Чашушули из телятины
Чашушули из телятины - одно из вкуснейших блюд, принадлежащих к грузинской национальной кухне. Мясо тушится с помидорами, луком и специями. В результате получается довольно острое и пикантное блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Телятина 500 грамм
- Помидоры 5-6 штук
- Чеснок По вкусу
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Масло растительное 5 ст. ложек
- Лук репчатый 1 штука
- Специи По вкусу соль, перец, сухая аджика
- Вода 1 по вкусу
Калорийность
128 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Крупно нарезаем мясо.
Шаг 2
Репчатый лук режем полукольцами.
Шаг 3
На растительном масле обжариваем лук. Тут подойдет сковорода с глубоким дном.
Шаг 4
Через 5 минут добавляем мясо, обжариваем еще 15 минут, помешивая.
Шаг 5
Добавляем на сковороду порезанные помидоры, специи, соль, томатную пасту. Перемешиваем и тушим на очень медленном огне около часа. По мере необходимости добавляйте воду. Но ее не должно быть слишком много, чашушули должны тушится с собственном соку, а вода должна лишь слегка покрывать мясо.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Чашушули из телятины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.5
4
Похожие рецепты
Чашушули на кеци
Телятина
Помидор
Вино белое сухое
Лук репчатый
Кинза
Томатная паста
Масло сливочное
Чеснок
Уцхо-сунели
Перец красный жгучий
Соль
Чашушули на кеци — это традиционное блюдо, которое готовят в каждой семье на Кавказе. В него входят телятина и томаты. Блюдо отличается сочностью, так как мясо тушится в томатном соке.
Чашушули по-грузински из говядины
Говядина
Помидоры
Томатный сок
Растительное масло
Лимонный сок
Аджика
Чеснок
Хмели-сунели
Уцхо-сунели
Лук
Болгарский перец
Красный лук
Соль, зелень
Красный перец молотый
Вкуснее мяса я еще не пробовала! Нежнейшее, просто тающее, а какой аромат кориандра, базилика, майорана и мяты... и все это в сочетании с густым томатным соусом. Обязательно попробуйте приготовить!
Тушеная телятина с подливкой
Телятина
Томатная паста
Мука
Растительное масло
Сметана
Копченая паприка
Чеснок
Соль
Перец черный
Лук
Морковь
Лавровый лист
Петрушка
Тушеная телятина с подливкой будет отличным решением на ужин. Подайте мясо к картофельному пюре, макаронам или любой рассыпчатой каше. Дополните легким овощным салатиком и наслаждайтесь ужином!
Чашушули с грибами
Грибы
Помидор
Лук репчатый
Укроп
Петрушка
Базилик
Чеснок
Хмели-сунели
Перец чили
Соль
Черный перец молотый
Чашушули — острая грузинская закуска. Чаще всего готовится из говядины, но в этом рецепте я покажу постный вариант из грибов. Получается очень вкусное блюдо! Остренькое, сочное и ароматное!
Мясо в вине
Говядина
Вино красное сухое
Чеснок
Перец горошком
Розмарин
Масло для жарки
Соль
Перец
Лук репчатый
Морковь
Сельдерей черешковый
Перец красный сладкий
Помидоры сливки
Тушеное мясо в вине — отличная идея особенного ужина! Ароматное, нежное и сочное блюдо требует лишь мягкого хлеба и еще вина! Доброго вам вечера!
Чашушули из баранины
Баранина
Вода
Чеснок
Пучок кинзы
Пучок укропа
Пучок петрушки
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Перец острый стручковый
Главной особенностью этого традиционного грузинского блюда является добавление в него большого количества свежей зелени, благодаря чему чашушули получается невероятно ароматным и очень вкусным.
Азу из телятины
Телятина
Картофель
Томатная паста
Лук репчатый
Морковь
Огурцы соленые
Чеснок
Зелень
Специи
Татарская кухня - это нечто особенное из области кулинарии, в том плане, что все национальные блюда обладают особенным колоритом и вкусовыми качествами. Предлагаю рецепт вкуснейшего азу из телятины.
Чашушули из свинины
Грибы
Свинина
Вино белое
Вода
Чеснок
Аджика
Уксус
Лук
Помидоры
Перец острый
Любителям пикантной кавказской кухни обязательно понравится сытное грузинское блюдо - чашушули из свинины. Не пугайтесь названия: приготовить это блюд довольно просто.
Говядина в вине в мультиварке
Бутылка красного вина
Постная говядина
Морковь
Шампиньоны
Бекон или грудинка
Чеснок
Луковица
Букет гарни (лавровый лист, петрушка, тимьян)
Рецепт приготовления говядины в вине в мультиварке. Мясо получается нежным, мягким и ароматным. Тушится в красном вине, с приправами, шампиньонами и беконом.
Подлива из телятины
Телятина
Томатная паста
Мука
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Перец горошком
Зелень
Соль
Приготовить вкусное мясо с подливой совершенно несложно! Весь процесс приготовления длится 45 минут. Такая подлива подойдет к разным гарнирам, например, картофелю, рису, макаронам или гречке.
Суп из телятины
Мясной бульон
Телятина
Морковь
Растительное масло
Лук
Рис
Чеснок
Соль, специи
Петрушка, укроп, тимьян
Телятина является истинным деликатесом, и блюда из нее получаются нежными и диетическими. А вкуснотища... Пальчики оближешь! Попробуем приготовить легкий суп из телятины?
Говядина с черносливом и курагой
Говядина
Сок яблочный
Чернослив
Курага
Масло растительное
Перец сладкий
Лук репчатый
Соль
Перец
Говядина с черносливом, курагой и сладким перцем, тушеная в яблочном соке, - блюдо очень интересное на вкус. Оно подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного. Мясо получается мягкое и сочное.