Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26440 рецептов холодного)

Сметана Сок лимона Горчица зерновая Квашеные огурцы Желток куриный Соль Перец черный молотый

Подайте сочные и красочные креветки с ароматным соусом — от этого вкус блюда только выиграет! Готовится соус за считанные минуты из подручных продуктов, но лучше всего его охладить перед подачей.

15 мин

–

5.0

–

Гороховый кисель

Вода Горох Соль

Гороховый кисель — блюдо из традиционной русской кухни. Несмотря на свое название, к сладким напиткам он не имеет никакого отношения.

4 ч.

–

5.0

99

Салат из яблок с кокосом

Салатный микс Кокосовые чипсы Арахисовая паста Вода Уксус яблочный 5% Изюм Сироп топинабмура Миндаль Чеснок сушеный (порошок) Яблоко "Гренни Смит" Яблоко крупное сладкое Имбирь сушеный (молотый) Соль Перец черный молотый

Если хотите разнообразить свое меню чем-то вкусным и полезным, то предлагаю приготовить салат из яблок с кокосовыми чипсами. Он получается ярким не только внешне, но и на вкус!

10 мин

–

5.0

34

Сливочный сыр в домашних условиях

Молоко Сливки Сметана

Сливочный сыр необязательно покупать в магазине, его без труда можно сделать в домашних условиях. Процесс не быстрый, но ничего сложного в нем нет. К тому же понадобится всего три ингредиента.

1 дн. 0 ч.

–

5.0

206

Желе из мясного бульона

Вода горячая Чеснок Приправа "10 овощей" Нога свиная Морковь Лук репчатый Соль

Аппетитное желе из мясного бульона не только вкусное, но и полезное. Приготовьте его из рульки или мясистых свиных ножек и вам не нужно будет добавлять желатин или агар-агар. Подавайте охлажденным!

6 ч.

–

5.0

178

Карпаччо из лосятины

Лосятина Масло растительное Уксус бальзамический 4% Соевый соус Кинза Руккола Чеснок Табаско Соль Чабер сушеный

Если повезло и вам достался свежий кусок мяса лося, обязательно приготовьте из него вкусную и пряную закуску карпаччо. Готовится блюдо очень быстро, подается в качестве холодной закуски. Берите идею!

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Салат "Нежный вкус"

Крабовые палочки Кукуруза консервированная Плавленый сыр Яблоки зеленые Майонез Лук репчатый Яйца Соль

Прекрасное сочетание всех ингредиентов делает салат "Нежный вкус" очень популярным за праздничным столом и не только. Здесь яблоки, сыр, крабовые палочки, кукуруза и яйца образуют гармоничный тандем.

35 мин

–

5.0

189

Меренговый рулет ПП

Сливки 33% Сахарозаменитель Сыр сливочный Клубника Крахмал Миндальные лепестки Яичные белки Соль Ванилин

Готовим меренговый рулет ПП. Французский десерт с ягодами получается очень вкусный, воздушный, нежный, одним словом — настоящее наслаждение!

1 ч.

–

5.0

201

Морковный торт с маскарпоне и орехами

Маскарпоне Сливки Сахар Мука пшеничная Растительное масло Морковь Сахарная пудра Грецкие орехи Цедра апельсина Корица молотая Сода Яйца

Торт с овощами тоже может быть вкусный! Добавленная морковь наполняет бисквит влажностью и приятной сладостью. Но сама морковь совсем не чувствуется!

2 ч.

–

5.0

335

Салат с креветками по-французски

Креветки Черри Оливковое мaсло Салат Руккола Сок лимона Соевый соус Соль

Салат с креветками по-французски — простое, легкое блюдо для любителей морепродуктов. Сытость креветок приятно дополняется сочностью помидоров и витаминной свежей зеленью.

20 мин

–

5.0

95

Салат "Сказка" с черносливом

Куриная грудка Чернослив Сыр Майонез Яблоки Яйца Соль

Слоеный салат "Сказка" с добавлением чернослива имеет пикантный вкус и яркий аромат. Здесь отварная курица, яблоки, сыр и яйца превращаются в аппетитную закуску!

35 мин

–

5.0

263

Салат "Убей меня нежно"

Крабовые палочки Шампиньоны Морковь Майонез Репчатый лук Растительное масло Соль Черный молотый перец

Здесь и грибы, и крабовые палочки, и овощи — все, что нужно для создания оригинального салата. Название звучит интригующе, но суть заключается в том, что салат очень нежный, сочный и необыкновенный.

30 мин

–

5.0

238

Салат "Снежная горка"

Курица Сыр фета Майонез Яйца

Предлагаю приготовить легкий, вкусный и питательный салат из трех ингредиентов! Все компоненты имеют белый цвет, а сам салат для подачи выкладывается в виде небольшой горки.

45 мин

–

5.0

245

Салат "Екатерина Мудрая"

Куриное филе Ананас Сыр Майонез Масло растительное Лук репчатый Гранат Соль

Салат "Екатерина Мудрая" интересен не только своим названием, но и составом. Количество майонеза в салате можно корректировать по вкусу. Украшать блюдо принято зернами граната.

1 ч.

–

5.0

195

Рулет из баклажан, яиц и ветчины

Ветчина Сыр Масло растительное Майонез Чеснок Баклажаны Куриные яйца Соль Перец

Рулет из баклажан, яиц и ветчины — это шикарный и очень вкусный рулет, который однозначно понравится по вкусу всем. Он станет отличной закуской для любого праздничного стола. Обязательно пробуйте!

1 ч.

–

5.0

180

Фисташковый торт с малиной

Сливки Творожный сыр Малина Сахар Мука Фисташковая паста Молоко Сахарная пудра Масло сливочное Крахмал Сода Яйца

Беспроигрышное сочетание малины, фисташек и сливочного крема. Безумно вкусный торт произведет впечатление на гостей не только своим вкусом, но и внешним видом!

19 ч.

–

5.0

–

Блинный пирог с творогом

Творог Молоко Сметана Вода Сахар Сахар Масло растительное Яйца Соль Яйца

Аппетитный блинный пирог можно приготовить из оставшихся блинов с завтрака или полдника. Выпечку легко взять с собой на работу или в поездку, в школу, на пикник.

1 ч.

–

5.0

–

Рулет из шпината с копченым лососем

Копченый лосось Сливочный крем сыр Шпинат Мука пшеничная Масло растительное Сметана Разрыхлитель Соль Перец Куриные яйца

Приготовим рулет из шпината с копчёным лососем — это невероятно вкусная закуска, которая идеально подойдет для праздника или просто на каждый день. Обязательно берите рецепт на заметку!

50 мин

–

5.0

184

Салат из капусты пак-чой

Помидоры Огурцы Перец сладкий Лук Масло оливковое Лимонный сок Перец Капуста пак-чой Соль

Приготовим легкий, простой, аппетитный и вкусный салат из капусты пак-чой. Салат идеально дополнит любые мясные блюда, блюда из птицы, рыбы. Также его можно подавать в качестве легкого ужина.

15 мин

–

5.0

–

Салат с сельдереем и говядиной

Говядина Масло оливковое Соус соевый Грецкие орехи Чеснок Перец черный молотый Соль Яблоки Сельдерей стеблевой

Очень вкусный, легкий и полезный салатик готовим по этому рецепту. Отличный вариант блюда для праздничного стола или можно просто порадовать себя в разгрузочные дни и не только диетическим блюдом.

1 ч.

–

5.0

184

Салат "Неженка" с крабовыми палочками

Крабовые палочки Кукуруза консервированная Майонез Морковь Огурцы Яйца Зелень Соль Черный молотый перец

Праздничный и вкусный салат "Неженка" с крабовыми палочками внесет разнообразие на вашем столе. Необычное сочетание крабовых палочек с грибами и овощами оценят все гости!

30 мин

–

5.0

160

Маффины "Магдаленас"

Мука Растительное масло Сахар Разрыхлитель Яйца Апельсин

Рецепт этой чудесной выпечки родом из Испании. Маффины "Магдаленас" получаются нежные, воздушные, чуть влажные — устоять будет сложно!

1 ч.

–

5.0

302

Блинный торт с творогом и клубникой

Клубника Творог Молоко Вода Мука Сметана Сахар Сахар Сахар Масло растительное Яйцо Соль

Блинный торт с клубникой можно приготовить в любое время года, чтобы побаловать лакомым десертом свою семью. После сборки обязательно поместите торт в холодильник для пропитывания на 2 часа. Пробуйте!

3 ч.

–

5.0

155

Блинчики с бананами, черносливом и орехами

Вода Сметана Мука Грецкие орехи Сахар Масло растительное Соль Яйца Банан Чернослив

Побалуйте свою семью аппетитными румяными блинами с бананом, черносливом и орехами. Причем орехи вы можете использовать любые по своему вкусу: грецкие, фундук, арахис, кешью и т.д.

40 мин

–

5.0

–

Блинный пирог с курицей и грибами "Улитка"

Куриная грудка Шампиньоны Сметана Сыр Растительное масло Блины Лук Яйцо Соль Специи

Приготовить блинный пирог с курицей и грибами "Улитка" можно хоть к повседневному, хоть к любому праздничному столу. Вкусная выпечка с сытной сочной начинкой под сырной корочкой понравится всем.

1 ч.

–

5.0

197

Блины с цельнозерновой мукой и крахмалом

Молоко Мука Крахмал Растительное масло Сахар Соль Яйцо

Универсальная выпечка на любой случай! Расскажу, как приготовить блины с цельнозерновой мукой и крахмалом. Блинчики получаются нежные, вкусные и ароматные!

1 ч.

–

5.0

177

Закуска "Ракушки" из слоёного теста с крабовыми палочками

Слоеное тесто Крабовые палочки Плавленый сыр Майонез Яйца

Закуска "Ракушки" из слоёного теста с крабовыми палочками — это вкусно, просто, красиво и аппетитно! Такая закуска достойно украсит любой праздничный сто, понравится всем гостям, без исключения.

50 мин

–

5.0

–

Тирамису с чаем матча

Маскарпоне Савоярди Сливки Вода Чай матча Сахарная пудра Ванильная эссенция Желтки

Предлагаю вашему вниманию вкусный, нежный и необычный тирамису изумрудного цвета. Вместо какао и кофе будем использовать чай матча, который придаст десерту японскую нотку. Берите рецепт на заметку!

5 ч.

–

5.0

308

Конфеты "Здоровье"

Грецкие орехи Инжир вяленый Финики Курага Чернослив Изюм Какао порошок Кокосовая стружка Семена кунжута

Очень вкусные и полезные конфеты "Здоровье" из сухофруктов и орехов. Готовятся такие конфетки очень просто. Вкусное, полезное лакомство к чаю или ароматному кофе для детей и взрослых.

20 мин

–

5.0

381

Мандариновое мороженое

Мандарины Сливки Молоко Сахарная пудра

Это вкуснейшее домашнее мандариновое мороженое точно не оставит равнодушным никого, особенно детей! С ярким узнаваемым мандариновым вкусом такое мороженое отлично охладит в жару.

5 ч.

–

5.0

105

Бутерброд "Тормозок"

Хлеб Вареная колбаса Сыp Помидоpы Огурцы Масло сливочное Салатные листья

Приготовим сегодня бутерброд "Тормозок" — это сытный, питательный и вкусный бутерброд, который можно взять с собой на работу, или положить детям в школу. Берите рецепт на заметку!

15 мин

–

5.0

283

Салат "Орхидея" с чипсами и ветчиной

Ветчина Сыр Морковь по-корейски Огурец Чипсы картофельные Яйцо отварное куриное Майонез Зелень Соль

Простой в приготовлении, но изысканный салат "Орхидея" многим придется по вкусу. Его можно подать как на семейный обед, так и на праздничный стол если украсить цветами из чипсов. Берите на заметку!

25 мин

–

5.0

156

Десерт из печенья и творога

Печенье Творог Замороженные ягоды Йогурт Сахар Ванильный сахар

Простой в приготовлении и очень вкусный, нежный десерт из печенья и творога, не оставит равнодушным любителей сладкого. Подавать такой десерт можно самостоятельно или с чаем и кофе.

20 мин

–

5.0

204

Ажурные блины на сливках

Сливки Кипяток Мука Растительное масло Сахар Соль Разрыхлитель Яйцо

Попробуйте приготовить ажурные блины на сливках на Масленицу или просто сделайте вкусный сюрприз своим близким в любой обычный день. Блинчики получаются тонкие, румяные и очень вкусные, оценят все!

1 ч.

–

5.0

–

Салат "Королевский" с курицей и кукурузой

Куриное филе отварное Кукуруза консервированная Масло растительное Сыр Картофель Огурец Помидор Салат латук Майонез Соль

Вроде простой на первый взгляд салат, но все ингредиенты сочетаются и дополняют друг друга. Мягкость сыра и курицы, сочность от огурца, кукурузы и салата отлично оттеняет хруст картофеля.

25 мин

–

5.0

235

Мясной закусочный торт с грибами и маринованными огурцами

Куриное филе Кефир Плавленый сыр Шампиньоны Майонез Мука Сода Яйцо Огурец Растительное масло Соль Перец

В интернете можно найти несколько интересных вариантов закусочного торта. Попробуйте приготовить мясной закусочный торт с грибами и маринованными огурцами по этому рецепту. Вы влюбитесь в него!

1 ч.

–

5.0

148

Канапе с семгой на шпажках

Семга слабосоленая Сыр твердый Хлеб тостовый Майонез Оливки Черри Петрушка

Красочные канапе идеально подойдут для подачи на праздничный стол и для фуршета. Вы можете использовать для их создания маслины или оливки, творожный сыр или твердый, черри или огурцы. Пробуйте!

15 мин

–

5.0

–

Торт «Молочная девочка» с бананами

Сливки Сгущенка Сыр творожный Мука Сахарная пудра Сливочного масло Сода Яйца Банан

Вкусный и аппетитный торт, коржи для которого готовятся на сгущенном молоке. Фруктово-ягодное наполнение может быть любое, но одно из самых удачных — это добавление банана.

19 ч.

–

5.0

–

Салат "Спартак"

Крабовые палочки Помидоpы Огурцы Майонез Сладкий перец Сыр твердый Соль

Вкусный, сочный и оригинальный салат "Спартак" готовится быстро и просто. Он украсит ваш повседневный и праздничный стол. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

100

Салат "Русь"

Куриные сердечки Куриные желудки Маринованные шампиньоны Огурцы соленые Морковь Майонез Зелень Кориандар Соль Черный молотый перец

Из доступных ингредиентов получается сытный, вкусный и питательный салат "Русь". Сочетание куриных потрохов с маринованными грибами и солеными огурцами очень гармоничное, вам понравится!

1 ч.

–

5.0

125

Канапе с семгой и икрой

Семга слабосоленая Сыр творожный Хлеб тостовый Икра Огурец соленый Оливки

Яркие закуски всегда привлекают внимание и разжигают аппетит, поэтому обязательно приготовьте на праздничный стол канапе с семгой и икрой. Икру можно использовать как красную, так и черную. Пробуйте!

20 мин

–

5.0

154

"Графские развалины"

Сметана Молоко сгущенное Мука Сахар Грецкие орехи Шоколад Молоко Масло сливочное Сода Ванильный сахар Яйца Соль

Это самый простой в приготовлении торт, с которым справится любая хозяйка. Нужно лишь испечь бисквит, порезать, смешать с кремом и украшение не займет много времени. Отличный вариант десерта!

6 ч.

–

5.0

360