Салат с инжиром и сыром с плесенью
Яркий салат с уникальным вкусом придется по душе кулинарным гурманам, которые любят наслаждаться новыми блюдами. В салате идеально перекликаются инжир, мед, сыр с плесенью и грецкие орехи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Салат листовой 1 Пучок
-
Инжир
3-4 Штук
крупный - Сыр с голубой плесенью 70 Грамм
- Мед цветочный 2 Чайных ложки
- Грецкие орехи 50 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Перец черный молотый 1 Щепотка
-
Сыр "Камамбер"
70 Грамм
карамельный
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать несколько видов сыров с плесенью по вашему вкусу.
Шаг 2
Промойте листья салата и инжир. Срежьте с плодов хвостики и нарежьте их на четыре части каждый. Выложите на тарелку листья салата, а на них — четвертинки инжира.
Шаг 3
Нарежьте несколько видов сыра с плесенью мелкими треугольничками и выложите на тарелку. Можно использовать не только заявленные сорта, но и твердые сорта сыра, и мягкие.
Шаг 4
Добавьте ядра грецких орехов, выложите цветочный мед. Мед желательно использовать не гречишный, он горький на вкус.
Шаг 5
Посолите и поперчите блюдо, сбрызните растительным маслом без аромата и подайте к столу, украсив свежей зеленью.