Пирожки с картошкой и печеночным паштетом
Пирожки обожаю и пеку их с разной начинкой. Приготовила недавно домашний печеночный паштет с луком и морковкой. Такой паштет отлично подойдет в пирожки с картошкой и печеночным паштетом. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печеночный паштет 350 грамм
- Картошка 6-7 штук
- Мука 4 стакана
- Кефир 350 мл
- Сода 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Яйцо 1-2 штук
Описание приготовления:
Как приготовить пирожки с картошкой и печеночным паштетом?
1. Картофель отварите как обычно. Не забудьте посолить. Готовую картошку истолките в пюре.
2. Печеночный паштет смешайте с пюре. Если желаете, можно добавить обжаренный лук с морковью (в рецепте ингредиенты не указаны).
3. В миске смешайте муку, соль, соду. Влейте кефир, растительное (лучше - оливковое) масло и замесите тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки. Готовое тесто оставьте на полчаса в теплом месте без сквозняка.
4. Через полчаса тесто помните, раскатайте. При помощи блюдца вырежьте одинаковые кружочки.
5. Каждый кружок наполните начинкой из картофеля и печеночного паштета. Выходит примерно по столовой ложке-полторы.
6. Края пирожков плотно склейте.
7. Взбейте яйцо и смажьте пирожки.
8. Пирожки с картошкой и печеночным паштетом выпекайте на застеленном пергаментом противне при температуре 190 градусов до золотистого цвета.
Пирожки с картошкой и печеночным паштетом готовы!
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пирожки с картошкой и печеночным паштетом"

Похожие рецепты









