Салат из горбуши

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления салата из горбуши - думаю, вам понравится необычное сочетание красной рыбы с яблоками, луком и сметаной. Подходит для "худеющих"!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе горбуши 300-400 Грамм
Яблоки зеленые 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Сметана 2-3 Ст. ложек
Лимон 0,5 Штуки
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Перец душистый молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

149 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Филе горбуши нарезать кубиками примерно 2х2 сантиметра.

Шаг 2

Быстро обжарить на гриле или смазанной маслом сковороде.

Шаг 3

Рыбка должна быть совершенно готова, так что - до румяной корочки жарить;). Потом выдавить сок из половинки лимона, сбрызнуть кусочки рыбы, посолить, поперчить и оставить под крышкой остывать. если есть возможность - убрать в холодильник на полчаса.

Шаг 4

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 5

Если лук слишком горький - обдать кипятком и присыпать сахаром. Яблоки вымыть, обсушить и нарезать дольками или ломтиками. Жесткую кожицу лучше снять.