Баранина, запеченная на гриле

Хочу поделиться с вами простым рецептом баранины, запеченной на гриле. И помните, - простым, не значит, что плохим! Получаются великолепные сочные стейки с приятным ароматом и аппетитным видом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Стейки бараньи 15 Штук
Зира 1 Чайная ложка
Кориандр 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Кинза По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Специи смешаем между собой. Лучше всего брать свежие специи, и перетереть их вручную, но даже если у вас смесь из пакетика - все равно рекомендую чуть их подавить в ступе. Обмазываем каждый стейк со всех сторон.

Шаг 2

2. Пускай мясо постоит в специях 15-20 минут, а затем удалим излишки и выкладываем на хорошо разогретый гриль или мангал.

Шаг 3

3. В процессе готовки каждый кусочек надо перевернуть четыре раза, чтобы хорошо зажарился со всех сторон. Посыпаем измельченной кинзой и можно подавать! Приятного аппетита!