Салат из горбуши
2 ч. 0 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Kurzyupa

Салат из горбуши

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления салата из горбуши - думаю, вам понравится необычное сочетание красной рыбы с яблоками, луком и сметаной. Подходит для "худеющих"!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе горбуши 300-400 Грамм
  • Яблоки зеленые 2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Масло растительное 2-3 Ст. ложек
  • Сметана 2-3 Ст. ложек
  • Лимон 0,5 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Сахар По вкусу
  • Перец душистый молотый По вкусу

Шаг 1

Филе горбуши нарезать кубиками примерно 2х2 сантиметра.

Филе горбуши нарезать кубиками примерно 2х2 сантиметра.

Шаг 2

Быстро обжарить на гриле или смазанной маслом сковороде.

Быстро обжарить на гриле или смазанной маслом сковороде.

Шаг 3

Рыбка должна быть совершенно готова, так что - до румяной корочки жарить;). Потом выдавить сок из половинки лимона, сбрызнуть кусочки рыбы, посолить, поперчить и оставить под крышкой остывать. если есть возможность - убрать в холодильник на полчаса.

Рыбка должна быть совершенно готова, так что - до румяной корочки жарить;). Потом выдавить сок из половинки лимона, сбрызнуть кусочки рыбы, посолить, поперчить и оставить под крышкой остывать. если есть возможность - убрать в холодильник на полчаса.

Шаг 4

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 5

Если лук слишком горький - обдать кипятком и присыпать сахаром. Яблоки вымыть, обсушить и нарезать дольками или ломтиками. Жесткую кожицу лучше снять.

Если лук слишком горький - обдать кипятком и присыпать сахаром. Яблоки вымыть, обсушить и нарезать дольками или ломтиками. Жесткую кожицу лучше снять.

Шаг 6

Сметану смешать с солью и перцем. При желании можно добавить цедру с той половинки лимона, которую мы выдавливали на рыбу - получится очень вкусно!

Сметану смешать с солью и перцем. При желании можно добавить цедру с той половинки лимона, которую мы выдавливали на рыбу - получится очень вкусно!

Шаг 7

Все ингредиенты сложить в салатник, полить заправкой и осторожно перемешать. 
Салат с горбушей и яблоком готов!

Все ингредиенты сложить в салатник, полить заправкой и осторожно перемешать. Салат с горбушей и яблоком готов!

Похожий видео рецепт "Салат из горбуши"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×