Салат с инжиром и сыром с плесенью
Яркий салат с уникальным вкусом придется по душе кулинарным гурманам, которые любят наслаждаться новыми блюдами. В салате идеально перекликаются инжир, мед, сыр с плесенью и грецкие орехи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Инжир 3-4 штук крупный
- Сыр с голубой плесенью 70 грамм
- Сыр "Камамбер" 70 грамм карамельный
- Мед цветочный 2 ч. ложки
- Салат листовой 1 пучок
- Грецкие орехи 50 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Масло растительное 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать несколько видов сыров с плесенью по вашему вкусу.
Шаг 2
Промойте листья салата и инжир. Срежьте с плодов хвостики и нарежьте их на четыре части каждый. Выложите на тарелку листья салата, а на них — четвертинки инжира.
Шаг 3
Нарежьте несколько видов сыра с плесенью мелкими треугольничками и выложите на тарелку. Можно использовать не только заявленные сорта, но и твердые сорта сыра, и мягкие.
Шаг 4
Добавьте ядра грецких орехов, выложите цветочный мед. Мед желательно использовать не гречишный, он горький на вкус.
Шаг 5
Посолите и поперчите блюдо, сбрызните растительным маслом без аромата и подайте к столу, украсив свежей зеленью.
Похожие рецепты





