Гриль, мангал - рецепты с фото на Повар.ру (1338 рецептов для гриля, мангала)

Баклажан Помидор Перец болгарский Соль и перец

Вкусно и полезно - главные эпитеты любого блюда. Приготовить овощи в фольге на мангале в домашних условиях можно очень быстро, даже не выходя на улицу (за неимением мангала).

1 ч.

–

5.0

24

Шашлык из свинины армянский

Свинина Гранатовый сок Растительное масло Луковица Соль Перец Кориандр Кинза сушеная

Предлагаю вам рецепт приготовления шашлыка из свинины армянского, маринованного с добавлением гранатового сока. Мясо получается невероятно нежное, сочное и очень вкусное.

1 дн. 14 ч.

–

3.9

149

Бифштекс рыбный

Форель Масло оливковое Соль Укроп свежий Перец Лайм

Приготовление рыбного бифштекса практически ничем не отличается от приготовления аналогичного мясного. В этом рецепте бифштекс готовится из форели, запеченной с зеленью и лаймом. Рекомендую!

40 мин

–

5.0

134

Садж из баранины с грибами и баклажанами

Баранина Картофель Помидоры Баклажаны Шампиньоны Специи

Вообще, классический рецепт саджа из баранины с грибами и баклажанами подразумевает, что у вас есть такая специальная подставка с одноименным названием. Я делала в воке, и ничуть не хуже вышло!

40 мин

–

5.0

125

Кебаб из свинины

Свинина Фарш Сало Лук Соль

Если вам уже порядком надоели обычные котлеты, предлагаю разнообразить ваш обед или ужин. Многого не нужно, - всего лишь узнать, как приготовить кебаб из свинины, и мой рецепт вам в этом поможет!

40 мин

–

5.0

289

Говядина на мангале

Мраморная говядина Растительное масло Лук Соль, перец

Готовится говядина на мангале очень просто, быстро и легко. Для удачного приготовления требуется купить хорошее мясо (желательно мраморную говядину), а также не допустить некоторый ряд ошибок.

1 ч.

–

5.0

177

Мясо для шаурмы

Филе говядины Вино Уксус Масло оливковое Чеснок Лук Специи

Мясо для шаурмы классически готовится на гриле. Дома мы используем гриль или сковородку, поджаривая филе, порезанное мелкими кусочками.

4 ч.

–

3.0

–

Свиные ребрышки на углях

Ребрышки свиные Кориандр Зира Перец Соль

Такие вкусные и сочные, я думаю, свиные ребрышки на углях в домашних условиях стоит приготовить каждому хоть раз, чтобы знать наверняка, какими же ребрышки должны быть на вкус! Очень рекомендую!

1 ч.

–

5.0

337

Говядина на углях

Мраморная говядина Соль, перец

Говядина на углях готовится просто, этот рецепт знаком человечеству еще с доисторических времен. Чтоб хорошо приготовить говядину, советую брать самую молодую или обязательно мариновать перед жаркой.

1 ч.

–

5.0

170

Люля из баранины на мангале

Фарш бараний Лук репчатый Зелень свежая Чеснок Специи Соль

Хотя у нас все привыкли готовить на природе традиционные шашлыки из цельных кусочков мяса, но люля из баранины на мангале, сделанная из фарша, как мне кажется, тоже очень даже неплохой вариант.

3 ч.

–

5.0

225

Канапе из овощей гриль

Оливковое масло Кабачок Цукини Помидоры черри Грибы Луковица Соль Перец

Для любителей легких закусок предлагаю отличный вариант - рецепт приготовления канапе из овощей гриль. Их можно подавать к праздничному столу или на фуршет на природе.

20 мин

–

5.0

30

Шашлык из корейки баранины

Корейка баранья Лук красный Лук репчатый Кинза свежая Зира молотая Кориандр молотый Сумах Соль

Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом для выезда на природу и рассказать, как сделать самый вкусный на свете шашлык из бараньей корейки, все мои друзья от него в полнейшем восторге.

9 ч.

–

5.0

–

Бутерброды с кабачками

Сыр бри Чеснок Помидор Зелень Кабачок Батон Растительное масло Соль, перец черный

Если вы возьмете для этих бутербродов молодой кабачок, у вас получится сытная с приятным вкусом закуска. Гости вмиг скушают их и попросят добавки.

15 мин

–

3.8

54

Семга на костре в фольге

Семга Тархун Чеснок Перья зеленого лука Соль Перец Лимон

Предлагаю вам рецепт приготовления семги на костре в фольге – идеальное блюдо для праздничного стола на природе. Сытная, аппетитная и ароматная рыбка не оставит равнодушных.

45 мин

–

3.7

41

Бухлер из говядины

Говядина Молотый перец Лук Лавровый лист Соль Пучок петрушки

Бухлер из говядины - это наваристый бульон, его очень любят употреблять на другой день после праздников, в качестве антипохмельного средства. Заправляют бухлер зеленью и мелко нарезанным луком.

2 ч.

–

4.7

46

Баранина, запеченная на гриле

Зира Кориандр Стейки бараньи Соль Перец Кинза

Хочу поделиться с вами простым рецептом баранины, запеченной на гриле. И помните, - простым, не значит, что плохим! Получаются великолепные сочные стейки с приятным ароматом и аппетитным видом.

30 мин

–

4.0

–

Шашлык из баранины с киви

Баранина Лук репчатый Киви Соль крупная Перец черный молотый

Любите ли вы шашлык из баранины так, как люблю его я? Если да, то я могу подсказать вам очень интересный и необычный маринад для него, в котором мы будем использовать для размягчения баранины киви.

19 ч.

–

5.0

188

Шашлык из свинины с луком

Свинина Кефир 1% Лук репчатый Перец черный молотый Соль

На мой взгляд, ароматный лук в шашлыке из свинины не только приятное дополнение к мясу, более того он является неотъемлемой частью этого замечательного блюда, и вот вам мой вариант его приготовления.

12 ч.

–

5.0

43

Баранина в фольге на углях

Седло барашка Зелень свежая Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Не только шашлык можно приготовить, выехав на природу с друзьями, есть много других более интересных вариантов и вот один из них - ароматная и невероятно вкусная баранина в фольге на углях.

3 ч.

–

5.0

–

Шашлык из говядины на кефире

Говядина Кефир Чеснок Перец черный молотый Соль Лимон

Чтобы шашлык получился вкусным и хорошо зажарился со всех сторон, в первую очередь, нужен хороший маринад. Предлагаю рецепт маринования шашлыка на кефире. Мясо получается нежным, сочным и ароматным!

1 ч.

–

5.0

–

Маринованная свинина

Оливковое масло Чеснок Петрушка Шалфей Перец горошком Тимьян Розмарин Соль Свиные отбивные Красный перец

Любите мясо на гриле? Тогда рецепт приготовления маринованной свинины в ароматных травах вам обязательно пригодится. Попробуйте этот простой и быстрый маринад для отбивных.

6 ч.

–

5.0

501

Шашлык из баранины по-грузински

Баранина Жир Чеснок Мука Перец молотый красный Лук репчатый Специи Уксус Соль

Самое вкусное блюдо, который я когда-либо кушала на природе - это шашлык из баранины по-грузински. Вроде уже столько вариантов шашлыка перепробовала, но в это мяско влюбилась с первого укуса.

4 ч.

–

5.0

–

Правильный шашлык из свинины

Свинина Лук Специи

Конечно, шашлык - дело мужское, с этим спорить не стану. Но и я тоже знаю рецепт приготовления правильного шашлыка из свинины. Научил меня как раз мужчина, так что и результат всегда замечательный!

2 ч.

–

5.0

43

Филе-миньон из говядины

Говядина Красное вино Масло оливковое Бальзамический уксус Дижонская горчица Черный перец Чеснок Ломтик бекона

Филе-миньон из говядины - это небольшой круглый стейк, приготовленный из филейной вырезки молодой говядины, а лучше телятины. Это постное и нежное мясо. Филе миньон из говядины готовят без крови.

5 ч.

–

3.4

–

Кета на гриле

Филе кеты Пиво Оливковое масло Имбирь Чеснок Перец черный Лимон Манго Соль

Если вы собираетесь на природу, первым делом надо позаботиться о горячих закусках. Обычно мы готовим шашлык, но можно попробовать рецепт приготовления кеты на гриле.

2 ч.

–

5.0

–

Шашлык из телятины с киви

Телятина Минералка с газом Лук репчатый Киви Соль Специи

Использование киви для приготовления шашлыка - очень хорошее решение! Даже самое жесткое и сухое мясо становится мягким и нежным. Так что, рекомендую обязательно попробовать данный способ!

1 ч.

–

5.0

–

Говядина в кефире

Говядина Кефир Стручок острого перца Оливковое масло Соль Черный перец Чеснок

Говядина очень полезна, в ней море белка и железа, но не всегда блюдо из говядины получается мягким. Есть неплохой способ сделать мясо мягким - замариновать говядину в кефире, так делала моя бабуля.

5 ч.

–

4.3

–

Свинина на решетке

Свинина Масло сливочное Специи Картофель

Делюсь простым рецептом свинины на решетке. Мясо получается выше всех похвал, и, что важно, - готовить можно как на гриле, так и на открытом огне или в духовке. Универсальный способ готовки, советую!

40 мин

–

3.5

748

Вкусный стейк из говядины

Стейк говяжий Соль Перец Масло растительное

Хочу поделиться с вами некоторыми кулинарными тонкостями, и рассказать, как приготовить вкусный стейк из говядины! Всего-то несколько тонкостей от мастеров мясного дела, - и вы получите сочный стейк!

20 мин

–

4.2

–

Куриный шашлык в сметане

Куриное филе Бекон Сметана Свежая зелень Чеснок Специи Луковица

Ищите вариант вкусных закусок, которые смогли бы стать достойной альтернативой канапе на праздничном столе? Предлагаю вам невероятно аппетитный и простой рецепт куриного шашлыка в сметане.

4 ч.

–

4.5

250

Люля-кебаб из индейки

Филе индейки Йогурт Кунжут Сливки Соус соевый Масло растительное Сок лимона Чеснок Мука пшеничная Сахар Петрушка Укроп Яичный белок Лук репчатый Специи

Люля-кебаб - одно из популярнейших восточных блюд. Готовят его все и везде. Традиционное блюдо готовится из баранины, но если заменить ее индейкой, получится более диетический люля-кебаб!

1 ч.

–

5.0

160