Блюда грузинской кухни

 

Найти идеальный рецепт


Лобио в горшочке
Фасоль красная Хлеб «шоти» (или грузинский лаваш) Масло (подсолнечное или оливковое) Чабер свежий Кинза свежая Аджика Чеснок Кориандр Лук репчатый Сушеный красный перец Соль Перец черный молотый
Национальное грузинское блюдо из фасоли, которое хоть раз стоит попробовать каждому. К тому же его можно отнести к постным и вегетарианским блюдам, так что оно подойдет абсолютно каждому.
5 ч.
5.0
Запеканка Тбилисури в горшочках
Говядина нежирная Сыр сулугуни Грибы Болгарский перец Баклажаны Картофель Репчатый лук Красный перец Помидоры Петрушка, кинза, базилик Соль
Запеканка Тбилисури в горшочках - традиционное блюдо грузинской национальной кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях. Рекомендую попробовать - нереально вкусно :)
55 мин
4.7
Чанахи
Баранина Картофель Баклажаны Помидоры Красный лук Перец сладкий Курдюк Чеснок Пучок кинзы Пучок петрушки Пучок базилика Соль, перец
Чанахи - традиционное грузинское блюдо из баранины с овощами. Рецептов приготовления существует великое множество, и одним из них хочу с вами поделиться.
1 ч.
4.6
121
Салат из сулугуни и винограда
Сыр сулугуни Салатные листья Оливковое масло Виноград зеленый Виноград черный Лимонный сок Сахарная пудра Листья базилика и тимьяна Соль, перец
Салат из сулугуни и винограда - традиционный грузинский деревенский салат. Нарезка или подача могут отличаться, но ингредиенты и их пропорции - аутентичные.
20 мин
4.7
287
Лобио из фасоли
Белая сухая фасоль Сок томатный Грецкие орехи Масло подсолнечное Чеснок Соль Базилик сухой Хмели-сунели Сладкий перец Лавровый лист Лук репчатый Морковь Пучок свежей кинзы Перец черный молотый
Лобио из фасоли - одно из популярнейших блюд грузинской национальной кухни. Лобио, которое подают как в холодном, так и в горячем виде, получается весьма острым и пикантным.
2 ч.
4.3
Харчо из свинины
Вода Свинина Рис Грецкие орехи Петрушка Соус Ткемали Чеснок Мука Кинза Хмели-сунели Зелень сельдерея или базилика Семена кориандра Красный острый перец Корень петрушки Лук Горошины черного перца Лавровые листья Шафран Соль Растительное масло
Харчо - это традиционный грузинский суп из свинины, рецепт которого назубок знает каждая тамошняя хозяйка. По-моему, это самый вкусный суп из всех, что мне доводилось пробовать.
2 ч. 20 мин
4.2
Хинкали с бараниной
Мука Жирная баранина Свинина Вода Яйцо Соль Мясной бульон Лук Молотый черный и красный жгучий перец Соль Зелень петрушки и укропа
Рецепт приготовления хинкали с начинкой из баранины.
50 мин
3.5
Грузинский салат с сулугуни
Сыр "Сулугуни" Маслины Для заправки: оливковое масло Зелень петрушки Растительное масло Столовый уксус Винный уксус Жидкий мед Неострая горчица Помидор Репчатый лук Соль и перец
Рецепт приготовления национального грузинского салата с сыром под медово-винным соусом.
30 мин
4.0
Рыба под соусом сациви
Осетрина Грецкие орехи Лук репчатый Масло сливочное Уксус винный Мука пшеничная Масло растительное Чеснок Яичный желток Зелень Перец красный и соль
Рецепт приготовления рыбного блюда из осетрины под грузинским ореховым соусом.
50 мин
4.0
315
Палтус с баклажанами и перцем
Палтус (филе) Баклажаны Перец сладкий Помидоры Масло растительное Сметана Мука пшеничная Чабрец Лук репчатый Кинза Петрушка Соль и молотый перец
Рецепт приготовления рыбного блюда с овощами и зеленью по-грузински.
40 мин
3.9
Мцвади в баклажанах
Мякоть баранины Баклажан Перец черный молотый Соль
Рецепт приготовление фаршированных баклажанов по-грузински.
1 ч.
4.8
132
Курица с эстрагоном
Вино белое сухое Курица Лук репчатый Помидоры Зелень Соль и молотый перец
Рецепт приготовления мясного блюда с эстрагоном и пряностями.
45 мин
4.7
37
Куриные потрошки с орехами
Куриные потроха Грецкие орехи Чеснок Лук репчатый Гранат Чабрец Соль и молотый перец
Рецепт приготовления блюда из курицы с гарниром по-грузински.
40 мин
4.5
Кефаль с ореховым соусом
Для соуса: грецкие орехи Растительное масло Мука пшеничная Винный уксус Кефаль Кинза Петрушка Укроп Перец черный молотый и соль
Рецепт приготовления рыбной закуски со специями под ореховым соусом.
50 мин
4.2
Гурули
Красное вино сухое Грецкие орехи Сливочное масло Имбирь молотый Паприка сушеная Курица Лук Гвоздика Кинза Пучок петрушки Соль
Рецепт приготовления мясного блюда под красным вином по-грузински. Горячая закуска из курицы.
50 мин
4.6
Страницы:
Рецептов в этой категории: 612
1 ... 10 11 12 13 14 15
×