Чашушули из телятины
Чашушули из телятины - одно из вкуснейших блюд, принадлежащих к грузинской национальной кухне. Мясо тушится с помидорами, луком и специями. В результате получается довольно острое и пикантное блюдо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Телятина 500 грамм
- Помидоры 5-6 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Масло растительное 5 ст. ложек
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Специи По вкусу соль, перец, сухая аджика
- Чеснок По вкусу
- Вода 1 по вкусу
Калорийность
128 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Крупно нарезаем мясо.
Шаг 2

Репчатый лук режем полукольцами.
Шаг 3

На растительном масле обжариваем лук. Тут подойдет сковорода с глубоким дном.
Шаг 4

Через 5 минут добавляем мясо, обжариваем еще 15 минут, помешивая.
Шаг 5

Добавляем на сковороду порезанные помидоры, специи, соль, томатную пасту. Перемешиваем и тушим на очень медленном огне около часа. По мере необходимости добавляйте воду. Но ее не должно быть слишком много, чашушули должны тушится с собственном соку, а вода должна лишь слегка покрывать мясо.
Шаг 6

Приятного аппетита!
Видео рецепт "Чашушули из телятины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт
3.5
4
Похожие рецепты

Тушеная свинина с луком
Свинина
Лук репчатый
Растительное масло
Приправа для мяса
Соль
Перец
Сочная, мягкая, ароматная и очень вкусная свинина, которую достаточно просто приготовить в домашних условиях по этому рецепту. Берите на заметку!

Сочная индейка
Овощной бульон
Филе индейки
Вино белое столовое
Масло оливковое
Мускатный орех молотый
Лук репчатый
Яблоки
Розмарин
Соль
Считается, что белое мясо индейки суховато, из него трудно приготовить вкусное блюдо. Но есть рецепт, по которому получается такая сочная индейка, просто пальчики оближешь! Смотрите, как приготовить.

Нежное мясо с овощами, тушенное в пиве
Говядина
Пиво
Оливковое масло
Сливочное масло
Лук
Морковь
Перец болгарский
Соль
Специи
Мясо в пиве принято готовить в самых разных кулинарных традициях, так как пиво — прекрасный маринад. Вот вкусный рецепт, как приготовить мясо с овощами, тушенное в пиве. Давайте готовить вместе!

Тушеная телятина
Телятина
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Имбирь
Сахар
Соль
Апельсин
Луковица
Перец
Сочная, очень нежная и пикантная тушеная телятина в домашних условиях - это прекрасная идея для полноценного ужина или обеда. Подавать ее можно с любимым гарниром или овощами, например.

Шпундра
Свинина
Вода
Сахар
Мука
Хлеб ржаной
Жир внутренний
Лимон
Изюм
Свекла
Лук
Соль
Перец черный
Шпундра - это замечательное мясное блюдо украинской кухни, которое просто обязательно стоит попробовать!

Телятина по-бургундски
Телятина
Вино красное сухое
Бульон мясной
Мука
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Масло оливковое
Специи
Соль
Иногда так хочется скушать что-то простое и в то же время изысканное, поэтому для всех, кто любит классическое сочетание мяса, овощей и красного вина, я предлагаю рецепт телятины по-бургундски.

Телятина с лисичками
Телячья вырезка
Сливки
Растительное масло
Белое сухое вино
Лисички
Луковица
Перец
Соль
Укроп
Мускатный орех
Нежное телячье мясо, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое вы с гордостью можете подать на праздничный стол. Телятину с лисичками вы приготовите всего за полчаса.

Тушеное мясо телятины
Телятина
Шампиньоны
Сухое белое вино
Сливки
Оливковое масло
Мука
Чеснок
Лук-шалот
Морковь
Букет гарни
Яичные желтки
Лимон
Соль, перец
Телятина готовится медленно, c соусом из яичных желтков и сливок.