Чахохбили из курицы с баклажанами
Чахохбили из курицы с баклажанами - мой любимый вариант этого известного грузинского блюда. Баклажаны всегда придают блюду восхитительный вкус. Я предлагаю рецепт с соусом "бегенди" из баклажан.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 400-500 грамм
- Баклажан 2 штуки
- Лук 1 штука
- Красный сладкий перец 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Масло сливочное 50 грамм
- Перец, соль По вкусу
- Мука 2 ст. ложки соус
- Сливки или молоко 1/2 стакана соус
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовить продукты.
Шаг 2
Баклажаны испеките в духовке и очистите.
Шаг 3
Муку обжарить на сухой сковороде, добавить полстакана молока, варить на медленном огне 3 минуты, добавить измельченные баклажаны, соль и белый перец. Тушить еще 5-6 минут. Соус готов.
Шаг 4
Курицу обжарьте до румяной корочки.
Шаг 5
Добавьте к курице лук и перец, обжарьте до мягкости лука. Теперь можно добавить тертый чеснок, помидоры, специи и если надо, воду.
Шаг 6
Тушите под крышкой полчаса на маленьком огне.
Шаг 7
При подаче блюда, выложите на тарелку соус из баклажан, а на него чахохбили из курицы. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Чахохбили из курицы с баклажанами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
7
Похожие рецепты
Чахохбили из курицы
Куриное филе
Помидоры
Лук
Масло
Уксус винный
Кинза свежая
Петрушка
Чеснок
Перец острый молотый
Соль
Перец острый
Лавровый лист
Традиционно блюдо грузинской кухни чахохбили готовится из другой птицы, однако сегодня наиболее популярны именно рецепты чахохбили из курицы. Показываю, как блюдо готовят настоящие грузины.
Чахохбили из курицы в мультиварке
Курица
Йогурт натуральный
Томатная паста
Зелень свежая
Чеснок
Лук репчатый
Помидор
Перец черный молотый
Соль
Представляю вам отличнейшее грузинское блюдо, которое мы приготовим из курицы с добавлением овощей. Но вот только сделаем мы его не в казане, как принято, а в мультиварке, ведь так гораздо удобней.
Чахохбили из курицы с картошкой
Масло сливочное
Зелень свежая
Чеснок
Курица
Лук репчатый
Помидор
Перец болгарский
Лимон
Картофель
Специи
Соль
Из курицы можно приготовить очень много вкусных блюд, но ни одно их них не сравнится с чахохбили из курицы с картошкой. Такого нежнейшего мяса, тушеного с овощами и зеленью, вы еще не пробовали.
Чахохбили из курицы в духовке
Помидор
Чеснок
Сахар
Кинза
Петрушка
Базилик
Соль
Голень куриная
Лук репчатый
Перец чили
Традиционное блюдо грузинской кухни порадует вас своими необычными вкусовыми качествами. Важно отметить, чахохбили готовится без жира и масла, непосредственно в собственном соку мяса и овощей.
Чахохбили из курицы с вином
Соевый соус
Вино красное полусухое
Чеснок
Курица
Перец болгарский
Лук
Помидор
Пучок укропа
Лавровый лист
Хмели-сунели
Соль, перец
Обалденно вкусное блюдо, пришедшее к нам из грузинской кухни. Курочка получается сочная, мягкая и пряная. А вот приготовить чахохбили на удивление просто.
Чахохбили из курицы с помидорами
Курица
Чеснок
Помидоры
Лук
Пучок кинзы
Базилик или укроп
Острый перец
Соль, перец
Хмели-сунели
Чахохбили из курицы с помидорами - национальное грузинское острое блюдо. Курица готовится с большим количеством лука и помидорами. Хорошо при приготовлении использовать родные специи.
Чахохбили из курицы классический рецепт
Куриные окорочка
Сливочное масло
Чеснок
Хмели-сунели
Помидоры
Лук
Пучок базилика
Пучок кинзы
Красный острый перец
Замечательный вариант приготовления курятины по мотивам грузинской кухни. В оригинале это блюдо делают из фазана, добытого на охоте. Но в городских условиях лучше обойтись курицей, добытой в магазине.
Чахохбили с баклажанами
Томатный сок
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Смесь пряностей
Соль, перец
Баклажан
Куриная грудка
Зелень петрушки
Лук репчатый
Классический чахохбили с баклажанами, конечно, не делают, но всегда есть варианты любимого блюда. Знакомое блюдо из курицы можно разнообразить баклажанами и остро-сладким соусом. Получится вкусно!