Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Майонез из сметаны с желтками

15 мин

2

Майонез из сметаны с желтками

Быстро приготовить вкусный майонез для семейного застолья или для заправки салата можно из сметаны с отварными желтками. Соус получится не менее вкусным, сочным, красочным и аппетитным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное отварное 2 штуки
Сметана 150 мл
Порошок горчичный 1/2 ч. ложки
Сок лимона 1/2 ч. ложки
Соль 2-3 щепоток
Перец черный молотый 1-2 щепоток

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно приобрести любой жирности, горчицу — зерновую.

Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно приобрести любой жирности, горчицу — зерновую.

Шаг 2

Сметану любой жирности выложите в глубокую емкость. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и разделите на желтки и белки. Желтки добавьте в сметану.

Сметану любой жирности выложите в глубокую емкость. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и разделите на желтки и белки. Желтки добавьте в сметану.

Шаг 3

Всыпьте горчичный порошок, влейте лимонный сок или выжмите сок из нескольких ломтиков лимона.

Всыпьте горчичный порошок, влейте лимонный сок или выжмите сок из нескольких ломтиков лимона.

Шаг 4

Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию вы можете использовать и другие специи и пряности.

Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию вы можете использовать и другие специи и пряности.

Шаг 5

Тщательно все перемешайте вилкой или венчиком, чтобы желтки полностью вмешались в сметану.

Тщательно все перемешайте вилкой или венчиком, чтобы желтки полностью вмешались в сметану.

Шаг 6

Выложите приготовленный майонез в соусник и охладите в холодильнике примерно 30 минут.

Выложите приготовленный майонез в соусник и охладите в холодильнике примерно 30 минут.

Оценить рецепт

5.0 10

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Майонез "Домашний" на желтках

Растительное масло Яичные желтки Горчица Лимонный сок Сахар Соль

Если у вас никак не получается приготовить майонез или нет блендера, чтобы хорошенько его взбить, посмотрите, как приготовить майонез "Домашний" на желтках. Рецепт получится 100%!

5 мин

4.4

736

Домашний майонез из сметаны и горчицы

Сметана Горчица Соль Перец черный молотый

Вкусный соус готовится за пару минут из сметаны любой жирности и обычной горчицы. Вы можете добавлять в него любые специи и пряности по вкусу, заправлять им салаты, паштеты, подать к мясу, птице.

5 мин

5.0

–

Домашний майонез с вареным желтком

Растительное масло Молоко Сок лимона Горчица Соль Сахар Желток вареный

У этого майонеза приятная консистенция, он получается густым, вкусным и безопасным, ведь в нем только вареные яйца и кипяченое молоко.

15 мин

5.0

658

Майонез домашний

Масло подсолнечное или рапсовое Лимонный сок Соль Сахар Перец черный молотый Яичные желтки

Майонез - простой в приготовлении универсальный соус. Очень популярный! Мы привыкли покупать его, но, поверьте, приготовить майонез в домашних условиях просто! И уйдет на это 10 минут. Приступаем!

10 мин

4.5

–

Домашний майонез "Провансаль" миксером за 5 минут

Подсолнечное масло Лимонный сок Соль Сахар Горчица Желток яйца

Домашний майонез "Провансаль" можно приготовить за пять минут с помощью миксера. Нежный, вкусный майонез гораздо лучше приобретенного в магазине, потому что не содержит разных добавок.

5 мин

5.0

714

Майонез классический домашний

Масло растительное Лимонный сок Горчица Соль Сахар Яйца

Расскажу вам, как приготовить майонез классический домашний. Если вдруг вы не знали, он готовится из самых простых ингредиентов, а сам по себе является очень вкусным, не похож на магазинный, вкуснее!

20 мин

3.5

514

Майонез домашний в блендере

Масло рафинированное Уксус 9% Яйцо Соль Сахар

Хочу поделится моим универсальным рецептом вкусного домашнего майонеза. Готовится он за считанные минуты! А специи, чеснок или другие добавки можно ввести в готовый майонез. Смотрите, как приготовить!

5 мин

5.0

725

Майонез с горчичным порошком

Масло растительное Сахар Сок лимона Порошок горчичный Соль Яйцо куриное Перец черный молотый

Такой популярный соус, как горчичный майонез, необязательно покупать в магазине — пользы в нем нет никакой, зато консервантов и загустителей — хоть отбавляй! Предлагаю приготовить самим!

15 мин

3.4

–

Домашний майонез без яиц

Масло растительное Молоко Лимонный сок Горчица Соль Сахар

Приготовить майонез в домашних условиях проще простого! Главное — наличие погружного блендера. Предлагаю рецепт майонеза без яиц. По вкусу он ничуть не уступает магазинному варианту.

10 мин

4.5

602

Домашний чесночный майонез

Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Желток Соль, перец

Домашний чесночный майонез - это прекрасная альтернатива покупным майонезным соусам, напичканным вредными веществами. Получается не хуже, а даже лучше, чем в магазине.

10 мин

4.5

–

Диетический майонез

Кефир Горчица зернистая Вареные желтки Уксус яблочный Соль, перец черный Зелень

Домашний майонез - это замечательный продукт, но очень калорийный. Я предлагаю вам приготовить диетический майонез. Он легкий, вкусный, а главное - низкокалорийный.

20 мин

4.6

–

Майонез по Дюкану

Натуральный йогурт Вода Уксус 9% Укроп Горчица Чеснок Черный молотый перец Яичные желтки

Майонез по Дюкану рекомендуется всем, кто борется с лишним весом или просто следит за своим питанием. Рецепт простой. Майонез готовится быстро и просто.

20 мин

5.0

176

×