Салат из горбуши
Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления салата из горбуши - думаю, вам понравится необычное сочетание красной рыбы с яблоками, луком и сметаной. Подходит для "худеющих"!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 0,5 Штуки
- Яблоки зеленые 2 Штуки
- Филе горбуши 300-400 Грамм
- Сметана 2-3 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец душистый молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Филе горбуши нарезать кубиками примерно 2х2 сантиметра.](https://img.povar.ru/mobile/49/e1/40/15/salat_iz_gorbushi-75116.jpg)
Филе горбуши нарезать кубиками примерно 2х2 сантиметра.
Шаг 2
![Быстро обжарить на гриле или смазанной маслом сковороде.](https://img.povar.ru/mobile/12/fd/e5/0c/salat_iz_gorbushi-75118.jpg)
Быстро обжарить на гриле или смазанной маслом сковороде.
Шаг 3
![Рыбка должна быть совершенно готова, так что - до румяной корочки жарить;). Потом выдавить сок из половинки лимона, сбрызнуть кусочки рыбы, посолить, поперчить и оставить под крышкой остывать. если есть возможность - убрать в холодильник на полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/19/e9/b1/89/salat_iz_gorbushi-75121.jpg)
Рыбка должна быть совершенно готова, так что - до румяной корочки жарить;). Потом выдавить сок из половинки лимона, сбрызнуть кусочки рыбы, посолить, поперчить и оставить под крышкой остывать. если есть возможность - убрать в холодильник на полчаса.
Шаг 4
![Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/bc/35/a2/fb/salat_iz_gorbushi-75123.jpg)
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 5
![Если лук слишком горький - обдать кипятком и присыпать сахаром. Яблоки вымыть, обсушить и нарезать дольками или ломтиками. Жесткую кожицу лучше снять.](https://img.povar.ru/mobile/01/04/94/4c/salat_iz_gorbushi-75128.jpg)
Если лук слишком горький - обдать кипятком и присыпать сахаром. Яблоки вымыть, обсушить и нарезать дольками или ломтиками. Жесткую кожицу лучше снять.
Шаг 6
![Сметану смешать с солью и перцем. При желании можно добавить цедру с той половинки лимона, которую мы выдавливали на рыбу - получится очень вкусно!](https://img.povar.ru/mobile/d8/39/cd/49/salat_iz_gorbushi-75131.jpg)
Сметану смешать с солью и перцем. При желании можно добавить цедру с той половинки лимона, которую мы выдавливали на рыбу - получится очень вкусно!
Шаг 7
![Все ингредиенты сложить в салатник, полить заправкой и осторожно перемешать.
Салат с горбушей и яблоком готов!](https://img.povar.ru/mobile/89/3a/df/82/salat_iz_gorbushi-75135.jpg)
Все ингредиенты сложить в салатник, полить заправкой и осторожно перемешать. Салат с горбушей и яблоком готов!
Видео рецепт "Салат из горбуши"
![Видео рецепт Салат из горбуши](https://i.ytimg.com/vi/DwVuJm9rxEc/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат Красное море с красной рыбой](https://img.povar.ru/mobile/86/f7/b4/0c/salat_krasnoe_more_s_krasnoi_riboi-662984.jpg)
![Оливье с горбушей](https://img.povar.ru/mobile/82/1a/e9/1f/olive_s_gorbushei-611348.jpg)
![Салат с горбушей](https://img.povar.ru/mobile/93/11/29/f2/salat_s_gorbushei-372578.jpg)
![Мимоза с горбушей](https://img.povar.ru/mobile/9a/de/9d/f3/mimoza_s_gorbushei-362449.jpg)
![Салат с копченой красной рыбой](https://img.povar.ru/mobile/91/4f/c1/7b/salat_s_kopchenoi_krasnoi_riboi-190523.jpg)
![Салат с горбушей отварной](https://img.povar.ru/mobile/58/43/d5/8f/salat_s_gorbushei_otvarnoi-111750.jpg)