Пирожки с картошкой и ветчиной
Пирожки с картошкой и ветчиной последний раз готовила на свой день рождения. Гости все расхватали, пока ждали горячее. Даже на другие холодные закуски не взглянули. А уходя, попросили еще и с собой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 7-8 Штук
- Ветчина 350 Грамм
- Мука 4 Стакана
- Кефир 350 Миллилитров
- Сода 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Яйцо 1-2 Штук
Описание приготовления:
Как приготовить пирожки с картошкой и ветчиной?
1. Муку смешайте с растительным масло, солью и гашеной содой. Добавьте кефир и замесите тесто. Готовое тесто оставьте в миске в теплом месте на полчаса. Кстати, если тесто сложно месить и оно липнет к рукам, добавьте еще муки.
2. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Ее можно обжарить или добавить в начинку сырой.
3. Картошку нарежьте и отварите до готовности. Посолите.
4. Вареный картофель истолките и перемешайте с ветчиной.
5. Выросшее тесто раскатайте, вырежьте блюдцем "блинчики".
6. В каждый "блинчик" выложите по ложке начинки, края защипните.
10. На застеленный пергаментной бумагой противень выложите пирожки, оставив между ними немного места.
11. Смажьте пирожки взбитым яйцом.
12. Выпекайте пирожки с картошкой и ветчиной в разогретой до 190 градусов духовке до румяного цвета.
Пирожки с картошкой и ветчиной готовы!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирожки Кныши с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/f9/d8/5b/33/pirojki_knishi_s_kartoshkoi-462881.jpg)
![Лентяйские пирожки из хлеба](https://img.povar.ru/mobile/20/37/21/ab/lentyaiskie_pirojki_iz_hleba-458088.jpg)
![Пирожки с мясом и огурцами](https://img.povar.ru/mobile/9d/f1/e1/81/pirojki_s_myasom_i_ogurcami-392942.jpg)
![Английские пирожки с мясом](https://img.povar.ru/mobile/97/e6/85/a9/angliiskie_pirojki_s_myasom-364033.jpg)
![Бабушкины шаньги](https://img.povar.ru/mobile/29/1f/82/bc/babushkini_shangi-229975.jpg)
![Шаньги без дрожжей](https://img.povar.ru/mobile/34/2d/5d/38/shangi_bez_drojjei-213925.jpg)
![Картофельные пирожки с мясом](https://img.povar.ru/mobile/b6/c8/9d/8c/kartofelnie_pirojki_s_myasom-192157.jpg)
![Пирожки с лисичками и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/50/74/e9/42/pirojki_s_lisichkami_i_kartoshkoi-83020.jpg)