и чесноком. Хороши они с бульоном или к овощному супу. Помимо картофеля и чеснока, понадобятся: мука, кефир, масло растительное, яйцо.

2 ч.

–

5.0

–

Пирожки с картошкой и беконом

Мука Кефир Бекон Масло растительное Сода Картофель Соль Яйцо

Пирожки с картошкой и беконом - отличное блюдо на полдник, быстрый перекус или в путешествие. Я обычно пеку такие пирожки в длинное путешествие. Пакую по два в фольгу, заливаю термос чая и вперед!

2 ч.

–

5.0

–

Пирожки с картошкой и брынзой

Мука Кефир Брынза Масло растительное Сода Картошка Яйцо

Пирожки с картошкой и брынзой имеют пикантный солоноватый вкус. Начинка готовится очень просто и быстро, а тесто для пирожков замешивается на основе кефира. Выпекаются такие пирожки около получаса.

2 ч.

–

4.1

–

Пирожки с картошкой и творогом

Мука Творог Кефир Масло растительное Сода Картофель Соль Яйца Зелень (пучок)

Пирожки с картошкой и творогом - бюджетное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Такая выпечка идеально подходит для праздничного стола, перекуса во время поездки и просто в качестве обеда в офис.

2 ч.

–

4.7

–

Пирожки с картошкой и печеночным паштетом

Мука Печеночный паштет Кефир Масло растительное Сода Картошка Соль Яйцо

Пирожки обожаю и пеку их с разной начинкой. Приготовила недавно домашний печеночный паштет с луком и морковкой. Такой паштет отлично подойдет в пирожки с картошкой и печеночным паштетом. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Пирожки с картошкой и фаршем

Мука Фарш Кефир или простокваша Масло растительное Сода Картошка Луковица Соль Специи для фарша Яйцо

Пирожки с картошкой и фаршем вполне способны заменить обед! Приготовьте еще салат или нарежьте свежих овощей и почувствуете себя полными энергии. Приготовьте такие пирожки и для гостей на праздник.

2 ч.

–

4.1

–

Пирожки с картошкой и рыбой

Мука Филе рыбы Кефир Масло растительное Сок лимона Сода Картофель Луковица Соль и перец черный Яйцо

Пирожки с картошкой и рыбой - это просто вкуснятина! В такие пирожки подойдет филе любой рыбы. Филе надо будет пропустить через мясорубку и обжарить с луком и лимонным соком. А картошку отварим.

2 ч.

–

4.3

–

Пирожки с картошкой и ветчиной

Мука Ветчина Кефир Масло растительное Сода Картошка Соль Яйцо

Пирожки с картошкой и ветчиной последний раз готовила на свой день рождения. Гости все расхватали, пока ждали горячее. Даже на другие холодные закуски не взглянули. А уходя, попросили еще и с собой.

2 ч.

–

5.0

–

Пирожки с картошкой и печенью

Мука Печень Кефир Масло растительное Сода Картошка Морковь Луковица Соль Перец черный молотый Яйцо

Пирожки с картошкой и печенью - вкусные, ароматные и сытные. Признайтесь, печень кушаем не так часто. А в пирожки она пойдет на ура!Блюдо получается недорогим, но отлично подходит для праздника.

2 ч.

–

5.0

–

Пирожки с картошкой и колбасой

Мука Кефир или простокваша Колбаса Масло растительное Сода Картошка Соль Яйцо

Быстрый вариант приготовления домашних пирожков подразумевает использование того, что есть под рукой. Картошка есть у всех. Как и колбаса для бутербродов. Готовим пирожки с картошкой и колбасой!

2 ч.

–

4.4

–

Пирожки с картошкой и луком

Мука Кефир Масло оливковое Сода Соль Картофель Лук репчатый Яйцо

Пирожки с картошкой и луком можно приготовить как в будни, так и на праздник. Такие пирожки красиво украсить тмином или молотыми орешками. В основе теста - кефир и мука. Для румяности смажем их яйцом.

2 ч.

–

5.0

–

Пирожки с картошкой и опятами

Мука Опята Кефир Растительное масло Сода Картошка Лук репчатый Соль и перец Яйцо

Пирожки с картошкой и опятами понравятся любителям грибов. Опята, правда, нужно будет предварительно варить минут 50. Для сушеных хватит и 20-минутной варки. В пирожки добавим еще репчатого лука.

2 ч.

–

4.7

–

Шоколадные кексы с вишней

Сливочное масло Коричневый сахар Темный шоколад Вишня без косточек Мука Кокосовая стружка Ванилин Яйца Сахарная пудра

В шоколадные кексы, которые рекомендую вам я, вишня добавляется не как начинка, а замешивается прямо в тесто. Это очень вкусно! Кексы получаются сочными и сладкими.

30 мин

–

3.9

414

Гавайский пирог

Ананасы консервированные Мука Растительное масло Сахарная пудра Кокосовая стружка Орехи Сливочный сыр Сливочное масло Лимонный сок Молотая корица Яйца

Гавайский пирог делается с ананасами и орехами. Ингредиенты не самые привычные для русского человека, однако если хотите попробовать что-то новое, рецепт гавайского пирога - то, что нужно.

1 ч.

–

5.0

396

Итальянский овощной салат

Оливковое масло Винный уксус Соль Черный молотый перец Вяленые помидоры

Очень красивый, сытный и одновременно полезный итальянский овощной салат. Это блюдо можно всячески по своему дополнять, оно дает огромное пространство для вашего воображения.

10 мин

–

3.9

573

Салат "Оливье" настоящий

Майонез домашний Каперсы Картофель Огурцы свежие Пучок листового салата Оливки Раковые шейки Яйца Филе куриное или грудка

Рецепт приготовления салата "Оливье" настоящего - в известной степени фикция, ведь что автор, французский повар Люсьен Оливье, никому не открыл секрет этого блюда. Но мы готовим знаменитый салат так.

3 ч.

–

5.0

–

Холодник по-белорусски на кефире

Кефир Вода Щавель Яйцо Огурцы Лук Укроп Специи Сметана Сметана

Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный и вкусный.

40 мин

–

4.4

47

Салат "Оливье" со свежим огурцом

Говядина Майонез домашний Сметана 15% Огурцы свежие Картофель Морковь Яйца Банка консервированного горошка Пучок зеленого лука Соль Перец черный молотый

Я готовлю это блюдо - одно из самых любимых для многих членов нашей большой семьи - разными способами, но сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата "Оливье" со свежим огурцом. Попробуйте!

4 ч.

–

4.5

–

Салат "Оливье" с раковыми шейками

Майонез домашний Каперсы Куриное филе Картофель Огурцы Пучок листового салата Оливки Раковые шейки Яйца Зеленый лук

Рецепт приготовления салат "Оливье" с раковыми шейками был впервые опубликован в 1894 году. Долгие годы он оставался недоступен для большей части населения нашей страны, но сегодня мы можем воплотить его в жизнь!

3 ч.

–

5.0

–

Салат Оливье с морковью

Говядина Майонез домашний Сметана 15% Картофель Морковь Огурцы свежие или соленые Банка консервированного зеленого горошка Пучок зеленого лука Пучок укропа Яйца Соль Перец черный молотый

В каждой семье - свой Оливье! И каждому из нас кажется самым вкусным именно мамин/бабушкин/тетин салат...

4 ч.

–

5.0

–

Салат по-корейски из кабачков

Растительное масло Соевый соус Уксус Чеснок Сахар Кабачок Морковь Перец сладкий Лук репчатый Соль Специи

Если вы любите кабачки и неравнодушны к острым блюдам, значит вам придется по душе простой рецепт салата по-корейски из кабачков - уверена, эта чудесная закуска станет частым гостем на вашем столе!

45 мин

–

3.6

79

Салат по-милански

Филе белой рыбы Креветки Огурцы маринованные Масло оливковое Вино белое сухое Чеснок Лук репчатый красный Перчик чили Маслины без косточек Лимон Перец черный молотый Соль Петрушка Картофель отварной

Не знаю, действительно ли этот рецепт приготовления салата по-милански имеет отношение к знаменитому городу на севере Апеннин, но блюдо получается вкусное. Raccomandare - то бишь, советую попробовать!

1 ч.

–

4.6

115